горбуша под маринадом |
Источник:http://1-dream.ru/
Конечно, есть много вкусных рецептов-можно запечь горбушу в фольге, сделать обалденно вкусную и сочную рыбную запеканку илизасолить горбушу и сделать чудесные бутерброды...но вот хотелось чего -нибудь острого. Ну что ж, пришло время сделать горбушу под маринадом— вкусно, сочно, остренько! Можно есть как второе блюдо с гарниром, рисом например, или как холодную закуску. Прелесть!
Продукты:
600 г филе горбуши
3 стол. ложки муки
раст.масло для жарки
Для маринада:
1 стакан воды
1 крупная луковица
4 дольки чеснока
2 помидора
1 стол. ложка томат. пасты
1 стол. ложка сахара
1 чайная ложка соли
1чайн ложка паприки(красный перец не острый)
¼ чайн. ложки черного перца
соль по вкусу
2 стол ложки лимонного сока (или 1 стол ложка 9% уксуса)
Приготовление:
Списочек продуктов, конечно, получился внушительный... но не пугайтесь, в готовке — все просто.
Итак, филе горбуши можно купить готовое или сделать самим. Решайте -готовить его с кожей или без-это на ваше усмотрение. Я очистила и от костей и от кожи :
Горбушу обвалять в смеси муки и соли и обжарить с двух сторон на растительном масле:
Жаренные кусочки горбуши выложить на бумажную салфетку- чтобы убрать излишки растительного масла:
Готовим маринад для горбуши:
Лук порезать полукольцами и обжарить на растительном масле минут 5 :
Дольки чеснока режем колечками и добавляем к луку жарим инуты 2 и добавляем соль , сахар, красный перец:
Жарим минуты 2, чтобы сахар растворился и кладем нарезанные токими долками помидоры:
и добавляем ложку томатной пасты( у меня был домашний концентрированный кетчуп)
Все аккуратно перемешиваем и жарим еще 2 минутки продолжая помешивать.
Затем влить стакан воды в маринад и 2 стол. ложки лимонного сока (или уксуса). И добавляем еще 2 дольке чесонка уже раздваленные в давилке- чтобы вкус был острым и насыщенным. Доводим всю смесь до кипения.
В получившийся маринад выкладываем кусочки горбуши:
Довести до кипения и потомить рыбку 5 минут, жидкость немного загустеет и рыба пропитается маринадом.
Горбуша под маринадом готова:
Ее необходимо немного остудить. Можно подавать как в теплом виде- с гарниром из риса или картофельного пюре, так и в качестве холодной закуски. Если вы оставите ее на сутки в холодильнике, вкус горбуши от этого только выиграет-рыба будет сочной и острой- прелесть!Но это уже канечно -холодная закуска.
|
Метки: кулинария |
в предвкушении праздника |
В предвкушении праздника: 5 способов украсить зимний дом шишками + 50 идей.
Среди множества предметов, которыми можно украсить дом перед новогодними праздниками, этот вариант отличается невероятной экономичностью. Естественный наряд хвойных деревьев - шишки - можно отыскать в ближайшем парке, а затем придумать с ними оригинальные украшения.
Этот способ трудно отнести к новым, большинство из нас с детства с ним знакомы. Тем не менее, интересных идей в рунете не так уж много.
Все варианты, собранные в этой галерее, можно разделить на 2 части: ЧТО украшаем шишками и КАК, в подборке 6 разделов с множеством оригинальных идей. Причем, количество шишек и их размер особой роли не играет: даже если у вас найдется всего 2-3 экземпляра, с ними тоже можно придумать интересные сюжеты для зимнего и предновогоднего дома.
А еще к украшению дома шишками можно подключить детей и увлечь их созданием интересных штучек. Посмотрите чудесную коллекцию, и пусть творчество приносит радость вам и вашей семье!
|
|
игла может спасти жизнь при инсульте |
Это совет от китайского профессора.
Держите в доме шприц или иглу. Это удивительный и нетрадиционный способ спасения от инсульта. Прочитайте это до конца и после этого перешлите его дальше, вы никогда не знаете, он может помочь кому-то в один прекрасный день.
Это удивительно. Пожалуйста, имейте в виду эти прекрасные советы. Уделите время, чтобы прочитать это. Вы никогда заранее не знаете, что чья-то жизнь может зависеть от вас.
"Мой отец был парализован и позднее скончался от результате инсульта. Жаль, что я не знал об этой первой помощи прежде. Когда ударяет инсульти, капилляры в мозгу постепенно будут разрываться. Когда возникает инсульт, сохраняйте спокойствие. Независимо от того, где находится жертва, не перемещайте его / ее. Потому что, если перемещать, капилляры лопнут!
|
|
в копилку идей |
|
|
торт на сковородке |
|
|
готовимся к новому году |
Интересненькое:
Радуга Чакр
Сборники интересных материалов
| Луиза Хэй |
| Кэти Смит |
| Стрижки, прически |
| Слагаемые здоровья |
| Диетические рецепты |
| Лиз Ходжкинсон. Все о целлюлите |
| Пилатес |
Рецепты с форума
Десерты, сладости,
фруктовые салатики
Ведущая
рассылки Мария Царева
|
|
рамочка дед мороз у елки |
|
|
|
фоны новогодние бесшовные |
|
|
до нового года осталось информеры |
|
|
декор к новому году |
|
|
рамочка новогодние шары и бокалы |
|
Моя благодарность 
|
|
очень полезные поделки из газет |
|
|
иязанные воротники -манишки |
Манишка вяжется очень просто
Набираете петли для горлышка, это около 120 петель (прикиньте сами по пряже и по окружности головы).
Вяжете прямым полотном (или на круговых спицах) в высоту столько, чтобы получился воротник с отворотом.
Затем петли можно поделить на 4 части - это будут перед,плечо,спинка,плечо.
|
По линиям реглана (с обеих сторон этой петли) прибавляете через ряд. Вяжете накид, 1п. снять, накид - это линия реглана. В следующем ряду провязать по рисунку. Вяжете до нужной длины манишки. |
Вязаная манишка . Вязание на спицах. 
Манишка вяжется по кругу сверху вниз.
Манишка
Материалы: 100 гр светло-серого цвета (Алыпака), 50 гр серого цвета (хлопок с вискозой)
Спицы 4 мм. крючок 3.5 мм Застежка для цветка
Плотность вязания 19п.х25 р. = 10x10 см
Резинка 2x5
Совет по прибавкам: прибавки выполнять только после 2 лицевых петель го протяжки между петлями, провязывая петлю изнаночной за заднюю стенку, чтобы не образовывались дырочки.
Описание
Манишка вяжется по кругу сверху вниз.
На спицы 4 мм набрать 80 п. крестообразным набором (для эластичности верха). Заключить вязание в круг и провязать ряд лицевыми, ряд изнаночными, ряд лицевыми петлями. 'Затем продолжить вязать резинкой 2x3. Когда работа достигнет высоты 12 см. после каждых лицевых петель прибавить по 1-й изнаночной петле = 96 п.
Провязать круг резинкой 2x4. В следующем кругу вновь выполнить прибавки по 1-й изнаночной петле после лицевых, продолжить вязать резинкой 2x5.
Затем выполнить прибавки в каждом 4-м ряду 4 раза и в каждом 6-м ряду два раза. Вязать до высоты 22 см.
Затем провязать ряд лицевыми, ряд изнаночными, ряд лицевыми петлями. Свободно закрыть - для этого после каждых 12 петель сделать накид. который при закрывании ряда также провязывать как петлю.
Крючковая обвязка края.
Крючком 3.5 мм хлопоко-вискозной нитью обвязать верхний и нижний края манишки: ссн в первую петлю. * 4 в.п.. пропустить петлю, ссн в следующую петлю * повторять от * до *, закончив крут 4 в п . и соединительным столбиком в первый ссн круга.
Цветок: хлопоково-вискозной нитью связать цепочку го 4 в.п. заключить в круг соединительным столбиком.
1-й круг, ссн в колечко. * 2 в.п., ссн в кольцо *, повторять от * до * 6 раз. закончить 2 в.п. и соед.столбиков в пер вый ссн. = 7 дужек го в.п.
2-й круг. 1 в.п. для подъема. ссн. 3 столбика с 3 накидами, ссн в каждую го 7-ми дужек, со ед.столбик в первый ссн. Вязание продолжить по изнанке работы.
3-й круг. 1 в п. для подъем!. * ссн в первый ссн предыдущего ряда. 4 в.п. *, продолжить вязать от * до * 7 раз. сое д.столбик в первый ссн ряда.
4-й круг. 1 в п. для подъема. и вязать под каждую дужку: 1 ссн1 в л., 5 столбиков с 3 накидами. 1 в л.. 1 ссн. Соед.столбик в первый ссн ряда. Перейти на нить Альпака.
5-й круг. * 1 ссн в первый ссн 3-го круга. 5 в л . * повторить 7раз. соед.столбик в первый ссн.
6-й круг. в.п. для подъема, затем в каждую дужку: 1 ссн. 1 в.п. 7 столбиков с тремя накидами. 1 в л . 1 ссн. 'Закончить соед.столбик ом в первый ссн круга.
7-й круг. * 1 ссн в первый ссн 5-го круга. 5 в л. * повторить 7раз. соед.столбик в первый ссн.
8-й круг. в.п. для подъема, затем в каждую дужку: 1 ссн. 1 в.п. 7 столбиков с тремя накидами. 1 в л .. 1 ссн. 'Закончить соед.столбик ом в первый ссн круга. Оборвать нить и пришить. Пришить к цветку булавку, прикрепить к манишке.
|
|
декупаж |
|
|
открытки с благодарностью |
|
|
А так так вы красили яйца? |
|
|
МК спиральное плетение |
Работы выполненные в этой технике очень эффектны.
Многие, увидев работы выполненные этим способом, считают что это трудно, На самом деле это плетение гораздо проще, чем обычное плетение "веревочками". Представляю вашему вниманию простой и понятный МК сделанный Sel@,
|
|
сырные соломки |
|
|
леопардовый эфект яичной скорлупы |
Мастер-класс: Леопардовый эффект с яичной скорлупой
|
|
Дневник Валентина_Петровна |
|
|
