Привет!

Знаете почему МЗ не было в эфире последние хрен знает сколько времени? Потому что я спала в это время суток :)))

Но теперь я вернулась и публикую очередную минутку здоровья. Сегодня расскажу о том, как наладить пищеварение и работу кишечника, а так же о том, как простым способом ускорить похудение.

Рецепт хорошего пищеварения и налаженной работы кишечника прост. Достаточное употребление в пищу клетчатки не только наладит ваш стул, но и визуально уменьшит живот, наладит пищеварение и ускорит похудение.

Две ложки отрубей или клетчатки в день помогут улучшить самочувствие и уменьшить размер порций.

Чтобы не быть голословной, пара вырезок из и-нет статей.

Про отруби.

"Содержащиеся в отрубях растительные волокна имеют способность долго перевариваться в организме. Благодаря этому их свойству человек, употребивший в пищу продукт с отрубями, на протяжении длительного периода не ощущает чувство голода. Кроме того, отруби имеют низкую пищевую ценность. Эти два фактора делают их особенно популярными среди людей, страдающих лишним весом или контролирующим его. Употребление горсти отрубей со стаканом кефира вполне может утолить острое чувство голода.

При попадании в кишечник отруби разбухают, образованная мягкая масса очищает стенки кишечника и сам кишечник от канцерогенов и продуктов распада. Отруби замечательно стимулируют работу кишечника. За счет адсорбции ими воды увеличивается количество каловых масс и таким образом снижается риск появления запоров.

Благодаря тому, что клетчатка в отрубях способствует снижению уровня холестерина и сахара в крови, их употребление в качестве вспомогательного средства рекомендуется больным сахарным диабетом. Кроме того, шведскими учеными доказана преимущественная польза для больных сахарным диабетом ржаного хлеба из цельного зерна, в сравнении с белым хлебом с отрубями. Регулярное употребление в пищу отрубей способствует восстановлению обмена веществ и снижению содержания сахара в крови. Медленное усвоение отрубей препятствует резкому скачку уровня сахара в крови.

Систематическое употребление отрубей помогает организму не только нормализовать работу кишечника, а и избавиться от соединений тяжелых металлов – ртути, свинца, уменьшить возможность появления злокачественных опухолей в толстом кишечнике. Кроме того, регулярное употребление пищи, обогащенной отрубями, способствует образованию в организме особого вещества, предотвращающего повреждение клеток.

Отруби полезны почти всем без исключения. Противопоказаниями к их употреблению могут быть только обострение гастрита, язвенной болезни, полипов. В течение периода этого обострения употребление отрубей лучше прекратить."

Про клетчатку

"Что такое клетчатка?

Это обычные растительные волокна. Причем эти волокна могут быть растворимые и нерастворимые (то есть водой их не разбавишь).

Растворимые волокна под действием выпиваемой жидкости растворяются, превращаются в желе и в таком виде служат благодатной средой для развития полезных бактерий. Кроме того, разбухая, они заполняют желудок, то есть препятствуют голоду.

Растворимая клетчатка содержится во фруктах, бобовых, морских водорослях, ячмене и овсе.

А нерастворимая клетчатка в желудке под действием выпиваемой жидкости набухает, ускоряет опорожнение желудка, вымывает излишний холестерин и желчные кислоты. Словно метелочкой она выметает, чистит наш организм: нерастворимые волокна транзитом проходят по желудку и кишечнику, впитывают в себя все шлаки и токсины и выводят их.

Нерастворимая клетчатка содержится в овощах, фруктах, бобовых и зерновых.

Польза клетчатки

Кроме положительного для организма в целом, а для кишечника - в частности, механического воздействия, о котором вы прочли чуть выше, клетчатка создает отличные условия для развития и поддержания нормальной микрофлоры кишечника.

Самые последние исследования доказывают, что зачастую именно недостаток клетчатки провоцирует возникновение проблем с пищеварением. Ее даже рекомендуют есть при воспалительных процессах в кишечнике, кроме того, считается, что клетчатка помогает предотвратить их в будущем. Некоторые ученые считают, что клетчатка — прекрасное средство профилактики рака толстой и прямой кишки.

Еще одно золотое качество клетчатки состоит в том, что она снижает уровень холестерина в крови (это оберегает от хворей наше сердце и сосуды).

Кроме того, клетчатка существенно уменьшает риск возникновения камней в желчном пузыре.

В общем, продукты, богатые клетчаткой, справедливо считаются основой здорового питания.

Польза клетчатки для похудения

Эти волокна - непримиримый враг ожирения. И не только потому, что улучшают пищеварение и помогают кишечнику очищаться, но и само по себе употребление богатой клетчаткой пищи способствует уменьшению жировых прослоек.

Клетчатка снижает уровень сахара в крови (поэтому рекомендуется диабетикам), а вместе с этим снижается уровень инсулина - гормона, который не только расщепляет сахар, но и препятствует накоплению жиров в организме.

Продукты, в которых содержится много клетчатки, обладают замечательным свойством: прекрасно насыщать при малом объеме."

Я думаю, суть ясна и описывать вам то, как прекрасны отруби и клетчатка не стоит.

Поговорим о практической стороне вопроса...

1. Где купить?

Продается в аптеках и в продуктовых магазинах в отделах для диабетиков.

2. Сколько стоит?

У меня в городе стоимость отрубей и клетчатки колеблется в рамках 1-2$ за пачку. Пачки хватает на месяц, а то и больше.

3. Как принимать?

Начинать где-то с 0,5 ч.л. и постепенно увеличивать количество до 2 ст.л. в день. Можно за 1 раз, а можно частями в течение дня.

4. Когда принимать?

Мне нравится есть отруби или клетчатку где-то через 2 часа после ужина. Но вообще дело индивидуальное. Попробуйте и сами определите как вам лучше.

Кроме того, я люблю съесть отруби или клетчатку, если ела в день что-то вредное. Это минимизирует вред от жирной и нездоровой пищи. К примеру, пришли в дня рождения, где было обильное застолье, часа через два съели пару ложек отрубей или клетчатки.

Также я люблю добавлять отруби или клетчатку в пищу при приготовлении блюд.

Они хорошо работают как загуститель для соусов. Отлично работают в котлетах или запеканках, как поглотитель лишней жидкости (рыбные котлетки и творожные запеканки в ними невероятно сочные и без лишней жидкости). Отруби или клетчатка отлично заменяют панировку.

При этом полезные свойства продукта полностью сохраняются!

5."И" или "или"?

Я тут говорю и про клетчатку и про отруби. Разные это продукты или нет?

По факту - разные. Но по существу их действие на кишечник очень сходно. Поэтому без разницы что вы купите. Я, например, больше люблю клетчатку.  Отруби мне напоминают перемолотый пыльный старый мешок, а клетчатка вкусненькая даже :)))

Кроме того, действием схожим с действием отрубей или клетчатки обладает шрот. Шрот - это отходы от семечек, которые остались после того, как из семян выжали масло. Они тоже стимулируют кишечник + в них содержится большое кол-во полезных веществ. Я пробовала шрот семян льна - мне очень понравилось! Использовать можно так же, как и клетчатку/отруби, но в соло-варианте, шрот вкуснее всего :) А в блюдах эффективней использовать клетчатку или отруби.

Последний нюанс. Если вы решили попробовать отруби/клетчатку/шрот -необходимо помнить, что в день вам нужно выпивать  2 литра чистой воды. Клетчатка и т.п. будет работать должным образом только при условии достаточного кол-ва жидкости в вашем рационе. О том, как пить по 2 литра воды в день и зачем это нужно - напишу завтра :)