Цитата сообщения nina-kir Слоеная капустная запеканка


Слоеная капустная запеканка

Продукты:
-Капуста - 1 кочан (1 кг)
-Фарш мясной - 800 грамм
-Сыр нежирный - 100 грамм
-Лук репчатый - одна шт.
-Сметана 10%- 1/3 стакана
-Яйцо - одна шт.
-Перец черный молотый
-Соль

Приготовление:

*Кочан капусты разберите на листья, срежьте с них утолщения. Отварите капустные листья в подсоленной воде до полуготовности. Откиньте на дуршлаг.
*Лук мелко нарежьте и
*Добавьте фарш, соль, перец и тушите без масла, с небольшим количеством воды, до полуготовности.

*В форму уложите слоями, чередуя, капустные листья и фарш.
*Каждый слой посыпайте тертым сыром.
*Залейте все яйцом, взбитым со сметаной, и
*Запекайте до готовности.

*Перед подачей украсьте помидорами и зеленью.
Приятного аппетита!