-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в шумакова

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Вязание_крючком_2 О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.11.2011
Записей: 10413
Комментариев: 88
Написано: 10879





Без заголовка

Среда, 22 Февраля 2012 г. 00:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Mrs_Kotyashka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Юбки крючком


>>>>

Без заголовка

Вторник, 21 Февраля 2012 г. 23:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Zinaida-k [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Без заголовка

Вторник, 21 Февраля 2012 г. 23:14 + в цитатник
Это цитата сообщения danuta_Zajac [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

маленькое чудо для девочки-платье


Friends18.com Orkut MySpace Hi5 Scrap Images
Friends18.com Picture Comments
к сожалению описание образца было без схемы и расписанный по япоску http://picasaweb.google.com/dalvamora/HOWTOMAKETHISDRESSStepByStep# -описание

Без заголовка

Вторник, 21 Февраля 2012 г. 23:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шапка-шлем.

 http://lovelybaby.ucoz.ru/blog/shapka_shlem_master_klass/2009-09-20-2

 

 http://lovelybaby.ucoz.ru/forum/6-3-1#4   На этом форуме более подробно описано,как вяжется эта шапка...

 (700x525, 70Kb)

 (700x525, 82Kb)

 (700x525, 77Kb)

 (700x525, 77Kb)

 (700x525, 88Kb)

 (700x525, 98Kb)

 (700x525, 96Kb)

 (700x525, 64Kb)


Без заголовка

Вторник, 21 Февраля 2012 г. 23:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Лённа [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Палантин или шарф!


 

СХЕМА


Без заголовка

Вторник, 21 Февраля 2012 г. 22:55 + в цитатник
Это цитата сообщения ol-ga [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Авторская работа : Лариса Кучеренко


Авторская работа : Лариса Кучеренко (larchik-ua.gallery.ru) ssilka: http://larchik-ua.gallery.ru/watch?ph=0gb-bYGCT#feature=topscroll
Альбом Вязание с бисером

Начинаем вязать косу


Вяжем таким образом до нужной длины.Сразу говорю, что здесь вариант из Ангора РАМ в две нити. Если ваша нить тоньше, то петель соответственно будет меньше,т.к. будут большие дырки в петлях косы. крайние петли, которые служат для соединения петель косы будет больше.
Если нужно две косы, то вяжем сразу. 3 петли крайние идут как соединительные, 18 петель из которых непосредственно плетется коса, 3 петли крайние. Если вяжем полосу для двух кос, то ещё 18п. и 3 крайних.
Теперь о вязании для косы. Пишу как вязала я, количество петель и ширина полос может меняться в зависимости от толщины нити.
8 рядов чулочной вязкой, средние закрываем, крайние нет,в следующем ряду набираем количество петель равное закрытым. Короче делаем дырки в полотне. (см.дальше, следующее фото и т.д.)



Вязание косы
Последнюю петлю делаем открытой, чтобы соединить в кольцо для шапки, и чтобы соединение не бросалось в глаза
topolina Лариса, спасибо большое, мне непонятен сам процес протягивания полосок друг через друга, не могли бы Вы подробно объяснить (словами) что куда...ьерете пальцем середину полоски и протягиваете в предыдущую дырочку?*
Наталья Пылкова
larchik-ua Когда в вязаном полотне у вас распустилась одна петля на несколько рядов вниз и вы её поднимаете.... Вот здесь такой же принцип, только вы это делаете не крючком( или ещё чем ) а пальцами...
Лариса Кучеренко
larchik-ua Палец в петлю, и цепляете следующую полоску, протягиваете через ту петлю, в которой палец, и у вас вытаскивается следующая петля... ого закрутила... Ну, как, понятно? (намудрила, самой страшно)
Лариса Кучеренко


2 foto

Вязание косы
Цепляем за первую петлю косы и пришиваем, таким образом замыкая кольцо.
Если вам не нужно кольцо, то последнюю петлю не нужно делать открытой.



Вот у нас колечко замкнулось. теперь нужно "отрезанную" полоску пришить на то место, где она должна была быть привязана по ходу работы.... ВСЁ!

А вот так получается, когда вязать сразу две косы.

Без заголовка

Вторник, 21 Февраля 2012 г. 22:48 + в цитатник
Это цитата сообщения ol-ga [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

pledi kollekziy

Читать далее...

Без заголовка

Вторник, 21 Февраля 2012 г. 22:47 + в цитатник
Это цитата сообщения ol-ga [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

SCHAL'11

 (413x699, 77Kb)
 (525x700, 120Kb)
 (450x338, 99Kb)
VZYLA S http://www.knitsi.ru/knitting/visitors/main.php?curr_page=31
 (410x500, 96Kb)
 (410x456, 115Kb)
 (410x483, 98Kb)
 (410x510, 96Kb)

Для выполнения шали требует­ся 450 г шерстяной пряжи.
Мотив начинают вязать от центра, 7 воздушных петель сое­диняют в круг. 2 воздушными пет­лями начинают следующий ряд и над воздушными петлями вяжут 23 столбика с накидом, соеди­нительным столбиком завершают круг. 5 воздушными петлями на­чинают второй ряд, 1 столбик с на­кидом на 2 столбике предыду­щего ряда, 3 воздушные петли, 1 столбик с накидом и т. д. (рис. 124).

3 ряд начинают с 12 воздуш­ных петель, потом по связанной цепочке вяжут ряд назад. 2 стол­бика без накида, 2 полустолби­ка, 3 столбика с накидом, 5 стол­биков с двумя накидами, 1 стол­бик без накида на следующем столбике предыдущего ряда. Продолжают опять 12 воздушных петель и т. д.
Когда связано 12 лепестков, их собирают и загибают в центр, продолжая вязать следующие 12 лепестков. В этом случае столбик без накида вяжут в сере­дине воздушных петель второго ряда, 12 воздушных петель и на­зад вяжут столбиками по высоте: 2 столбика без накида, 2 полу­столбика, 3 столбика с накидом, 5 столбиков с двумя накидами, 1 столбик без накида в середине круга воздушных петель (на ри­сунке показано красным).

Когда таким образом связано еще 12 лепестков, которые идут вперемежку с первыми, нить обрывают и обвязывают наруж­ный край (рис. 125). В конце каж­дого лепестка вяжут 1 столбик без накида и 4 воздушные петли между столбиками. Когда первый круг обвязан, 3 соединительными столбиками доходят до центра круга воздушных петель, в кото­ром вяжут 1 столбик без накида, 5 воздушных петель 1 столбик без накида в следующем круге воз­душных петель и т. д. Через каж­дые 6 столбиков без накида в 4 местах в углах вяжут над воздуш­ными петлями предыдущего ря­да: 4 столбика с накидом, 3 воз­душные петли, 4 столбика с наки­дом. Так же вяжут последний ряд мотива.

Когда вяжут последний ряд вто­рого мотива, его с одного края в 9 местах присоединяют к пер­вому мотиву воздушными петля­ми (на рис. 124 отмечено крас­ными крестами). Это делают сле­дующим образом: 3 воздушные петли, 1 соединительный столбик в середине воздушных петель первого мотива, 2 воздушные пет­ли, 1 столбик без накида в воз­душных петлях второго мотива и т. д.
У готовой шали наружный край обвязывают столбиками без на­кида и привязывают бахрому.

Без заголовка

Вторник, 21 Февраля 2012 г. 22:41 + в цитатник
Это цитата сообщения НАТАЛЬЯ_КАРНАУХОВА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

закуска(кукуруза)

 (400x299, 23Kb)
Взять 1 уп: сыра феты(можно любой тёртый сыр +
чеснок и майонез)
размельчить и сделать форму пачатки;
консервированной кукурузой покрыть её,хорошо придавляя,
и в холодильник до подачи
Листья-зелёный лук
 (400x299, 27Kb)

Без заголовка

Вторник, 21 Февраля 2012 г. 22:40 + в цитатник
Это цитата сообщения НАТАЛЬЯ_КАРНАУХОВА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

кобра

 (400x300, 29Kb)
"Кобра"
Баклажаны помыть,порезать кольцами,посолить и оставить на пол часика.Затем обжарить баклажаны(5-6 средних) на подсолнечном,рафинированном масле колечками и переложить их смесью,перекрученной на мясорубке в которую входят-сладкий перец красный(4-5 шт),острый перец(1 шт.),чеснок(5-6 зубчиков),соль,сахар,уксус по вкусу.Блюдо остренькое,но можно его регулировать по своему отношению к острому
Только перцы и чеснок я мелко режу.Уксуса 9% беру 30 мл (можно 50 мл).
Из 1 кг баклажан получается 1 л банка. Сахар не кладу, а солю только перед жаркой.
Приятного аппетита
 (400x300, 26Kb)

Без заголовка

Вторник, 21 Февраля 2012 г. 22:39 + в цитатник
Это цитата сообщения НАТАЛЬЯ_КАРНАУХОВА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Каннеллони с мясным фаршем

 (400x387, 21Kb)
Подготовить 700 г фарша как на пельмени.Cоль, перец, вода, тертый лук, яйцо . Хорошо вымесить. 250 г каннеллони в сыром виде начинить фаршем.

Не очень плотно, они могут при нагревании лопнуть. Положить трубочки в кастрюлю ,залить кипящей водой и проварить минут 5-7. Слить воду и разрезать каждую трубочку на три части. Поставить их форму.

Cмешать стакан сливок с полстаканом сметаны и 150 г тертого сыра. Залить этой смесью каннеллони

, накрыть форму фольгой и поставить в горячую духовку на 20 минут. Фольгу снять, посыпать еще сыром и запечь еще минут 10. Кушать с соусом-салатом из тертого свежего огурца и чеснока , смешанных со сметаной. Ну и с аппетитом ! К сожалению фотоаппарат разрядился и выложенное на тарелку блюдо не получилось, в следующий раз сниму и продемонстрирую .
 (400x268, 18Kb)
 (400x356, 26Kb)
 (400x300, 24Kb)

Без заголовка

Вторник, 21 Февраля 2012 г. 22:38 + в цитатник
Это цитата сообщения НАТАЛЬЯ_КАРНАУХОВА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Теплая шаль

Теплая шаль

Размер шали 160 *100 см.

Шаль связана из акрила крючком № 4 и 5. Необходимо связать несколько мотивов и собрать их в единое целое по схеме.
 (559x698, 150Kb)
 (579x605, 105Kb)
 (480x664, 75Kb)
 (626x611, 90Kb)
 (476x578, 89Kb)
 (608x495, 81Kb)
 (700x567, 135Kb)
 (699x676, 247Kb)
 (700x700, 139Kb)
 (480x484, 58Kb)
 (695x699, 131Kb)

Без заголовка

Вторник, 21 Февраля 2012 г. 22:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Geparina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Изготовление коврика Кругляш

Среди техник лоскутного шитья большой интерес представляют традиционные лоскутные коврики. Сшитые из маленьких плотных уголков, они отличаются богатством цвета и фактуры. Коврики разнообразны по цвету, рисунку, форме, размерам. В каждом изделии проглядывает своеобразный почерк автора. Разнообразные виды круглых ковриков из уголков распространены в Ленинградской, Вологодской, Новгородской, Архангельской областях. Архангельские коврики-кругляши считаются уникальным явлением в народном творчестве.
Из «уголков» можно выложить всевозможные цветные орнаменты в форме круга, квадрата и выполнить из них декоративные подушки, салфетки, коврики, панно или картины – и все эти изделия получаются объемными благодаря остроумными приемам работы с уголками из ткани.
Особенность этой техники состоит в том, что лоскутки не сшивают между собой, а, сделав из каждого отдельный уголок, настрачивают их рядами на основу.
Использовать для уголков можно любой материал, но особенно легко работать с хлопчатобумажной тканью (ситец, сатин), так как она хорошо утюжится.

Читать далее...

Без заголовка

Вторник, 21 Февраля 2012 г. 22:14 + в цитатник
Это цитата сообщения NATALI-57 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скатерть крючком.

 (535x699, 318Kb)
 (523x699, 319Kb)

Без заголовка

Вторник, 21 Февраля 2012 г. 22:04 + в цитатник
Это цитата сообщения liudvas [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Круглая скатерть

9 (526x700, 93Kb)


Без заголовка

Вторник, 21 Февраля 2012 г. 22:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АЖУРНАЯ СКАТЕРТЬ КРЮЧКОМ

СХЕМА

Без заголовка

Понедельник, 20 Февраля 2012 г. 19:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Ижевчанка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗОЛОТАЯ РЫБКА от наталия костынюк

наталия костынюк

ЗОЛОТАЯ РЫБКА-МОЯ ПЕРВАЯ ВЯЗАННАЯ ИГРУШКА

Голова-тело.
1р) 6сбн в кольцо.-6
2р)прибавки -12
3р)1сбн, прибавка-18
4р)2сбн.прибавка-24
5)р) 3сбн, прибавка-30
6р) 4 сбн, прибавка-36
7р)сбн-36
8р) 5сбн прибавка- 42
9р) сбн 42
10р) 6сбн, прибавка-48
11р)сбн-48
12р)7сбн, прибавка- 54
13р)сбн-54
14р)8сбн,прибавка-60
15р)сбн 60
16р)9сбн,прибавка 66
17р)сбн.66
18р)10 сбн, прибавка -72
19р)сбн-72
20р)11сбн,прибавка-78
21р)меняем нить на другой цвет. Сбн-78.
22р) 12 сбн, прибавка- 84
23р-25)сбн 84
26р)8полустолбиков, 67сбн, полустолбик. 7последних сбн, оставляем неповязаными. Поворачиваем вязание.
27р)полустолбик в первый столбик без накида ,65 сбн, 1 полустолбик а последний сбн, остальные петли оставляем непровязаными, поворачиваем вязание.

28р)полустолбик в первый сбн ряда, 63сбн. полустолбик, остальные петли оставляем непровязаными, поворачиваем вязание.
29р) полустолбик в первый сбн ряда, 28сбн, убавка,сбн,убавка,28сбн,1 полустолбик. остальные петли оставляем непровязаными, поворачиваем вязание.
30р) полустолбик в первый сбн ряда ,57сбн, 1 полустолбик. остальные петли оставляем непровязаными, поворачиваем вязание.
31р) полустолбик в первый сбн ряда, 6сбн,убавка,39 сбн,убавка, 6сбн, 1 полустолбик.
32р) полустолбик в первый сбн ряда, 25сбн, убавка, 24сбн,1 полустолбик.
33р) полустолбик в первый сбн ряда, 48 сбн,1 полустолбик
34р) полустолбик в первый сбн ряда ,10сбн,убавка, 22сбн. убавка.10сбн,1 полустолбик.
35р) полустолбик в первый сбн ряда,20сбн, убавка.20сбн,полустолбик
36р) полустолбик в первый сбн ряда,39сбн,полустолбик.
37р) полустолбик в первый сбн ряда,5сбн,убавка,23сбн, убавка,
38р) полустолбик в первый сбн ряда,33сбн,полустолбик
39р) полустолбик в первый сбн ряда,10сбн,убавка,6 сбн. убавка,10сбн,полустолбик. 40р) полустолбик в первый сбн ряда,27сбн, полустолбик
41р)продолжаем вязать не переворачивая вязание 18 сбн, убавка,8сбн,убавка,43сбн.
42)70сбн. обрываем нить.
43р)присоединяем нить на середине живота, ( так чтобы отступить от середины живоа примерно 4 петли). 3полустолбика,62 сбн,1полустолбик остальные оставляем непровязаными.Поворачиваем вязание.
44р) полустолбик в первый сбн ряда,10сбн,убавка,36сбн,убавка,10сбн, полустолбик. Поворачиваем вязание.
45р) полустолбик в первый сбн ряда,56сбн,1 полустолбик. Поворачиваем вязание.
46р) полустолбик в первый сбн ряда,25сбн, убавка, 1сбн, убавка,24сбн, полустолбик. Поворачиваем вязание.
47р) полустолбик в первый сбн ряда,13сбн, убавка.20сбн. убавка,13сбн. Поворачиваем вязание.
48р) полустолбик в первый сбн ряда,22сбн. убавка,22сбн.полустолбик Поворачиваем вязание.
49р) полустолбик в первый сбн ряда,(10сбн, убавка)*3раза. 7сбн. полустолбик Поворачиваем вязание.
50р) полустолбик в первый сбн ряда(5сбн, убавка)*5раз. 3стб,полустолбик Поворачиваем вязание.
51р) полустолбик в первый сбн ряда(4сбн. убавка)*6раз, 1сбн, полустолбик. Поворачиваем вязание.
52р) полустолбик в первый сбн ряда,24сбн.полустолбик Поворачиваем вязание.
53р) полустолбик в первый сбн ряда,22сбн, полустолбик. Поворачиваем вязание.
54р) полустолбик в первый сбн ряда,20сбн, полустолбик. Поворачиваем вязание.
55р) полустолбик в первый сбн ряда,8сбн,убавка,8сбн,полустолбик. Поворачиваем вязание.
56р) полустолбик в первый сбн ряда,15стб.полустолбик Поворачиваем вязание.
57р)полустолбик и вяжет по кругу, 48сбн
58р)48сбн
59р)28сбн. убавка,18сбн
60р)47сбн.
61р)Начиная с этого ряда, делаем убавки и прибавки,убавки только на животе рыбы. Прибавки только на спине. 9сбн,прибавка.21сбн, убавка,15сбн
62р)5сбн, прибавка,5сбн,прибавка,18сбн, убавка,2сбн, убавка.
63р)9сбн,прибавка,23сбн, убавка,13сбн.
64р)5сбн, прибавка,5стб,прибавка,20сбн,убавка,сбн,
65р)12сбн,прибавка,20сбн,убавка,сбн, убавка,10сбн
66р)35сбн, убавка,10сбн.
67р)34сбн, убавка,10сбн
68)35сбн,убавка,8сбн
69)34сбн,убавка,8сбн
70р)34сбн,убавка,7сбн
71р)34сбн,убавка,6сбн
72р)33сбн,убавка,6сбн.
73р)33сбн,убавка,5сбн
74р)33сбн,убавка,4сбн
75р)32сбн,убавка,4сбн
76р)32сбн,убавка,3сбн
77р)31сбн,убавка,3сбн
78р)31сбн,убавка,2сбн
79р)30сбн,убавка,2сбн
80р)29сбн,убавка,2сбн
81р)28сбн,убавка,2сбн
82р)28сбн,убавка,1сбн
83р)28сбн, убавка.
84р)убавка,27сбн
85р)16сбн убавка,7сбн,убавка
86р)сбн по кругу-24сбн, обрываем нить.
87р)меняем нить на другой цвет. Прибавки по кругу-48сбн 88р)сбн по кругу-48сбн
89р)2сбн, прибавка-64сбн
90-92р)-64сбн. Хотите хвост подлинее? Провяжите еще рядов 10, 64сбн. Если ряд начинается не ровно посреди переда или зада хвоста обрываем ее. Делим хвост пополм и прикрепляем нить как на фото 1.
Вывязываем хвостовые плавники.
1р)провязываем 32 сбн и замыкаем ряд в кольцо. Получится, что мы делим хвост пополам. Это первый плавник.
2-7р)32сбн
8р)4сбн,убавака*5раз,2сбн
9р)3сбн, убавка*5раз,2сбн
10р)2сбн,убавка*5раз,2 сбн
11р)1сбн, убавка*5раз, убавка.
12р)5 убавок,1стб.
13р)3убабвки,закрыть отверстие.
Второй хвостовой плавник вяжем так же. Если в основании, между ними образовалось отверстие зашиваем его. Обвязываем столбика без накида низ хвостовых плавников, как показано на фото и затем кружевом.
Боковые плавники.1р) Набираем цепочку из 12 вп. Во вторую петлю от крючка, 2сбн, далее 9сбн, 2 сбн в последнюю петлю, поворачиваем вязание и по другой стороне цепочки 9сбн. -22сбн.
2- 9р) Далее вяжем по кругу. 22сбн. Обвязываем плавники по кругу кружевом. Обвязываем в том месте с которого мы начинали вязание то есть 1 ряд. Плавники набиваем и пришиваем.
Так же вяжем сбн по хребту рыбы и тоже обвязываем кружевом. Плавники набиваем и пришиваем.
Корона. Набираем цепочку из 20вп и замыкаем ее в круг. 1-5р)29сбн. 6р)2сбн, далее 2воздушные петли, пропускаем под ними 2 сбн, предыдущего ряда ,2сбн – покругу. 7р)Вяжем в арки, 3столбика с накидом,3столбика с двумя накидами,3столбика с накидом.
Губки.

Верхняя губа.
1р) 6сбн в кольцо.
2р)прибавки -12сбн
3р)1сбн, прибавка-18сбн
4р)2сбн. прибавка-24сбн
5р)Складываем деталь пополам и обвязываем 5сбн,2полустолбика,5сбн. Чтобы в середине детали располагались полустолбики.
Нижняя губа.
1р) 6сбн в кольцо.
2р)прибавки -12сбн
3р)1сбн, прибавка-18сбн
4р) Складываем деталь и обвязываем сбн.
Сшиваем обе детали и пришиваем.
Ресницы.

1р)6сбн в кольцо
2р), вяжем с одного бока детали прибавки -8сбн.
3р)столбик с накидом в каждый сбн предыдущего ряда, между столбиками с накидом вп.
Глаза. Обвязываем пуговицы на ножках.
Белой нитью 1р) 6сбн в кольцо.
2р)прибавки -12сбн
3р)1сбн, прибавка-18сбн
4р)2сбн. прибавка-24сбн
5р)24сбн
6р)2сбн убавка.
7р)1сбн убавка.
Вяжем голубые детали 2 шт.
1р) 6сбн в кольцо.
2р)прибавки -12сбн
3р)1сбн, прибавка-18сбн
Пришиваем их в обвязанной пуговице.
Вяжем черные детали. 2шт.
1р)8сбн в кольцо. Пришиваем их на голубые детали. Вышиваем белым блики на глазе.
Вот кружево, я нарисовала . как я его меняла. Я удалила предпоследний ряд. Иначе рыбка совсем утонет в нем. Но если хочется пышнее пожите не сомтреть на мои поправки вязать его целиком. Вяжется оно так.Сначала провязываете столбики как на фото, прикрепляясь к рыбе. потом в каждый столбик без накида вяжите 3 Столбика с накидо. Это уже будет первый ряд кружева, а потмо само кружево начиная со второго ряда.




ОПИСАНИЕ ВЗЯТО С ИНТЕРНЕТА.Я ЕГО НЕМНОГО КОРРЕКТИРОВАЛА В ПРОЦЕССЕ ВЯЗАНИЯ.

http://blogs.mail.ru/mail/kostunuk.nataliy/20C66C1A4B3F7460.html

Без заголовка

Понедельник, 20 Февраля 2012 г. 19:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Без заголовка

Понедельник, 20 Февраля 2012 г. 19:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Лённа [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4 ШАЛИ.


 


 


 


 


СХЕМЫ


Без заголовка

Понедельник, 20 Февраля 2012 г. 19:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Musulmanka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хрущевское тесто (Рекомендую)

хрущевское тесто.jpg (400x379, 69Kb)
Готовить можно и большие, на весь противень, пироги, и в сковородочке, и пицца, и пирожки.

1/2 палочки дрожжей(можно 2 чл сухих)
1/2чл соли
Дрожжи перетереть с солью, добавить
1 стакан молока (можно из холодильника)
2 столовых ложки сахара
200 гр мягкого маргарина ( либо размягченный обычный, либо типа "Рамы")
~3.5 стакана муки


Тесто должно быть не густым и тяжелым (лучше потом перед разделкой припылить мукой), быстро в процессе замеса начинает отлипать от рук. Положить в кастрюльку и... в холодильничек. Через 4 часа можно печь. Я, обычно, делаю на ночь. Лариса Исарова утверждает, что это тесто, скатанное в шар, хранится в холодильнике 2-3 месяца, но во-первых у меня оно столько не жило, а во-вторых уже через несколько дней оно, на мой вкус, было несколько кисловатым. Но, ребята, доложу я Вам, тесто - дас ис фантастишен!

Лучше пиццы я не готовила и не ела. Тонко раскатанное оно не поднимается так, что ешь один хлеб с тонюсенькой пиццевой начинкой. Всего вмеру!!! Готовя пирожки из обыкновенного дрожжевого теста я, обычно, обрабатываю каждый шарик, а здесь раскатываешь пласт, вырезаешь стаканчиком и вперед, Ни какой многократной расстойки. Я даже утром успевала за 1 час на работу к празднику напечь. Все сотрудники ахали, когда горячими их поедали.


Поиск сообщений в шумакова
Страницы: 521 ... 20 19 [18] 17 16 ..
.. 1 Календарь