Запеченный картофель с ветчиной – это очень вкусное и аппетитное блюдо с нежным вкусом, настоящее спасение для ленивой или занятой хозяйки, ведь на подготовку блюда уходит совсем немного времени.

Ветчина придает особый вкус простой запеканке из картофеля с сыром . Выложите подготовленные ингредиенты слоями в форму и отдыхайте, пока готовится блюдо.

Из простого, обыденного блюда можно сделать настоящий шедевр. Хотите убедиться в этом -

- картофель крупный - 6шт
- ветчина - 50 грамм
- сметана - 1.5 стакана
- яйцо - 3 шт
- сыр тертый - 4 ст.л.
- масло - 1 ч.л.
- мука - 1/4 ст.л
- соль - 1 ч.л.

Для начала следует помыть картофель и отварить его в мундирах. В воду следует добавлять соль, а также лавровый листок для вкуса. После того, как картофель свариться, его следует остудить, почистить и нарезать кружочками. Отваренная ветчина также нарезается мелкими кусочками. В приготовленную глубокую форму картофель и ветчина выкладываются по очереди слоями. Свежая сметана перемешивается с яйцами. Постепенно в эту массу следует добавлять муку. Сыр натирается на мелкую терку. Небольшую часть необходимо оставить. Остальной же сыр также добавляется в массу. Для вкуса добавляется немного соли. Затем вся смесь выливается в форму на картофель с ветчиной. Сверху все накрывается слоем картофеля. Затем на самый верх необходимо положить небольшой кусочек сливочного масла. Оставшийся натертый сыр также высыпается сюда. Запекаем в духовке в течение 40–45 минут.
Подаем, нарезав на порции, с зеленым салатом.

источник: kulinarnyj-recept.ru