Áåç çàãîëîâêà |

Èíãðåäèåíòû
Êàê ïðèãîòîâèòü "Êàðòîôåëüíûå ïèðîæêè"
Îòâàðèâàåì êàðòîôåëü â ìóíäèðå, äàåì îñòûòü è î÷èùàåì îò êîæóðû. Çàòåì ïðîïóñêàåì ÷åðåç ìÿñîðóáêó.
Äîáàâëÿåì 4 ñòîëîâûå ëîæêè ìóêè, ñîëü, ïåðåö, ÿéöî âñå õîðîøåíüêî ïåðåìåøèâàåì.
Çàòåì íàñûïàåì íåìíîãî ìóêè â íåáîëüøóþ ìèñêó, èñïîëüçóÿ ñòîëîâóþ ëîæêó áåðåì íåìíîãî êàðòîôåëüíîé ñìåñè è îïóñêàåì â ìóêó, îáâîëàêèâàÿ ñ êàæäîé ñòîðîíû.
Ðàçîãðåâàåì ñêîâîðîäó è íà ìåäëåííîì îãíå îáæàðèâàåì ïèðîæêè ñ îáåèõ ñòîðîí.
Ïîâòîðÿåì âûøå îïèñàííûå äåéñòâèÿ ñ îñòàâøåéñÿ êàðòîôåëüíîé ñìåñüþ. Âûëîæèòå ãîòîâûå êàðòîôåëüíûå ïèðîæêè íà òàðåëêó.
Áåðåìñÿ çà ïðèãîòîâëåíèå ñîóñà. Ëóê î÷èùàåì è íàðåçàåì ïîëóêîëüöàìè.
Çàòåì â ðàçîãðåòóþ ñ ìàñëîì ñêîâîðîäó âûëàæèâàåì è îáæàðèâàåì äî çîëîòèñòîãî öâåòà.
Ãðèáû ìîåì, ÷èñòèì è íàðåçàåì òîíêèìè äîëüêàìè.
Êàê òîëüêî ëóê ãîòîâ, äîáàâëÿåì ãðèáû â ñêîâîðîäó è òóøèì â òå÷åíèå 10 ìèíóò. Ïåðåëàæèâàåì ãðèáû ñ ëóêîì â êàñòðþëþ.
Ðàñòàïëèâàåì 1 ñòîëîâóþ ëîæêó ñëèâî÷íîãî ìàñëà â ñêîâîðîäå, äîáàâëÿåì 3 ñòîëîâûå ëîæêè ìóêè è æàðèì â òå÷åíèå 2-3 ìèíóò íà ìåäëåííîì îãíå.
Çàòåì ñìåøèâàåì 3 ñòîëîâûå ëîæêè òîìàòíîé ïàñòû ñ 3 ñòàêàíàìè âîäû è âûëèâàåì â ñêîâîðîäó. Âñå ïåðåìåøèâàåì è äàåì çàêèïåòü.
Òîìàòíûé ñîóñ, ãðèáû è ëóê ñìåøèâàåì â êàñòðþëå
Çàòåì ñòàâèì êàñòðþëþ íà ìåäëåííûé îãîíü è âàðèì â òå÷åíèè 10 ìèíóò ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ. Ïîëåéòå ñîóñîì êàðòîôåëüíûå ïèðîæêè è ïîäàâàéòå ê ñòîëó. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Åñëè âàì ñíèòñÿ ìîðå, çíà÷èò ïîðà îòäûõàòü. Åñëè ñíèòñÿ ìîðå, ñîëíöå è ãîðû, òî ïîðà îòäûõàòü â Êðûìó. Ãîñòèíèöû ßëòû âàñ æäóò.| Ðóáðèêè: | ðåöåïòû |
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