Стожки - оригинальная и бесподобно вкусная закуска

Очень вкусное блюдо! Мне оно так понравилось, ммммм...... Кстати, празднично смотрится,так что можно и на праздник такое приготовить!

далее

Салат "Адмиральский"

Всем доброго времени суток! Мой муж не любит салаты со свеклой, в том числе и "Селёдку под шубой". Однажды на работе он попробвал вот такой вот салатик. Потом он стал появляться в его доме каждую пятницу. Сегодня я его приготовила сама впервые. Салатик полностью овощной, но очень сытный, а если использовать постный майонез, то будет прекрасной и незаменимой едой во время поста. Так же можно использовать смесь майонеза со метаной, примерно в пропорции 3:1.  Салат выкладывается слоями, каждый слой как обычно перемазываем. И так, вот рецепт:

1 слой отварной картофель мелко порезанный

2 слой лук мелко порезанный (можно предварительно ошпарить)

3 слой сырая редька на мелкой тёрке (я использовала Дайкон)

4 слой отварная свекла на крупной тёрке

5 слой яблоко на крупной тёрке

6 слой сырая морковь на мелкой тёрке

Сверху по рецепту измельчённое отварное яйцо, но я сегодня просто украсила коронками из отварной моркови.

 

Приятного аппетита.

 

Салат Подсолнух

Ингредиенты:

Куриное филе (300 г)
Консервированная кукуруза (400 г)
Яйца (3 шт.)
Маринованные шампиньоны (200 г)
Морковь (200 г)
Лук
Маслины (необязательно)
Овальные чипсы
Майонез

Читать далее...

Мясо с грибами в сметанном соусе

Читать далее...

Немного позитива...-10

Вот и пятница настала,
Поздравляю всех, друзья!
На душе теплее стало
И печалиться нельзя!
Ведь теперь два дня свободы,
Веселись и отдыхай!
Хоть в кафе, хоть на природу
Можешь ехать – выбирай!

1.


2.


3.

Далее...

Картофель с беконом, тушеный в сливках.

Читать далее...

Кофе для красоты и здоровья.

Кофе для красоты и здоровья.

Кроме кофеина, кофейное зерно содержит в своем составе кальций, калий, серу, железо, хлор, фосфор, восемь витаминов группы B, а также необходимые для здоровья органические аминокислоты — уксусную, кофейную, лимонную, хлорогеновую и хинную. Именно благодаря этому, кофе оказывает благотворное влияние на нашу кожу.

В домашних условия можно приготовить домашнюю косметику на основе кофе для красоты кожи.
+ читать дальше

Как правильно сушить цедру, зелень, ягоды, коренья, овощи и грибы?

Как сушить цедру?

Цедру срезаем специальным инструментом или ножиком очень тонко. можно использовать лимон или апельсин. Нанизываем на нить и подвешиваем. Сушиться цедра должна в сухом месте на протяжении 3-5 дней. Затем укладываем ее в банки и  плотно закрываем крышками. Храним обязательно в сухом притемненном месте. Сушеную цедру добавляют в выпечку, мясные и рыбные блюда для пикантности. Аромат и вкус сушеной цедры сохраняется целый год при условии правильного хранения.

Как сушить зелень?

Смесь зелени: петрушки, укропа, базилика, мяты и других любимых вами трав завязываем в изящные не слишком тугие букетики. Воздух должен беспрепятственно циркулировать. Стебли обвязываем ниткой и прочно закрепляем. Сушить в течение нескольких недель. Высушенные листики должны крошиться. Затем измельчаем сухую зелень при помощи рук и перчаток над подносом или используя миксер. Молотые травы просеиваем, складываем в емкости и плотно закрываем. Храним в темном сухом месте.

Как сушить ягоды?

Практически все ягоды можно сушить. Вкусной получается земляника, малинка, черная смородина, черника, ежевика, рябина, шиповник, кизил и др. Малину, землянику и ежевику перед сушкой не моют. Остальные ягоды необходимо мыть. Затем ягоды насыпают на специальные решетки и сушат в духовке или печи при температуре 40-50°С. В конце сушки температуру можно увеличить до 60° С. Ягоды сохнут довольно быстро - часа за 4. Следите, чтобы не пригорели, переворачивая их.

Как сушить коренья?

Коренья сельдерея, петрушки, пастернака или моркови промыть, очистить от мелких корешков и бланшировать в течение 3-х минут в содовом растворе (на 1 л воды 1 ч. л. соды).Охладить в воде, очистить, промыть, нарезать кружками, столбиками и другими фигурками. Сушить при температурном режиме 60°С около 5-ти часов. Сложить в деревянный ящик чтобы выравнять влажность. Хранить в стеклянной емкости, плотно укупорив. 

ДАЛЕЕ

Виды бокалов и их применение

 

Кулинария плотно связанна с напитками, ведь так приятно слопать кусочек вкусненькой пиццы и запить ее соком или вином. И когда мы дома то сок, можно пить хоть из чашки, а вот когда к нам приходят гости, то приятно когда все напитки поданы в соответствующих бокалах. А чтобы не ошибиться, вот вам маленькие подсказочки - Виды бокалов и их применение.

1.

Читать далее...

Баклажановая икра (в мультиварке).

В мультиварке очень удобно готовить баклажановую икру...Во -первых,и это главное,-использую очень мало масла,буквально 3 ст.лож.,Во-вторых,не обжариваю каждый вид овощей отдельно,а закладываю всё вместе.В-третьих не надо быть привязанной к плите...всё готовится само!!!
ДАЛЕЕ

Цитрусовые с медом.

ЦИТРУСОВЫЕ С МЕДОМ.

+ читать дальше

Салат "Генеральский"



картофель (среднего размера) — 6 шт.
фасоль (отварная) — 1 стак.
морковь (отварная) — 3 шт.
Читать далее

Секреты лучших диет - Японская диета

 

 

Капустный пирог к утреннему чаю


Состав
Капуста белокoчанная (небольшой вилок) — 1 вилок
Яйцо (вареные - 3 шт., сырые - 3 шт.) — 6 шт
Молоко
Сметана (можно кефир) — 1 стак.
Мука
Сода — 1/4 ч. л.
Соль (по вкусу)
Масло сливочное (мягкое) — 1/2 пач.
Сыр твердый (тертый, для присыпки) — 1/2 стак.
Приготовление
Начинку можно приготовить с вечера. Мелко нашинковать свежую капусту.
Посолить и отварить в молоке. Жидкость сцедить.
Вареные яйца порубить и смешать с готовой капустой. На ночь можно оставить начинку в холодильнике, а утром приготовить тесто.
Сметану и сырые яйца взбить.
Постепенно добавляя муку, положить соды (негашеной), соли.
И покрошить в тесто полпачки сливочного мягкого масла. Размешанное тесто должно быть жидким, как на оладьи.
В форму, смазанную маслом, вылить половину теста.
Поверх осторожно выложить всю начинку.
На начинку вылить остальное тесто.
Посыпать тертым сыром и отправить в разогретую на 200 градусов духовку на 20-25 минут.

Пирог готовился мною бесчисленное количество раз - очень хорош, в целях экономии молоко, в котором варится капуста) иногда разводила 50 на водой, лпять же, чтобы поуменьшить колорийность масло сверху иногда не кладу - всё равно очень вкусно!!!!!!!
Приятного аппетита)))))

Рыба в картофельной корочке

Читать далее...

Оладьи с яблоками

 

Яблоки сделают оладьи менее калорийными и добавят блюду неповторимый аромат.

Эти оладьи хороши для завтрака в выходной день.

Оладьи с яблоками рецепт

Басбуза

Читать далее...

Низкокалорийный десерт

Ингредиенты:

Сметана - 800 гр
Желатин - 20 гр
Сахар - 1 стакан
Банан‚ киви, груши, мандарины – по вкусу
Какао порошок - по вкусу

Приготовление:
Желатин замочить в воде, дать набухнуть, распустить на огне не доводя до кипения, остудить, добавить в сметану, добавить сахар, тщательно перемешать, вылить в форму ½ всей массы, выложить слоями порезанные на кусочки фрукты, залить сверху оставшуюся сметану. Поставить в холодильник до полного застывания. Сверху присыпать порошком какао.
Приятного аппетита!

Ищите в жизни позитив,умейте радоваться счастью)

Доброе утро!

«Никогда не говори, что ты плохо живешь.

Бог услышит твои слова и скажет: - «Ты не знаешь, что такое плохая жизнь»… И даст тебе судьбу во много раз худшую… Чтобы не случилось, говори: - «Хорошо живу…» Тогда Бог скажет: - «Ты не знаешь, что такое хорошая жизнь, и даст тебе судьбу в десятки раз лучше»…

Не знаю кто это сказал,но в этом есть доля истины

Очень  часто мы позволяем себе жаловаться на жизнь,даже если у нас не все так плохо,как у других

Всем хорошего дня,отличного настроения,верьте в себя,не жалуйтесь)

  Все будет хорошо!

И пусть каждый день будет таким)

SelenArt

Пельмени "Пионы"

Увидела такое чудо, и была поражена, я думаю и вы не останетесь равнодушны.... пробуйте... творите...

На первый взгляд они кажутся слишком сложны и повторить такое невозможно, но вы ошибаетесь, просмотрев этот пост с пошаговыми фото,  у Вас с первого раза получится сделать эти прекрасные цветы...

Радуйте и удивляйте своих родных и близких... Вдохновения Вам, удачи и добра!!!

Читать далее...