Кулинария |
|
|
Кулинария |
Каждый раз, разделывая пиццу, поверхность подготовленной пышки надо обязательно в нескольких местах проколоть вилкой.
НАЧИНКА С СЕЛЬДЬЮ
Смазать подготовленную пышку острым томатным соусом, посыпать мелко нарезанным луком, тертым сыром, положить сверху небольшие полоски филе сельди. Все посыпать перцем, базиликом и другими специями по вкусу. Выпекать пиццу в горячей духовке.
НАЧИНКА ИЗ РЫБЫ
На тонкий слой томатного соуса, нанесенного на поверхность разделанной пышки, положить нарезанную кубиками отварную или копченую рыбу, кружочки помидоров, кольца лука. Начинку хорошо взбрызнуть маслом и выпекать подготовленную пиццу в горячей духовке. Готовую пиццу посыпать мелко нарезанным укропом.
НАЧИНКА ИЗ ШПРОТОВ ИЛИ САЙРЫ
На смазанную растопленным маслом поверхность разделанной пышки уложить слой предварительно отваренных и нарезанных сосисок и ломтики обжаренных шампиньонов (можно консервированных), сверху положить очень тонкие ломтики сыра или засыпать тертым сыром. Все залить густым соусом и запечь пиццу в горячей духовке.
Соус приготовить следующим образом:
В разогретое растительное масло положить шпроты или кусочки консервированной сайры, слегка поджарить. Добавить нарезанные дольками помидоры, посыпать перцем и тимьяном, проварить до загустения. Готовый горячий соус протереть сквозь дуршлаг или сито.
НАЧИНКА ИЗ РЫБЫ И ПОМИДОРОВ
Поверхность разделанной пышки смазать растительным или топленым маслом. Уложить нарезанные кружочками предварительно очищенные свежие или консервированные помидоры, сверху - мелко нарезанные лук и копченую рыбу, посолить, поперчить, посыпать тертым сыром и выпечь пиццу до готовности в сильно нагретой духовке.
НАЧИНКА СО ШПИКОМ И ЗЕЛЕНЬЮ
Поверхность разделанной пышки смазать растопленным сливочным маслом. Посыпать слоем мелко нарезанные сыр и лук, сверху уложить кружочки помидо-ров; тонкие полоски сладкого красного перца, нарезанный кубиками соленый или копченый шпик (свиное сало). Все засыпать рубленной зеленью петрушки, посолить, поперчить, взбрызнуть маслом и выпечь пиццу в сильно нагретой духовке.
НАЧИНКА ИЗ ПОМИДОРОВ И КОЛБАСЫ
Уложить на поверхность разделанной пышки нарезанные кружочками помидоры, колбасу, лук, нарезанную полосками ветчину и сладкий зеленый перец. Все полить соком и маслом из банки со шпротами или сардинами, засыпать тертым сыром с пряностями или майонезом. Выпечь пиццу в горячей духовке, чтобы сыр хорошо подрумянился.
НАЧИНКА С РУБЛЕНЫМ МЯСОМ
Поверхность разделанной пышки смазать растопленным маслом. Уложить слой мелко нарубленного отварного мяса, смешанного с измельченным яйцерезкой крутым яйцом, молотыми сухарями, томатом-пастой, специями, зеленью. Сверху уложить нарезанный мелкими кубиками сыр, слегка утопив его в слой начинки. Выпечь пиццу в горячей духовке, хорошо подрумянив.
НАЧИНКА ИЗ СОСИСОК И ГРУДИНКИ
Поверхность разделанной пышки смазать острым томатным соусом, кетчупом или томатом-пастой. Разрезать вдоль и затем нарезать на маленькие кусочки сосиски. Мелкими кубиками нарезать копченую грудинку, смешать вместе с сосисками (можно слегка обжарить), уложить на слой томата-пасты и засыпать тертым сыром. Выпечь пиццу в горячей духовке, хорошо подрумянив.
|
|
Кулинария |
|
|
Кулинария |
Правильное время варки продуктов - нашла на Povarixa.ru
МЯСО
1. Кусок свежей говядины 0,5-1 килограмм варим час-полтора от закипания.
2. Размороженную говядину – минимум полтора часа.
3. Свинина варится после закипания от часа до двух - в зависимости от величины куска и "возраста" мяса.
4. Телятину нужно варить минимум 1 час.
5. Курица будет готова через 40-50 минут. Если варятся куски – 30-35 минут.
6. Цыпленок бройлера требует примерно полутора часов.
7. Баранине требуется 1,5-2 часа.
8. Куски индейки – час-полтора.
9. Кролик целиком варится 1,5-2 часа, на варку кусков уйдет 35-40 минут.
10. Целая утка варится 1,5 часа, кусками – 30-40 минут.
11. Куски гуся – 2-3 часа.
12. Холодец варится долго, от 2,5 до 5-6 часов - в зависимости от количества, качества и сорта мяса. Главный признак готовности – мясо легко «сползает» с костей.
СУБПРОДУКТЫ
|
|
Кулинария |
B домашних условиях можно приготовить вкусный “Панчо” . Пожалуй, один из главных ингредиентов здесь – сметана, ее понадобится достаточно много.
Тесто:
Крем:
|
|
Полезное |
|
|
|
спа уход за руками | ванночки |
Ванночки на основе отваров целебных трав обладают оздоровительным, тонизирующим и смягчающим действием. Они просто незаменимы для обветренной и шершавой кожи рук.
|
Метки: спа уход за руками ванночки |
Вязание |
Девочки, нашла схемку вот к таким гламурненьким домашним тапочкам (они же носочки, они же следочки) в свежем мартовском выпуске аргентинского журнала NUBE за 2012 год. Всё описание на испанском.
УЖЕ НАЧАЛА ВЯЗАТЬ!!! КТО СО МНОЙ???
|
|
Плетение из газет |
Представляю вашему вниманию очередную подборку прямоугольных плетенок из газетных трубочек. Работы собраны мной со страниц интернета. Ниже размещаю мастер-класс на способ кручения трубочек и плетение корзинки простым узором. Для работы, для того, чтобы корзинка получилась ровненькой, вам понадобится коробка для оплетания. А как сшить салфетку-вкладыш для плетеной корзинки я расскажу немножечко позже.
Маленькое отступление для всех, кого интересует тема заработка в сети интернет. Открыть свой счет на Форекс, завести электронный кошелек, найти заработок, узнать о выгодных инвестициях вы сможете на сайте "В капитале". Здесь же вы сможете почитать Советники Форекс отзывы и сделать свои торги на бирже более прибыльными и стабильными.
|
|
Кулинария |
Будьте уверены, эти куриные рулетики хотя и миниатюрные, но затеряться на изобильном новогоднем столе им будет сложно. Уж очень вкусны, да и смотрятся аппетитно. Подавать их советуем с острым соусом собственного приготовления, о нем мы тоже расскажем в рецепте.
|
|
Декор |
Полностью мастер-класс не нашла, но хоть кусочек - в принципе можно попробовать... Вот что должно получится:
|
|
Кулинария |
Слоеный салат с консервированным лососем готовится на раз-два. Здесь не требуется практически никакой предварительной подготовки продуктов, за исключением яиц, которые можно сварить накануне. Этот салат - настоящая палочка-выручалочка для встречи нежданных гостей.
Состав:
1. Консервированный лосось - 1 банка.
2. Свежий огурец - 1 шт.
3. Яйца вареные - 3 шт.
4. Перья зеленого лука - 5-6 шт.
5. Горошек зеленый (маленькая баночка, например, Bonduelle) - 0,6-1 банка.
Приготвовление слоеного салата
|
|
Кулинария |
Замораживание - это самый разумный и практичный способ хранения фруктов и ягод. При заморозке в них сохраняются все полезные вещества, а все вредные микроорганизмы погибают. И, конечно же, опытные хозяйки запаслись летом ягодами и сложили их аккуратненько в морозилку. Итак, пришла пора доставать запасы и радовать родных и близких.
|
|
Вязание |
|
|
Кулинария |
|
|
Коробочки |
|
|
Вязание |
|
|
Полезное |
Серия сообщений "Афоризмы Женщин и о Женщинах":
Часть 1 - Почему пирожное лучше мужчины
Часть 2 - Афоризмы про женщин
...
Часть 26 - Фаина Раневская
Часть 27 - О Женщинах...
Часть 28 - 20 ЗОЛОТЫХ ЦИТАТ КОКО ШАНЕЛЬ
|
|
Вязание |
nadinrom,которая нашла описание этого узора!
|
|
Коробочки |
|
|
