-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Натали_Поротникова

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.12.2011
Записей: 872
Комментариев: 9
Написано: 880





Без заголовка

Четверг, 19 Декабря 2013 г. 14:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Amenika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Топ лучших маринадов к шашлыку

1) гранатовый сок, зира, перец, кориандр, рубленый репчатый лук (с зирой поосторожнее, т.к. она имеет ну очень специфический привкус);

2) сухое вино, лук, соль, перец, специи;
3) виноградный уксус, соль, лавровый лист, гвоздика, мускатный орех, корень петрушки, лук, морковь, чеснок;
3352215_fKWLm26KZ_Q (425x282, 48Kb)

ДАЛЕЕ...
Рубрики:  шашдык

Без заголовка

Понедельник, 08 Апреля 2013 г. 13:05 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  блюда из курицы

Без заголовка

Понедельник, 08 Апреля 2013 г. 13:04 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  кулинарный сайт

Без заголовка

Понедельник, 08 Апреля 2013 г. 13:03 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мини - салатики



 
♦ ЭДЕЛЬВЕЙС
Приятное сочетание вкусов.
Cыр, курица, яйцо, помидор, майонез (сметана).
♦ НЕЖНОСТЬ 
Пикантность этому салату придает сладкий чернослив. 
Курица, чернослив, яйцо, огурец, грецкий орех, йогурт.
♦ НАСЛАЖДЕНИЕ 
Курица, ананас, болгарский перец, кукуруза,яблоко.
♦ ЛЕТНИЙ 
Летний вкус зимой и летом. 
Огурец, помидор, перец сладкий, майонез (сметана), зелень.
♦ ФРУКТОВЫЙ 
Салат с экзотическим вкусом. 
Кусочки апельсина, ананаса, груши, яблока, киви, заправленные йогуртом.
♦ ДИВАЙН 
Незабываемый вкус.
Кальмар, яйцо, огурец, рис, лук, майонез (сметана).
Мини - салатики http://vk.com/30min_meals?w=wall-49119600_655

 

/span
Рубрики:  салаты

Без заголовка

Понедельник, 08 Апреля 2013 г. 12:59 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мини - салатики



 
♦ ЭДЕЛЬВЕЙС
Приятное сочетание вкусов.
Cыр, курица, яйцо, помидор, майонез (сметана).
♦ НЕЖНОСТЬ 
Пикантность этому салату придает сладкий чернослив. 
Курица, чернослив, яйцо, огурец, грецкий орех, йогурт.
♦ НАСЛАЖДЕНИЕ 
Курица, ананас, болгарский перец, кукуруза,яблоко.
♦ ЛЕТНИЙ 
Летний вкус зимой и летом. 
Огурец, помидор, перец сладкий, майонез (сметана), зелень.
♦ ФРУКТОВЫЙ 
Салат с экзотическим вкусом. 
Кусочки апельсина, ананаса, груши, яблока, киви, заправленные йогуртом.
♦ ДИВАЙН 
Незабываемый вкус.
Кальмар, яйцо, огурец, рис, лук, майонез (сметана).
Мини - салатики http://vk.com/30min_meals?w=wall-49119600_655

 


Без заголовка

Воскресенье, 31 Марта 2013 г. 06:39 + в цитатник
Это цитата сообщения lach [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  женские секреты

Без заголовка

Суббота, 16 Февраля 2013 г. 13:57 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить щуку. Секреты “вкусного” меню+рецепты

как приготовить щуку

Вы не любите щуку? Вы просто не умеете ее готовить! Злодейка щука – рыба хищная. Вечно голодная, рыщет она на речных и озерных просторах в поисках очередной добычи. Стремительная, беспощадная, неутомимая, она не знает других врагов, кроме человека. А человек, оценив по достоинству габариты этой рыбины, быстренько сделал ее популярным пунктом своего рыбного меню. Жаль только мясо у щуки (благодаря ее подвижному образу жизни) суховатое – ни лишнего жира в нем, ни лишнего сока.

Вот мы и изощряемся, размышляя над тем как приготовить щуку: в духовке, в кастрюле, на сковороде, нафаршировать или сделать рыбные котлеты? Так давайте рассмотрим некоторые варианты приготовления щуки, когда получается она просто «пальчики оближешь».Читать далее

http://www.jlady.ru/vtoroe/kak-prigotovit-shhuku.html

Советуем почитать: Как приготовить щуку в духовке

 

/li
Рубрики:  блюда из рыбы

Без заголовка

Суббота, 16 Февраля 2013 г. 13:55 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо по французски-4 лучших рецепта.

как приготовить мясо по французски

Очень многие считают, что такое блюдо, как мясо по-французски, родом из Франции, но это далеко не так. Появилось это блюдо в России и готовится очень быстро. Как приготовить мясо по французски, чтобы оно понравилось абсолютно всей семье? Начнем?

Мясо по французски с грибами Читать далее

http://www.jlady.ru/vtoroe/kak-prigotovit-myaso-po-francuzski.html

Советуем почитать: салат с курицей и шампиньонами

 

Рубрики:  блюда из мяса

Без заголовка

Суббота, 16 Февраля 2013 г. 13:54 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные грудки: рецепты французской кухни

 

 

Куриные грудки, особенно очищенные от костей и кожи, филейные части, — самая вкусная и сладкая часть курицы. К тому же, самая диетическая и полезная, так как не содержит жира и вредных веществ, которые могут быть в других частях птицы (например, в ножках часто накапливаются антибиотики).

Рецептов приготовления куриных грудок — огромное разнообразие. В каждой кухне — свои особенности и акценты, свои традиции и предпочтения. В этой статье собраны лучшие рецепты приготовления нежной филейной курятины французской кухни. Некоторые из них очень просты, другие требуют времени и терпения. Но и те, и другие доставят огромное удовольствие и станут настоящим праздником вкуса.

Куриные грудки с грецкими орехами и йогуртом, с травами и вином, овощами и фруктами, сыром и оливками… — эти и другие рецепты читайте ниже. Начинает же подборку изложение общих принципов, технологии запекания грудок в духовке. Главное, чтобы у нас было ее понимание, а все остальное — лишь вариации на тему.

Как запечь куриные грудки (основной рецепт)

Это базовый рецепт приготовления куриной грудки в духовке для салатов и других блюд, в состав которых входит курица. Общее время запекания занимает примерно полчаса. Из 6-8 половинок грудок получается 3-4 чашки нарезанного кубиками вареного мяса. В процессе приготовления понадобится оливковое масло, соль, перец и веточка любой травы по вкусу. Выпекается мясо при температуре 180 градусов Цельсия. Еще из необходимого — использование фольги, которой рекомендуется застелить форму для выпечки.

Приготовление. Промойте куриные грудки и обсушите их абсорбирующей бумагой. Разложите половинки на фольгу и слегка смажьте кисточкой оливковым маслом, посолите и поперчите. Бросьте сверху веточку травы, если хотите (например, базилика). В зависимости от толщины кусочка, запекать надо от 20 до 30 минут.

См также: Как пожарить курицу в духовке

Рецепт: Куриные грудки в винном уксусе

Ингредиенты на 4 порции:  Читать далее

По материалам французского интернета.


http://volshebnaya-eda.ru/kulinarnyj-klass/kak-prigotovit/blyuda-iz-kurinyx-grudok/

 

Рубрики:  блюда из курицы

Без заголовка

Суббота, 16 Февраля 2013 г. 13:53 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Масленица-традиции+рецепты+паштет

Понедельник: встреча Масленицы

Чем встречать барыню масленицу? Печем блины из гречневой муки.

Вторник: заигрыши

В День молодоженов – печем тонкие блинчики!

Среда: лакомка

В этот день зять приходил «к теще на блины». Самое главное лакомство на Масленицу - блинчатый пирог!

Четверг: широкий разгул

С этого дня Масленица разворачивалась во всю ширь. Печем блинчики из рисовой муки в азиатском стиле.

Пятница: тещины вечерки

В пятницу наступала очередь зятьев приглашать в гости своих тещ и угощать их блинами, а также разнообразными блюдами на основе блинов.

Суббота: золовкины посиделки

За целую неделю «обычные» блины уже успели надоесть – печем узелки с творогом, ветчиной и рукколой.

Воскресенье - прощеный день

Прощеное воскресенье - время отпускать обиды.

Прощай, Масленица!

В последний день Масленицы – готовим блинные рулетики с грибной начинкой.

Широкая Масленица – пора веселых гуляний

А вы знали как в народе зовут вторую половину масленой недели?

Масленица для самых маленьких

Грядет один из самых светлых, задорных и радостных праздников в году. Вы готовы к забавам и играм?

Паштет из горбуши

В дни Масленицы паштет из горбуши станет отличной начинкой для блинов!

Блинчатый пирог с куриной печенью

Сытный блинчатый пирог по праву займет место в центре стола.

 

Рубрики:  блины

Без заголовка

Суббота, 16 Февраля 2013 г. 13:53 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Масленица-1(Вкусные рецепты)

 

Сладкие воздушные блинчики

От креативного московского кондитера Марины Крутовой

Шведские оладьи с черникой

Воздушные, ароматные и чуть хрустящие по краям.

Блинчики с мясом

Секреты того, как сделать блины мягкими, нежными и румяными.

Блины в стиле Сюзетт с мандаринами

Встречаем Масленицу сочными ароматными блинами по французскому рецепту.

Масленица: печем блины!

Как встречали самый веселый и разудалый праздник на Руси.

Рисовые оладьи

Рисовые оладьи - вкус детства многих, рецепт на случай, когда «остатки сладки».

Узелки из кокосовых блинчиков

Необычные блинчики с необычной начинкой: с креветками, цуккини и морковью.

Шоколадные блинчики

Слегка изменив процесс приготовления, обычные блины можно легко превратить в шоколадные.

Двухцветные тальятелле из блинов с фондю

Привычные блинчики можно превратить в оригинальное блюдо, окрасив их в необычные цвета с помощью абсолютно натуральных красителей.

Гречишные блины

Гречишные блины получаются особенными – пышными, легкими, с чуть заметной приятной кислинкой.

 

Рубрики:  блины

Без заголовка

Четверг, 14 Февраля 2013 г. 16:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Svetarut [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Корзиночки из курицы, фаршированные грибами с картофелем


 

Ингредиенты:

  • куриный фарш 600 г
  • мякиш белого хлеба 50-70 г
  • молоко
  • чеснок 1-2 зубчика
  • яйцо 1 шт.
  • соль, перец по вкусу
  • измельченная сушеная зелень


для фарша:

  • шампиньоны 200 г
  • репчатый лук 1 шт.
  • отварной картофель 1 шт.
  • растительное масло
  • сыр 100 г
  • майонез 1 ст. л.
     
  • сыр


Способ приготовления:



Мякиш белого хлеба залить небольшим количеством молока. Через некоторое время лишнюю жидкость слить.



Выложить к хлебу фарш.



Добавить мелко нарезанный чеснок.



Выложить яйцо.



Массу посолить.



Все поперчить, всыпать травы и массу хорошо перемешать.



Шампиньоны нарезать небольшими кусочками.



На сковороде разогреть растительное масло, выложить грибы и обжарить.



Репчатый лук мелко нарезать и выложить к грибам, жарить все вместе до готовности.



В миску выложить картофель, размять его в пюре с помощью ложки.



Добавить к картофелю грибы с луком.



Выложить натертый сыр.



Добавить майонез, массу посолить по вкусу и перемешать.



Форму для кексов смазать маслом.



Распределить по формам фарш.



С помощью ложки распределить равномерно фарш по всей формочке, как показано на фото.



Наполнить корзиночки картофельно-грибной массой.



Сверху посыпать корзиночки тертым сыром.



Накрыть форму фольгой и поставить в разогретую до 200 градусов духовку . Запекать около 30 минут.



Затем фольгу снять и запекать еще минут 15-20.



Готовые корзиночки переложить на блюдо и подать к столу. Приятного аппетита!

http://www.kulina.ru/articles/68634/

 

Рубрики:  блюда из курицы


Поиск сообщений в Натали_Поротникова
Страницы: [44] 43 42 ..
.. 1 Календарь