Ну, вот, совсем не за горами долгожданные и любимые всеми праздники — Новый Год и Рождество. Конечно же не обойдётся без салата оливье, охлаждённого шампанского, мандаринов, рождественского пряного печенья… и… предлагаю дополнить этот список ярким и солнечным десертом —«АПЕЛЬСИНОВЫЕ ДОЛЬКИ». 


Для приготовления ЖЕЛЕ Вам потребуется:

• 3 апельсина;
• 15 г желатина;


• 2 ст.л. кипяченой воды;
• 1 ч. л. сахарного песка.

Приготовление:

1.Половинки апельсинов освободить от мякоти. Вымыть. Обсушить.

2. Желатин разбавить водой, дать постоять и разбухнуть 5-7 минут.

3. Выжать из апельсинов сок, добавить сахарный песок. Нагреть сок до полного растворения сахарного песка.

4. добавить разбухший желатин, тщательно перемешать не снимая с огня, но не кипятить.

5. Половинки от апельсинов поместить в стаканы или кружки, залить желе. Дать немного остыть и поставить в холодильник до полного затвердевания.
Ориентировочно на 2 часа.

6. Апельсиновые дольки с желе аккуратно разрезать и подавать.

Приятного вам аппетита и отличных праздников!

ИСТОЧНИК