Салат «На ура!»




Очень вкусный салат, всегда разлетается на "ура"!

Салат «Губа не дура»




Очень простой и вкусный салатик!

САЛАТ "ВЕНЕЦИЯ"


Популярный слоеный салат, великолепен для праздничного стола!

читаем далее

Сырная слоёная «Улитка»




Готовится пирог очень быстро, просто и с минимумом продуктов, а результат получается выше всех ожиданий!

Салат "Гренадер"



Нашла очень интересный рецепт салата, рецептом которого я хочу поделиться с вами. Несмотря на простоту продуктов, из которых готовится салат, он обладает весьма интересным сочетанием вкусов, что делает его прекрасным дополнением к праздничному столу.

САЛАТ "МУЖСКОЙ КАПРИЗ"




Замечательный новый салат «Мужской каприз» можно приготовить еще одним способом — пальчики оближите:) В салатик можно добавить, как и копченную курицу, так и говядину, вкусно будет непременно. Этот салат в каждом доме делают на свой лад — кто-то с обычной отварной грудкой, кто-то с говядиной, кто-то с копченной куриной грудкой, а вот с редькой вы пробовали?

БЫСТРЫЙ ПИРОГ С СЕМГОЙ И СЫРОМ



Пирог из серии быстро - просто - вкусно!

РЫБНЫЙ ПИРОГ С ЛОСОСЕМ



Необыкновенно вкусный, сочный и ароматный пирог.
читаем далее

ПИРОЖКИ "КАК ПУХ"

Предлагаю замечательный рецепт дрожжевых пирожков на кефире, мягкие как пух, тают во рту и не черствеют как обычные дрожжевые. Очень простые в приготовлении

Такие красавцы со сковородки!


А эти из духовки!

Нам понадобится (на 20 пирожков)
1 ст. кефира
0.5 ст. рафинированного масла
1 ст.л.сахара
1ч.л.соли
1п (11 грамм)сухих ,быстродействующих дрожжей
3 ст. муки
начинка любая

Приготовление
1.Кефир с маслом нагреть до теплого состояния.
2.Добавить сахар, соль, перемешать.
3.Дрожжи перемешать с мукой(муку обязательно просеять) и добавить к этой массе. Если дрожжи не быстродействующие, в гранулах, их можно предварительно развести в 2 ст.л.теплой воды и чуть сахара на минут 15 или использовать свежие дрожжи 30-40гр., но тогда добавить их в кефир с маслом.
4. Замесить тесто и оставить,чтобы подошло (примерно на 20-30 минут)
5.Сформировать пирожки с начинкой и пока духовка нагревается, оставить немного подойти,намазать желтком и отправить в духовочку. Или на разогретую маслом сковороду, тоже вкусняшка!
6.Выпекать 15-20 минут при 200 гр

САЛАТ С ОРИГИНАЛЬНОЙ ЗАПРАВКОЙ



Очень вкусный салат с пекинской капустой, курицей, крутонами, и оригинальной заправкой.

ПИРОЖКИ С РИСОМ И ЯЙЦОМ

Тесто: 1 стак. – кефир (теплый) 1 ст.л. – сахар 1 ст.л. – дрожжи сухие 3 ст.л. – растит. масло 2-2,5 стак. – мука щепотка соли Начинка: 100 гр. – рис 2 шт. – яйца 1 ст.л. – слив.масло соль В теплый кефир добавить сахар и дрожжи, перемешать. Оставляем в теплом месте до образования пенной шапочки. Затем добавляем растительное масло, соль и муку по мере надобности так, чтобы тесто к рукам не липло. Тесто скатываем в шар, кладем в посуду, прикрываем полотенцем и оставляем в теплом месте подходить. Пока поднимается тесто, приготовьте начинку. Рис промойте в теплой воде. Сварите его в большом количестве подсоленной воды, после чего откиньте на сито или дуршлаг и дайте воде стечь. Сваренный рис выложите в миску, добавьте сваренные вкрутую и мелко порубленные яйца, сливочное масло и хорошо все перемешайте. Пирожки с рисом и яйцом обжарить на растительном масле до золотистого цвета. http://vk.com/albums-4806561?z=photo-4806561_287509140%2Fphotos-4806561

САЛАТ "МАРГАРИТА"



На листья салата выкладываем нарезанную малосольную форель.
Следующий слой: яйца, мелко порезанные.
Следующий слой: порезанные на пополам помидорки черри
Следующий слой: небольшие кусочки спелого авокадо
Следующий слой: очищенные креветки
Между слоями в небольших количествах майонез смешанный со сметаной, и соевым соусом вместо соли

Кулебяка с красной рыбой

Рецепт кулебяки с красной рыбой на конкурс от Елены Вышегородцевой:

Мне кажется не в одной кухне мира нет такого изобилия пирогов, пирожков, кулебяк и расстегаев как в русской кухне. Поэтому мой выбор пал конечно же на выпечку.

Дома я пеку пирожки и пироги с разной начинкой, например многими забытые жаренные пирожки с морковью. Из последних моих творений замечательная кулебяка, до этого я делала расстегай и мои домочадцы сказали что с одной рыбой пирог суховат. Сфотографировать мне удалось только последний кусочек да и то от второй кулебяки, так как первую съели до неприличия быстро.
                                                                                      

Читать далее...

САЛАТ "ФРАНЦУЗСКАЯ ЛЮБОВНИЦА"




Ингредиенты:

отварное куриное филе (грамм 300)
2 луковицы
1 ст. светлого изюма
1-2 моркови
сыр (грамм 50)
1 ст. грецких орехов
1-2 апельсина
сахар
соль
майонез

Приготовление:

1 слой: мелко порезанная отварная грудка
2 слой: маринованный лук (полукольца, чуть сахара и соли, капля уксуса, обдать кипятком)
3 слой: запаренный изюм
4 слой: морковь на терку
5 слой: сыр на терку
6 слой: порубленные орехи
Каждый слой смазать майонезом
Сверху украсить порезанными кубиками апельсинами

САЛАТ "МОРЕМАН"



Еще один интересный рецепт салата, прекрасно подойдет к праздничному столу!

САЛАТ "НОВОГОДНЯЯ ФАНТАЗИЯ"



Шикарный салат, рецепт понравился, спешу поделиться с вами!

САЛАТ "ВАЛЬДОРФ"(Waldorf salad)



Перебрала в инете множество вариантов этого замечательного салата, встречался он и под названием салат мадам Помпадур (отличие в заправке - в данном варианте только лимонный сок и сахар по вкусу), но остановилась на более, как мне показалось вкусной версии - американского происхождения), заправка в этом салате отдельная песня, теперь буду готовить ее для многих овощных салатов, в некоторых вариантах я встречала еще добавление сыра с голубой плесенью, но выбрала салат по такому рецепту:

САЛАТ "ЗОЛОТОЙ ФАЗАН"



Довольно таки сытный салат, и филе куры, и язык, и даже сырный соус!
Заинтересовал рецепт, нужно попробовать приготовить.

ЗАКУСКА "ПОХРУСТИМ"



Сухарики и сырный соус. Аппетитный хруст!

ФОРЕЛЬ АРОМАТНОГО ПОСОЛА



Текст автора рецепта.
Смею вас заверить, из всех способов, этот дает самый вкусный результат. Так вкусно, что оторваться невозможно! Pыба получается очень вкусной, тонкой, нежно-жирной. Трепетной. Кусочки форели проскальзывают внутрь мягко и стремительно, рождая ощущение полного восторга и блаженства.