Соленые огурцы. Соленья на зиму

 

Ароматный, хрустящий – соленый огурец.

 

Читать далее...

Серия сообщений "ЗАГОТОВКИ":
Часть 1 - ЗАГОТОВКИ
Часть 2 - перец
...
Часть 5 - хрен
Часть 6 - огурцы без уксуса
Часть 7 - огурцы
Часть 8 - огурчы
Часть 9 - кетчуп
...
Часть 11 - салаты
Часть 12 - Без заголовка
Часть 13 - перец цицак в масле

Серия сообщений "ПАСХА":
Часть 1 - пасочки
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - пасхальное вязание
Часть 4 - пасхи

Туники крючком и спицами.

 

Весна пришла! Весне дорогу!

Вяжем туники!

Крючком
Туника. 
Схемы ЗДЕСЬ karat773.ru/post207758876/






Туника.
Схемы вязания ЗДЕСЬ  www.liveinternet.ru/users/jponomore/post208838817/




Великолепный ажур. Туника из мотивов.
Схемы ЗДЕСЬ  www.liveinternet.ru/users/sirius2110/post203896263/

 

 

 

 

Шикарная летняя туничка..
Схемы вязания ЗДЕСЬ  www.liveinternet.ru/users/vse_sama/post208883797/


Спицами.
 

 

 

 

 

Туника с разрезами на рукавах.
Описание ЗДЕСЬshemyvyazaniya.com/page/tunika-s-razrezami-na-rukavah#cut






Туника "Голубая нежность".
Описание ЗДЕСЬ  www.liveinternet.ru/users/dikulya67/post207020114/



Туника с завышенной талией.
Описание и схемы ЗДЕСЬ www.liveinternet.ru/users/dikulya67/post207571907/

 

 

 

Туника спицами.
Описание и схемы ЗДЕСЬ  www.liveinternet.ru/users/svetlana2070/post173764800/
 

 

 

 

 

 

Для тех, кому маловато будет ;)
Туники крючком.www.liveinternet.ru/users/marisha54/post195962723/
Просто туника... Вяжем и шьем.www.liveinternet.ru/users/marisha54/post140328724/

Серия сообщений "МОДЕЛИ КРЮЧКОМ":
Часть 1 - белое платье
Часть 2 - полувер мотивы
...
Часть 15 - Без заголовка
Часть 16 - Без заголовка
Часть 17 - туника
Часть 18 - Без заголовка
Часть 19 - шторы
Часть 20 - 70топов
Часть 21 - крючок много
Часть 22 - лиф для платья

Серия сообщений "для мужчин":
Часть 1 - Мужские свитеры" вязание на спицах
Часть 2 - вязание МУЖЧИНЫ
...
Часть 16 - Без заголовка
Часть 17 - Без заголовка
Часть 18 - много моделий
Часть 19 - Серая безрукавка

ВЯЗАНИЕ ДЛЯ МУЖЧИН

Серия сообщений "для мужчин":
Часть 1 - Мужские свитеры" вязание на спицах
Часть 2 - вязание МУЖЧИНЫ
...
Часть 15 - Без заголовка
Часть 16 - Без заголовка
Часть 17 - Без заголовка
Часть 18 - много моделий
Часть 19 - Серая безрукавка

Мужской пуловер

Серия сообщений "для мужчин":
Часть 1 - Мужские свитеры" вязание на спицах
Часть 2 - вязание МУЖЧИНЫ
...
Часть 14 - Без заголовка
Часть 15 - Без заголовка
Часть 16 - Без заголовка
Часть 17 - Без заголовка
Часть 18 - много моделий
Часть 19 - Серая безрукавка

Удивите гостей!!!! Необычная подача салата!!

 

 

Продолжаем удивлять гостей!!!! Подайте на Пасху салат в таком виде...рады будут и дети и взрослые!!!!

 

Это очень легко сделать! Просто посмотрите на фото.

ЖМИТЕ

Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - ПИКОЛЬНЫЙ САЛАТИК
Часть 2 - САЛАТЫ МНОГО
...
Часть 17 - Без заголовка
Часть 18 - Без заголовка
Часть 19 - САЛАТ В ТЕСТЕ
Часть 20 - с авокадо
Часть 21 - цезарь
...
Часть 24 - блюда на стол2012
Часть 25 - рваная курица
Часть 26 - пицца на сковороде

Торт "Муравейник" - вкус детства!

Рецепт из кулинарных записей мамы, проверенный годами и мной. В юности я готовила муравейник очень часто, так как духовка у мамы газовая и не лучшего качества, приготовить в ней бисквит было попросту не возможно, а всё остальное надо было переворачивать время от времени...
В рецепте напишу 2 варианта мер: первый стаканами и банками как в детстве и второй в граммах)))
Да, ещё я крайне не люблю посыпать муравейник тёртым шоколадом или какой нить крошкой(имитируя муравьёв). Вкус у него и так вполне самодостаточный!!

Читать далее...

Серия сообщений "торты":
Часть 1 - торт ТРОПИКАНКА
Часть 2 - торты.....
...
Часть 11 - крем
Часть 12 - торты
Часть 13 - МУРАВЕЙНИК
Часть 14 - торт арбуз
Часть 15 - хворост
Часть 16 - торт на сковороде
Часть 17 - торты по госту

15 шашлыков (шпаргалка на майские праздники)

Баклажан-шашлык

 

 

Читать далее...

Серия сообщений "МЯСНОЕ":
Часть 1 - ШАШЛЫК
Часть 2 - куриный рулет
Часть 3 - ШАШЛЫК

Кинозал " Отрыв" (8 серий)


Название: Отрыв
Страна: Россия
Жанр: драма
Год: 2012
Дата выхода (РФ): 02 апреля 2012
Серий: 08
Режиссер: Сергей Попов
Продюсер: Юрий Сапронов
Сценарий: Илья Рубинштейн
Художник: Александр Загоскин
В ролях: Игорь Петренко, Кристина Кузьмина, Андрей Смоляков, Андрей Панин, Елена Лядова, Владимир Колганов, Игорь Скляр, Николай Добрынин, Дмитрий Поднозов
Отрыв - это история непосредственно связана с Великой Отечественной войной и ее последствиями для некоторых людей. Смотреть отрыв равнодушно невозможно, картина наполнена драматическими событиями. События развиваются в послевоенное время в 1947 году. Алексей Митрохин прошел войну и чудом остался жить, потому что однажды его спас от расстрела комбат Аргунов. Алексей приезжает в Москву, чтобы навестить его и узнает шокирующую новость.

Серия сообщений "кино":
Часть 1 - БАБУШКА НА СНОСЯХ
Часть 2 - КИНО.....
...
Часть 24 - м-мы
Часть 25 - ПРИКОЛ
Часть 26 - отрыв
Часть 27 - битва экстрасенсов

Пасхальное вязание


Читать далее...

Серия сообщений "ПАСХА":
Часть 1 - пасочки
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - пасхальное вязание
Часть 4 - пасхи

Рыжий, толстый, усатый

Есть игрушки-примитивы, а есть и такие, которые даже еще проще! Не верите? Тогда смотрите!

Рыжий, толстый, усатый! Урок от Roolen (Марины Сохончук)

Этот наглый рыжий котяра шьется быстро и просто - всего-навсего из одного квадрата. Идея не моя, разные версии попадаются то тут, то там. Но - все вручную. :) У меня еще более быстрый вариант: ручной работы минимум, основные швы - на машинке. Плюс внесла собственные изменения. 

Итак, поехали.

Берем квадрат 15х15 см:                            

Читать далее...

Серия сообщений "штучки 2":
Часть 1 - ПОДСВЕЧНИК
Часть 2 - КОНКУРСЫ
...
Часть 22 - Без заголовка
Часть 23 - кефир
Часть 24 - Без заголовка
Часть 25 - из газеты
Часть 26 - телефонный
...
Часть 28 - розы
Часть 29 - сундук-казна
Часть 30 - алла

Хозяйке на заметку! 15 полезных советов приготовления пасхального кулича

В наши дни далеко не все берутся печь куличи. Но если знать несколько важных нюансов их приготовления, можно без лишних хлопот порадовать близких домашней пасхальной выпечкой.

 

 

Пасхальные куличи традиционно пекут в Чистый четверг

 

1. Тесто для кулича не должно быть жидким (куличи расплывутся и будут плоскими) и не должно быть густым (куличи будут слишком тяжелыми и быстро зачерствеют).

 

2. Куличное тесто месят как можно дольше, чтобы оно совершенно отставало от рук или от стола.

3. Куличное тесто не любит сквозняков, а любит тепло, поэтому куличи должны подходить в теплом месте при температуре 30-45 градусов.

Читать далее...

Серия сообщений "ПАСХА":
Часть 1 - пасочки
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - пасхальное вязание
Часть 4 - пасхи

Серия сообщений "штучки 2":
Часть 1 - ПОДСВЕЧНИК
Часть 2 - КОНКУРСЫ
...
Часть 21 - Без заголовка
Часть 22 - Без заголовка
Часть 23 - кефир
Часть 24 - Без заголовка
Часть 25 - из газеты
...
Часть 28 - розы
Часть 29 - сундук-казна
Часть 30 - алла

Праздничная подборка: КУЛИЧИ!!!

Праздник Пасхи 2012года выпадает на 15 апреля. В предпасхальные дни душа каждого из нас наполняется весенним теплом, ждет какого-то чуда или праздника.

Хочется поставить букетик вербы перед Вербным воскресеньем, а уж в праздник Пасхи обязательно купить или испечь праздничный кулич, весь светящийся каким-то особым светом, и вокруг него разложить разноцветные яйца. Весь дом наполняется благодатным теплом, и кажется, что все невзгоды позади. Пусть же так и будет!

Прокручивайте внутри сам пост и Вы увидите массу интересных проверенных авторских рецептов!

Кулич на заварном тесте

Много лет у меня был свой проверенный рецепт кулича на Пасху. Но в прошлом году в интернете попался рецепт заварного кулича (источник, к сожалению, не сохранился). Решила попробовать и не разочаровалась. Результат превзошел все ожидания. Кулич получился нежным, пушистым, мягким, ароматным. И к тому же, долго не черствел. В этом году буду печь по этому же рецепту. Вот, может, еще кому пригодится.
читать рецепт










Кулич пасхальный на желтках

Это фирменный рецепт куличей от моей тёти Вали. Они на одних только желтках. Белки в эти куличи не используются совсем. Вкус бесподобный! Вообще, у неё, из всей нашей родни, всегда самые вкусные куличи, лёгкие, рыхлые, пушистые и жёлтенькие внутри.
читать рецепт










Кулич Патриарха Алексия II по рецепту монахинь Свято-Даниловского монастыря

Вот такой кулич я пеку у много лет. Моих куличей ждет вся моя родня без исключения... Ждать начинают прям с этой Пасхи, которая еще не закончилась...да еще так, чтобы каждый смог увезти хоть маленький куличик себе в семью, домой...Так что пеку я сразу много...
читать рецепт








Ромовый кулич

Делюсь вкусным рецептом куличей. Пекла к прошлой Пасхе, в подарок подругам. Очень были удачные, пушистые и мягенькие.
читать рецепт












Кулич пасхальный творожный

Люблю творожное тесто! Творожная выпечка - всегда особенно нежная!
читать рецепт

















Пасхальный кулич любимый

Каждый год на Пасху мы печем домашние куличи по одному и тому же рецепту. Никогда он нас не подводил. Но в этом году мы с дочерьми решили поэкспериментировать с другими рецептами, выуженными на просторах интернета. Облюбовали 4 варианта и испекли 4 вида куличей. В результате решили, что от добра добра не ищут, и свой старый рецепт мы будем использовать и впредь. Но поиски все же были не напрасными, один из вариантов нам понравился ОЧЕНЬ. Он ниже - "Молдавская пасха". А здесь хочу вам предложить свой старый проверенный рецепт.
читать рецепт










Молдавская пасха

В Молдавии эту пасху оформляют так: в центр круга крестом укладываются еще 2 косички, деля круг на 4 части и в эти 4 сегмента кладут творог. Но мы решили отступить от молдавских традиций и у нас получилось гнездо.
Яйца – готовые конфетки, но можно измельчить любое печенье, смешать с маслом, скатать яички и покрыть глазурью.
И еще в Молдавии делают из куличного теста рулеты с любыми начинками. Самые популярные: какао, смешанное с яйцами взбитыми с сахаром, орехи, творог и др. Тоже очень вкусно и немножко необычно. Попробуйте, вам тоже понравится.
читать рецепт






КУЛИЧ (любимый вариант)

Этот рецепт я «выстрадала» долгими опытами, путём проб и ошибок.
Дело в том, что мне не нравится, когда Кулич похож на хлеб, пусть, даже очень сдобный хлеб или на кекс типа « Кекс майский» из советских булочных в предпасхальные дни. Поэтому я подобрала себе такой вариант Кулича и пеку его уже лет так 6-7.
На «классику жанра» не претендую. Но для меня такой Кулич идеален по текстуре и вкусу. Буду рада, если кому-нибудь пригодится!
читать рецепт






Кулич пасхальный (небольшая порция)

Из этой порции теста выходит 3 небольших кулича. Формочками мне служат банки из-под чая, диаметр 10 см, высота 11 см. Раньше я пекла куличей в три раза больше, но количество едоков и аппетиты сократились, а домашних куличей хочется. Я решила уменьшить порцию, заодно, развенчав один из мифов, что этого делать нельзя и печь надо обязательно много. Можно печь, хоть один. Главное,запаситесь терпением. Дождитесь, пока тесто как следует поднимется. Это может занять достаточно много времени, но не стоит форсировать, просто займитесь другими делами. И тогда, куличи вознаградят вас за терпение, получатся пышными и лёгкими.
читать рецепт







КУЛИЧ ПАСХАЛЬНЫЙ

Ну что сказать, мои пасхальные куличики вышли на славу, поэтому хочу этим рецептом поделиться с Вами. Рецепт совсем не сложный, обычные продукты для сдобного теста. По этому рецепту муки не много, тесто мягкое но к рукам не липнет, благодаря тому, что сливочное мягкое масло я добавляла небольшими частями при вымешивании. Все цветочки, которыми я украсила куличи, я сделала сама, использовала книги для декораций от Willton.
читать рецепт








Кулич с апельсиновой ноткой (Сладкий и очень вкусный)

Тесто поднималось в кастрюле, объемом 8 литров, изначально занимало 1/4 часть посуды, в итоге за 5 часов поднялось до краёв. У меня получилось 4 кулича средних размеров, на фотографии для примера поставила рядом литровую банку, чтобы было примерно понятно каких размеров формы.
Куличи очень хорошо поднялись, что один вытаскивая из духовки повредила сверху, по другому было не вытащить. Пекла как пробный вариант, чтобы к Пасхе потом не было казусов)) Поэтому глазурью не покрывала. Очень понравились куличики, такие как я люблю, не сухие внутри и сладкие, буду их печь к Пасхе
читать рецепт







Кулич для ленивых

Я уже который год ленюсь печь кулич на дрожжах... делаю вот такой творожный... расходиться на ура!!!! Уж лучше чем покупной!!!!
Если рассуждать логически, то кулич-это тот же самый кекс, только дрожжевой...Поэтому не очень уж большая замена...
Если вы уж очень ленивы.... то достаточно просто посыпать сахарной пудрой.... и не варить помадку, или использовать готовую покупную глазурь.
читать рецепт









Кулич Царский по Госту

Мне безумно понравились эти куличи, очень нежные, ароматные, структура теста рассыпчатая.
читать рецепт













Кулич «Царь пасхального застолья»

Рецепт кулича отработанный на курсах годами только, готовить строго по рецепту.
-Совет:- как проверить муку для выпечки кулича.
Возьмите горсть муки плотно сожмите и раскройте ладонь –
хорошая мука рассыпается без комков.
Мука должна быть сладковата на вкус.
читать рецепт








Кулич без дрожжей

Чесно говоря я оочень переживала так как пекла куличи впервые. Но я не разочарована. Получилось вкусно.
читать рецепт















Сдобная коса "Пасхальная"

Заметили, что в рецепте нету яиц и масла? По вкусу выпечка очень напоминает пасхальные куличи, в частности знаменитую итальянскую пасхальную коломбу. Тесто легкое, воздушное, нежное по своей структуре. Моя сестра немного изменила температурный режим выпечки и время на расстойку теста. В оригинале тесту давали время на вторую расстойку всего только 20 минут, а это показалось мало. И температура выпечки рекомендовалась 180 градусов и 20 минут времени - тоже мало. Поэтому моя умелая сестричка сделала по-своему. По-моему очень даже удачно! Думаю, что рецепт вполне подойдеи и для куличей. Вкусного вам всем!!!
читать рецепт











Куличи - пасхальная выпечка с начинкой и без

Рецепт, которым я пользуюсь, сложился методом подбора не за один год. Слегка напоминает по вкусу те деревенские "паски". Я и сметану обычно беру для куличей деревенскую. Хотя сколько людей - столько и вкусов! Когда дети были маленькими, специально для них из пасхального теста делала пироги с разными сладкими начинками - творог с айвовым джемом, вишня с абрикосовым джемом и т.п.
читать рецепт









Творожный пирог на Пасху с вкуснейшим кремом

Очень вкусный, влажный- остановиться не возможно, пока не съешь 2-3 нормы!!!
Крем уже делала и на кулич, очень понравился- всем рекомендую!!!
читать рецепт










Кулич с шоколадным кремом

Пожалуй я нашла для себя рецепт кулича. Делюсь им с вами. Его не надо бить, не ставиться опара и чем-то напоминает итальянский кулич.
Всем (сыну и гостям) он очень понравился. Сын попросил печь именно такой теперь на Пасху.
читать рецепт









Кулич на сухом молоке

Очень вкусный кулич. Аромат такой, что устоять невозможно! У меня получилось 4 небольших кулича. Я в этом году очень удачно купила пасхальный набор для кулича. Там было 4 бумажные формы и декоративные вафельки. Очень удобно!
читать рецепт









Кулич пасхальный

По этому рецепту пекла моя мама. Скажу вам, тесто подходит фантастически - кулич поднялся более, чем в 3 раза... Тесто лёгкое, воздушное!
читать рецепт

Серия сообщений "ПАСХА":
Часть 1 - пасочки
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - пасхальное вязание
Часть 4 - пасхи

Заварная пасха


В кулинарной книге этот рецепт так и называется. При заваривании ингредиенты хорошо смешиваются и получается нечто уникальное, это ни в коем случае не похоже на сырковую массу.

Состав:
творог 5-9% жирности 800 г
яичный желток 4 шт.
сахар-песок 180 г
сметана 200 г
сливочное масло 150 г
миндаль 50 г
изюм светлый 50 г
цедра апельсина 5 ч.л.

Способ приготовления:

-Творог аккуратно ложкой протираем через сито. Это нужно, чтобы в готовой пасхе не оказалось комочков.
<< Смотрим дальше!>>

Серия сообщений "ПИРОГИ":
Часть 1 - пироги
Часть 2 - рулеты
...
Часть 12 - пирожки пироги в духовке
Часть 13 - быстрый пирог
Часть 14 - творожная пасха
Часть 15 - Без заголовка
Часть 16 - тесто на кефире
...
Часть 20 - тесто
Часть 21 - блины
Часть 22 - блины

Таблица "Меры веса и объема", может, пригодится?

 

Таблица объёмов 

 

1 стакан - 240 мл. 

3/4 стакана - 180 мл. 

2/3 стакана - 160 мл. 

1/2 стакана - 120 мл. 

1/3 стакана - 80 мл. 

1/4 стакана - 60 мл. 

1 ст.л. 15 мл. 

1 ч.л. - 5 мл. 

1 ст.л.-3 ч.л. 

1 стакан-16 ст.л. 

1 литр-4 стакана +2 ст.л. 

                                 

Читать далее...

Серия сообщений "ШКОЛА ГАСТРОНОМА":
Часть 1 - масленица
Часть 2 - фуршетный стол
...
Часть 8 - Без заголовка
Часть 9 - розы из крема
Часть 10 - меры весов
Часть 11 - мастика
Часть 12 - мастика
...
Часть 18 - украшение класс
Часть 19 - рецепты очень много
Часть 20 - Без заголовка

Рецепт огурцов без уксуса

Мне в комментариях написал  Алекс_Мише   еще  один рецепт  огурцов, чтобы его не потерять я занесла себе в дневник. Спасибо Алексу за очень хороший и безвредный рецепт. Я давно хотела найти такой . Вот он:

Еще один рецепт. Получаются хрустящие и как бочковые:
Огурцы промыть, плотно уложить в 3-литровую банку и залить холодной водой. Затем воду слить в другую посуду, растворить в ней 200 г. соли, залить этим раствором огурцы, закрыть крышкой и дать постоять двое суток. Потом раствор слить в раковину, положить в банку чеснок, специи на вкус, залить холодной водой из-под крана, закатать, или закрыть пластмассовой крышкой и поставить в прохладное место на хранение.
Очень вкусно и безвредно - уксуса-то нет!
Попробуйте хотя бы баночку и будете меня вспоминать...

Серия сообщений "ЗАГОТОВКИ":
Часть 1 - ЗАГОТОВКИ
Часть 2 - перец
...
Часть 4 - аджика
Часть 5 - хрен
Часть 6 - огурцы без уксуса
Часть 7 - огурцы
Часть 8 - огурчы
...
Часть 11 - салаты
Часть 12 - Без заголовка
Часть 13 - перец цицак в масле

40 Рецептов тортов

 

Рецепты тортов

Торт «Вишневая башня»	Торт "Птичье молоко"	Домашний торт "Шоколадка"	Мой первый корабль
Торт "Александровский" с творожным кремом	Торт "Наполеон" с заварным кремом	Торт с шоколадно-ореховым кремом	Торт со сгущенкой «Сладкая фантазия»
Цитрусовый торт	Творожный торт с черникой. Просто и красиво!	Шоколадный торт «Африканская ромашка»	Торт со сметанным кремом «Пиковая дама»
Торт "Шоколад на кипятке"	Бисквитный торт с заварным кремом "Неженка"	Торт "Зебра"	Торт Муравейник рецепт (без выпечки)
Торт "Прага"	Сердечный торт	Шоколадный медовик со сметанным кремом и орехами	Торт «Воздушное чудо»
Самый полезный торт нашей семьи	Пирог с виноградным соком "Готтерон"	Шарлотка с абрикосами	Торт «Дамский каприз»
Черемуховый торт	Торт "Тропиканка" для особенных гурманов	Торт "Белоснежка"	Торт с халвой
Медовый торт рецепт по-новому	Торт из блинов	Домашний торт на чае	Торт с медовым кремом
Эмоции в подарок ко дню рождения двухлетнего малыша	Вкусный автомобиль	Торт-горка с вишней	Торт "Колесо"
Студенческий тортик	Именинный торт	Торт «Закусочный» с грибами	Медовик со сгущенкой

 

Серия сообщений "торты":
Часть 1 - торт ТРОПИКАНКА
Часть 2 - торты.....
...
Часть 10 - торты
Часть 11 - крем
Часть 12 - торты
Часть 13 - МУРАВЕЙНИК
Часть 14 - торт арбуз
Часть 15 - хворост
Часть 16 - торт на сковороде
Часть 17 - торты по госту