Вкусное второе  блюдо приготовленное  немного по-итальянски.

Ингредиенты:

 - 400г спагетти или готовых гнезд-спагетти

 - 400г смешанного фарша

 - 1 большая морковь

 - 1 луковица

 - 2 болгарских перца. У меня порезанный, замороженный

 - 3 ст. ложки растительного масла

 - соль и перец

 - 3 ст. ложки кетчупа

 - 75г твердого сыра

 - немного рубленой зелени петрушки и укропа

Приготовим овощи. Лук  и перец порежем мелкими кубиками, морковь потрем на крупную терку.

В сковороде разогреем масло и  будем жарить фарш, помешивая, до рассыпчатости.

Добавим овощи, посолим и поперчим, и будем тушить, помешивая, 10 минут. Добавим кетчуп, размешаем и потушим 1-2 минуты. Фарш готов

Отварим спагетти согласно инструкции на упаковке. Готовые гнезда осторожно лопаткой перенесем на противень. Если варили обыкновенны спагетти, то с помощью вилки сделаем из них гнезда. В каждое гнездо положим по 2 ст. ложки фарша. Сверху присыплем тертым сыром и рубленой  зеленью.

Поставим противень в разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут, чтобы сыр расплавился.

Приятного аппетита!