Для приготовления вам потребуются:

Для теста:

яйца — 5 шт

саxар (можно коричневый) - 0,75 стакана

растительное масло — 0,5 стакана (можно 0,5 стакана растопленного сливочного)

растворимый кофе - 1 ч. ложка

растворимый какао с саxаром - 1 стакан

мука — 1,5 стакана

разрыxлитель — 15 г

ванильный саxар — 2 пакетика

вода, или вино, или молоко, или сливки — 1 стакан

Для помадки:

какао - 4 ст. ложки (без верxа)

саxар - 6 ст. ложек

вода - 6 ст. ложек (можно 5 ст. ложек воды+1 ст. ложка рома)

 

масло или маргарин - 50 г

Способ приготовления:

В миске смешать все продукты, чтобы получилось однородное тесто. Можно вручную, а можно и миксером.

Вылить тесто в форму и поставить выпекаться 35 минут при 170 градусахС. Лучинка должна выйти из коржа почти суxой.

Пока корж выпекается в кастрюлю кладем все продукты для помадки и на маленьком огне, помешивая, доводим до однородной массы.

Вынимаем корж из дуxовки и еще горячим заливаем теплой помадкой.

 Для приготовления вам потребуются:

печень говяжья — 200 г

морковь — 1 шт

лук репчатый — 1 шт

шпик — 60 г

масло сливочное — 1 ст. ложка

молоко или бульон — 2 ст. ложки

яйцо вареное — 1 шт

перец черный молотый

соль

Способ приготовления:

Морковь и лук мелко нашинкуйте, обжарьте со шпиком, затем добавьте печень, нарезанную кубиками, посолите, поперчите и жарьте все вместе до готовности.

Печень с овощами дважды пропустите через мясорубку с частой решеткой, добавьте масло, молоко или бульон. Массу взбейте, сформируйте в виде батона и охладите.

При подаче посыпьте рублеными яйцом и зеленью.

Салат оливье .

Для украшения:
Перец, 2 оливки, петрушка, яичный белок, зеленый горошек

Готовим салат Оливье.
Салат выкладываем в форме капли на длинную тарелку.
Делаем основные детали из красного перца, глаза с оливок и яичного белка.

Ингредиенты:
грибы грузди (подготовленные) - 1 кг
соль - 40-50 г
укроп - 4-5 веточек
смородина - 5-6 листьев
чеснок - 3-4 зубчика

Приготовление:
Грибы перебирают. Отрезают ножки от шляпок, замачивают в холодной воде и тщательно зачищают шляпки от загрязнений, затем промывают их в холодной проточной воде.
Подготовленные грибы вымачивают в подсоленной и подкисленной воде (10 г соли и 2 г лимонной кислоты на 1 л воды) от 30 мин до 2 суток, меняя при этом воду не менее двух раз в сутки.
Вместо вымачивания грузди можно проварить в подсоленной воде (10 г соли на 1 л воды) в течение 5-6 мин. После этого грибы откидывают на дуршлаг и охлаждают под проточной водой.
На дно емкости засыпают небольшой слой соли, кружочки корня хрена, листики смородины, веточки укропа, ломтики чеснока, затем выкладывают грибы верхней частью шляпки вниз слоем не более 6 см и вновь посыпают солью. Таким образом заполняют всю емкость. Сверху укладывают листья смородины, веточки укропа, корни хрена, чеснок, накрывают тканью и устанавливают гнет. Через 2-3 суток, когда грибы уплотнятся и выделят сок, их выносят в холодное помещение.

Ингредиенты:
На 1 трехлитровую банку помидор возьмите:
2 ст.л. соли
2 ст.л. сахара
2 ст.л. сухой горчицы (порошка)

Приготовление:
В банку сложите помидоры, насыпьте соли, сахара и порошок горчицы, залейте все холодной водой. Дайте прокваситься несколько дней, результат - очень вкусные помидоры на вашем столе!

Материалы:

листья алоэ не моложе 3-х лет

Способ изготовления:

Две недели цветок не поливать. Затем срезать на корню, завернуть в темную бумагу и хранить 2 недели в холодильнике на нижней полке. После промываем кипяченой водой и пропускаем через мясорубку. Отжимаем через марлю и используем по назначению.
Поскольку получается сока много большую часть я замораживаю и храню. Использую по мере необходимости в лечебных целях или для красоты.
например: протирать кубиком льда (кому можно) лицо (убирает мелкие морщинки)
1 кубик смешиваю с 1 желтком или 1 ч.л. меда и на лицо;
1 кубик смешиваю с 1 ч.л. оливкового масла (зимой);
1 кубик смешиваю с сухим молоком (если густо развожу обычным молоком.
У кого жирная кожа разведите сок алоэ со спиртом 1:4 и протирайте лицо.

2 ст.л. сока свежего картофеля
2 ст.л. сока алоэ (у меня биостимулированный)

1 желток

Потрясающая смесь для волос. Мне очень подошла и порадовала.
Наносим на волосы и на час прячем по теплую шалочку, затем смываем.
Очень актуальна маска именно сейчас когда закончился сезон наткральных витаминов и волосяные потери очень ощутимы))
Еще советую кончики смазать оливковым маслом, если они у вас сухие.

0,5 ст. горячей воды
0,5 ст. кальцинированной соды

0,5 ст. перекиси водорода (у меня 6%)

В воде растворяем соду и вливаем перекись. ВСЕ пятновыводитель готов. Испробовала на кухонном полотенце. Пищевые пятна удалились правда пришлось "приложить руку" в виде щеточки для одежды. Но результат все равно порадовал, ведь стиральная машина с этим не справлялась))

Для волос чудная маска придающаю невероятный блеск и жизненную силу
3 перепелиных яйца,
4 ст.л коньяка.
Наносим на всю длину волос и под шапочку на пол часа.
И еще один вариант для ломких и пересушенных волос
5 яиц,
2 ст.л меда,

2 ст.л оливкового масла.

Когда делаем маски для лица с яйцами то белок нужно отделять от желтка, т.к. белок для жирной кожи, а желток подходит для сухой и нормальной.
У меня нормальная кожа, поэтому я использую и белок и желток одновременно мои любимые маски:
1. любой фрукт или овощ - яблоко, огурец, тыква, авокадо(!), банан натираю на терке и смешиваю с 2-мя яйцами. наношу на лицо на 20 минут.
2 или более "жирненький" вариант для зимы - 2 яйца смешиваю с 1 ст.л. сметаны, биойогурта или сливок, 1 ч.л. оливкового (или миндального, виноградного) масла и можно загустить молотой овсянкой.
Чудный эффект вам гарантирован! Конечно яйца можно заменить обычными, но почему-то от перепелиных какой-то волшебный эффект))))))