Цитата сообщения Лилёша Салат "СюрпрАйз"



Вкусный слоеный салатик. Хотела дать название"сюрприз", но на сайте их довольно много. На днях у моих друзей произошло важное событие-рождение двух очаровательных дочек. Это было для них (как и для всех) бооольшим сюрпризом, так как ждали они одного первенца. Этот салатик готовила на "обмывку"этого знаменательного события.

говядина (отварная) — 150 гр.
яйцо куриное (отварное) — 3 шт.
сыр твёрдый — 150 гр.
чернослив — 80 гр.
огурец (маринованный или соленый) — 3 шт.
лук репчатый — 1 шт.
горошек зелёный (консервированный) — 100 гр.
орехи кедровые — 50-80 гр.
майонез (для заправки)


Глубокую чашу смазываем растительным маслом и застилаем пищевой пленкой.
Сыр и яйца натираем и перемешиваем.

Выкладываем яично-сырный слой, смазываем майонезом.

Чернослив мелко нарезать, выкладываем вторым слоем на середину, а по бокам выкладываем сырно-яичную смесь.

Затем на чернослив - мелко нарезанное мясо, с боков так же , сырно-яичную смесь, смазываем майонезом.

Следующий слой - нарезанные огурцы,

репчатый лук,

зелёный горошек.
Смазываем майонезом, закрываем концами плёнки и ставим пропитываться на 40 минут.

Затем переворачиваем салат на плоское блюдо, снимаем пленку.
Украшаем листьями салата и посыпаем кедровыми орешками.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник