Сколько я готовлю, столько и поражаюсь всевозможным вариантам приготовления котлет. Эти котлетки необычно вкусные, это стоит обязательно попробовать!

Ингредиенты для "Куриные котлеты в корочке"

• Куриная грудка — 2 шт
• Картофель — 3 шт
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сыр — 50 г
• Чеснок
• Крахмал — 2 ст. л.
• Мука пшеничная
• Сливочное масло — 2 ст. л.
• Зелень
• Соль
• Растительное масла для жарки

Рецепт "Куриные котлеты в корочке"

Сыр и сливочное масло натереть на терке, добавить чеснок по вкусу,измельченную зелень (укроп,петрушка).

Все смешать , сформировать небольшие шарики и убрать в холодильник

Куриные грудки разрезать вдоль, отбить.Натереть солью и перцем.

Картофель нарезать мелко соломкой(разрезать вдоль на несколько тонких ломтиков, похожих на чипсы, а затем поперек )Обжарить соломку на растительном масле пару минут.

Яйцо взбить, добавить крахмал, картофель, соль, перец (специи). Все перемешать.

В куриное филе завернуть сырный шарик, зафиксировать зубочистками.

Обвалять в муке

Затем в яичной смеси. Форму смазать растительным маслом .Запекать в духовке 25 мин.

Вот такие котлетки получились!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

источник