кулинария

Среда, 20 Мая 2020 г. 17:07 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Закуска «Овощи в банке»

Если вам, как и мне, наскучили салаты в их классическом понимании, то можно приготовить вот такие маринованные овощи. Получается вкусно!

Закуска «Овощи в банке»

огурцы 60 г

салат китайский 180 г

лук репчатый 50 г

соевый соус 50 мл

чеснок сушеный 1 ч. л.

оливковое масло Extra Virgin 1 ч. л.

Вот все, что понадобится для приготовления. Я использовала красный репчатый лук (не крымский лук).

В соевый соус добавить сухой чеснок, оливковое масло, затем нужно хорошо перемешать.

Лук нарезать кружочками.

Листья китайского салата нарезать квадратами.

Огурец нарезать тонкими кружочками (толщиной 1–2 миллиметра).

На дно глубой емкости надо положить слой нарезанных листьев китайского салата.

Затем на квадратики листьев китайского салата нужно положить слой нарезанного лука и затем — слой нарезанных огурцов.

Затем снова нужно положить слой листьев китайского салата, затем — слой нарезанного лука и слой нарезанного огурца. Повторять эту очередность, пока емкость не заполнится полностью. Закончить нужно слоем нарезанных листьев китайского салата. Емкость должна быть заполнена плотно, чтобы овощи хорошо промариновались.