-Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Êíÿãèíÿ_Íàðûøêèíà

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 16.12.2011
Çàïèñåé: 944
Êîììåíòàðèåâ: 251
Íàïèñàíî: 1532


Áåç çàãîëîâêà

Ñóááîòà, 24 Íîÿáðÿ 2012 ã. 16:26 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ îòäóøèíêà Ðóëåòèêè èç ñûðà ðåöåïò ñ ôîòî



Èíòåðåñíûå çàêóñêè èç âêóñíûõ ïðîäóêòîâ âñåãäà áûëè â ïî÷åòå íà ëþáûõ ïðàçäíèêàõ. Åñëè âû õîòèòå ïðèãîòîâèòü èíòåðåñíóþ çàêóñêó èç ñûðà, òî ñûðíûé ðóëåò ñ íà÷èíêîé – ýòî òî, ÷òî âàì íóæíî.
Ãîòîâèòñÿ òàêîé ðóëåò ïðîñòî, à åãî âêóñ âàì îáÿçàòåëüíî ïîíðàâèòñÿ. È áóäåòå äåëàòü òàêèå çàêóñêè î÷åíü ÷àñòî. Ðàññìîòðèì ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ñûðíîãî ðóëåòà ñ íà÷èíêîé èç ñåëüäè.
Èíãðåäèåíòû:
ÿéöà êóðèíûå (èç õîëîäèëüíèêà, ñâåæèå) – 1 øò.;
ñåëüäü (ñëàáîñîëåíàÿ) – 70 ãðàìì;
çåëåíü (ëþáàÿ íà âàøå óñìîòðåíèå) – 1/3 ïó÷êà;
ìàéîíåç (îò 50 äî 72 % æèðíîñòè) – ïî âêóñó;
òâåðäûé ñûð (ðîññèéñêèé) – 150 ãðàìì;
áàçèëèê è óêðîï – äëÿ óêðàøåíèÿ.
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ:

Ñíà÷àëà ïîäãîòîâèì îñíîâíûå èíãðåäèåíòû, êîòîðûå âàì áóäóò íåîáõîäèìû äëÿ íà÷èíêè. Ñåëüäü ëó÷øå âûáèðàòü ñëàáîñîëåíóþ. Åå íóæíî î÷èñòèòü îò êîñòåé è êîæèöû. Çàòåì àêêóðàòíî ïîðåçàòü íà êóáèêè.





ßéöà îòâàðèâàåòå â ïîäñîëåííîé âîäå äî ãîòîâíîñòè. Ïðîéäåò îêîëî äåñÿòè ìèíóò. Ïîñëå ýòîãî ïîëîæèòå ÿéöà â õîëîäíóþ âîäó è äàéòå èì îñòûòü. Äàëåå î÷èùàéòå è òðèòå ÿéöà íà ìåëêîé òåðêå.




Óêðîï õîðîøî ïðîìîéòå ïîä ïðîòî÷íîé (÷èñòîé) âîäîé è ìåëêî ïîðóáèòå. Âûêëàäûâàéòå â òàðåëêó ñ äðóãèìè èíãðåäèåíòàìè è äîáàâëÿéòå ìàéîíåç.




Õîðîøî ïåðåìåøèâàéòå ñîäåðæèìîå òàðåëêè. Íà÷èíêà äëÿ ñûðíîãî ðóëåòà ãîòîâà.



Òåïåðü íóæíî ðàñïëàâèòü ñûð ëþáûì ñïîñîáîì. Ïåðâûé, êîòîðûé èñïîëüçîâàëñÿ â äàííîì ìàñòåð-êëàññå, çàêëþ÷àåòñÿ â òîì, ÷òî âû êëàäåòå òâåðäûé ñûð â ÷èñòûé ïàêåò, à çàòåì îïóñêàåòå åãî â êèïÿòîê. Æäåòå, ïîêà ñûð ïîëíîñòüþ (ïðîâåðÿéòå âíóòðè) ðàñïëàâèòñÿ. Òàêæå ìîæíî ðàñïëàâèòü ñûð â ìèêðîâîëíîâîé ïå÷è. Ýòî âòîðîé ìåòîä.




Ó âàñ ïîëó÷èòñÿ ñûð ìÿãêîé êîíñèñòåíöèè.



Òåïåðü íóæíî ñêàëêîé ðàñêàòàòü ñûð, ÷òîáû ïîëó÷èëñÿ ïëàñò.




Ñâåðõó âûêëàäûâàéòå íà÷èíêó èç ñåëüäè, êîòîðóþ âû ïðèãîòîâèëè.



È àêêóðàòíî ñâîðà÷èâàéòå ðóëåò.



Çàâåðíèòå åãî â ïèùåâóþ ïëåíêó (ïðîäàåòñÿ â ìàãàçèíå)è ïîëîæèòå â õîëîäèëüíèê.



×åðåç ÷àñ ðóëåò ñòàíåò õîëîäíûì è åãî ìîæíî ïîðåçàòü íà ïîðöèîííûå êóñî÷êè.



Âûêëàäûâàéòå ðóëåòèêè íà òàðåëêó.





È óêðàøàéòå óêðîïîì, âåòî÷êó êîòîðîãî íóæíî âñòàâèòü â êàæäûé êóñî÷åê ðóëåòà, è áàçèëèêîì, ëèñòèêè êîòîðîãî âñòàâüòå â êóñî÷åê ðóëåòà, íàõîäÿùåãîñÿ ïî öåíòðó.
Ðåçóëüòàò:


èñòî÷íèê
Ðóáðèêè:  Âêóñíî

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó