Венгры едят лечо горячим, как основное блюдо – со свежим белым хлебом это просто наслаждение!

Наше представление о лечо сформировалось по банкам марки «Глобус», знакомым всем с незапамятных времен благодаря поставкам из «братской Венгрии». Многие так до сих пор и считают, что лечо – это один из видов заготовки овощей на зиму! Только плавающие в сладком томатном соyce дольки вареного перца лишь отдаленно напоминают то, что неизменно появляeтся на столах венгров – независимо от их достатка и положения.

Начать надо, конечно, с того, что в Венгрии растет немыслимое количество сортов перца. Для лечо используется особый вид – не красный, и не зеленый, и не желтый, а... белый! Помимо паприки, для лечо еще обязательны зрелые, желательно грунтовые, помидоры и лук. Для обжаривания предпочтительнее всего свиной смалец, но и на растительном масле получается замечательно.

Это основной набор продуктов. А вообще, вариантов лечо не счесть: с яйцами, с сосисками или колбасками, с копченой грудинкой, с рисом, с катрошкой, с грибами, с чесноком, с острым перцем...

Венгры едят лечо горячим, как основное блюдо – со свежим белым хлебом это просто наслаждение!

Лечо популярно и за пределами Венгрии. Естественно, не везде есть особая венгерская паприка, так что готовят его из того, что есть в нaличии. Интересно, что в других странах лечо трансформируется, приобретая местные особенности. Так, в России и по соседству, его принято есть как холодную закуску – вариант овощной икры. В Германии это популярный овощной гарнир к мясу, особенно с гриля.

С таким картофелем необходимо повозиться, но результат того стоит. В общем, девочки, мальчики, прошу любить и жаловать: картофель по-селянски!

Вязаная ажурная кофта с изумительно красивой кокеткой.

Восхитетельная модель, связана крючком из х/б пряжи.

Вкусный сытный салат из серии «оливьешных» салатов. Огурчик дает ему свежесть, а ветчина – сытость.Читать далее

Классическое карпаччо - холодная закуска из тонко нарезанной сырой говядины. В наше время, время всевозможных изысков и изобилия, карпаччо стал не просто кулинарным блюдом, а способом приготовления чудесных закусок не только из мяса, но и с  сырой рыбы, морепродуктов, овощей, фруктов и грибов. Термин «карпаччо» употребляется применительно практически к любому тонко нарезанному продукту питания, политому специально приготовленным, обычно не сложным соусом, в который входит оливковое масло.Читать далее

Жарено-тушеные свиные рулеты. Необычный нежный вкус дает им начинка из ананасов и сыра.Читать далее

Вот такого забавного усатого пекаря можно слепить из пластики, полимерной глины или сахарной мастики. Его можно прикрепить к салфетнице, которую также можно сделать своими руками. Пошаговый фото мастер-класс - под катом. Желаю всем удачи и отличного настроения)

Всем любителям бабочек, а как выяснилось, среди моих читателей таких очень много, предлагаю вот такую идею для украшения интерьера. Для работы вам понадобятся стикеры-бабочки (кстати, купить их можно в любом канцелярском и книжном магазине и стоят они копейки) или искусственные бабочки. И еще, хочу добавить насчет стикеров, за стеклом эти бабочки будут выглядеть совсем как живые. Еще, для работы вам нужны стаканы или любая стеклянная посуда, например вазочки из тонкого стекла.

Смотрим мастер-класс?

Рецепты моей сестры

Это один из самых любимых десертов в нашей семье. Мои взрослые дети радуются, как когда-то радовались маленькими, когда я его готовлю.

Читать далее

Приятный десерт из творога с кокосовой стружкой. Читать далее

У каждого из нас есть старые тапочки, да и старое полотенце найдется) Предлагаю. вам сшить из них спа-тапочки.

Смотрим мастер-класс и шьем)

.Лене Статкевич многим фанатам ирландского кружева известна как Лена-koluchka. Все с восхищением смотрят на ее РАБОТЫ, тонкие, изящные, с чувством вкуса и гармонией цвета.

2.


3.

ЗДЕСЬ ЕЁ МАСТЕР-КЛАСС по вывязыванию мака

А ЗДЕСЬ МАСТЕР-КЛАСС по соединению деталей (с использованием флизелина)

А здесь несколько моделей с её страничке на МАЙЛЕ

Ещё работы можно посмотреть на ЯРМАРКЕ МАСТЕРОВ