Äàæå íå çíàþ, êàêèå îíè áîëåå – ïîëåçíûå èëè âêóñíûå...
Ïðîïîðöèè òàêèå - êîëè÷åñòâî êàïóñòû ïî îáúåìó ðàâíî ãðóäêå, ëóêà íàïîëîâèíó ìåíüøå.
Ãðóäêà êóðèíàÿ (èíäåéêè)
Êàïóñòà áåëîêî÷àííàÿ
Ëóê
Ñîëü, ñïåöèè ïî âêóñó
Ìàñëî äëÿ æàðêè
Âñå êîìïîíåíòû íàðåçàòü êðóïíåíüêî.
Ïðîêðóòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó.
Ïîñîëèòü, âûìåøàòü. Íèêàêèõ ÿèö èëè õëåáà íå íàäî.
Ìîêðûìè ðóêàìè ñôîðìèðîâàòü êîòëåòû è ñðàçó êëàñòü íà ñêîâîðîäó ñ íåáîëüøèì êîëè÷åñòâîì ìàñëà äëÿ æàðêè.
Îáæàðèòü ñ äâóõ ñòîðîí äî ðóìÿíîñòè, ìèíóò ïî 5-7 ñ êàæäîé ñòîðîíû.
Èñòî÷íèê
| |