Інгредієнти:
на 15 бубликів:
опара
300 г борошна
15 г пресованих дріжджів або 1/2 ч.л. (2гр) сухих.
200 г води (40 градусів).

тісто:
700 г борошна
15 г солі
80 г маргарину (розтопити)
120 г цукру
270 г води (35 градусів).

Читать далее...