Берем:

Яйца =4 шт.

Сахар = 150 г

Овсяные хлопья крупные = 200 г

Мука пшеничная = 100 г

Ванильный сахар = 3 ч.л.

Корица молотая = 3 ч.л.

Разрыхлитель теста =1 пакетик

Вишня замороженная без косточек = 150 г

Готовим:

Яйца взобьем с сахаром при помощи миксера, до пышной пены.

Овсяные хлопья смешать с просеянной мукой и постепенно всыпать в яичную смесь, хорошо перемешать ложкой или лопаткой.

Добавим в тесто ванильный сахар, разрыхлитель и корицу, хорошо перемешаем.

Смажемформу для выпечки маслом, выливаем тесто и засыпаем сверху равномерным слоем вишню. Отправим в предварительно нагретую духовку до 180°. Выпекаем в течение 50 минут.

Когда пирог покроется золотистой-румяной корочкой, выключаем духовку и дать ему немного постоять там же.

Остывший пирог нарезать на кусочки и подавать к чаю.

Приятного аппетита!