Состав 
5кг перца ротунда 
1,5л воды 
12 ст.л. сахара 
4 ст.л. соли 
2 ст.л. меда 
1 стакан растит.масла 
1 стакан уксуса

Приготовление 
Приготовить маринад: закипятить воду, добавить все ингредиенты, дать закипеть. 
Перец целый наколоть вилкой, разложить в подготовленные банки с чесноком, лавровым листом, перцем горошек. Залить маринадом и поставить стерилизовать на 40 минут. Закатать, укутать в одеяло на сутки.