ТОП-5 РЫБНЫХ РЕЦЕПТОВ ДЛЯ УЖИНА

ТОП-5 РЫБНЫХ РЕЦЕПТОВ ДЛЯ УЖИНА

1. Рыба "по-французски" на ужин

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Филе рыбы - 500 г (у нас судак)
● Помидор - 1 шт
● Натуральный йогурт - 1 ст. л
● Сыр нежирный - 75 г
● Соль, перец - по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Рыбу нарезать небольшими кусочками. Посолить, поперчить, оставить на 15-20 минут. Выложить в форму.
Следующим слоем идут нарезанные кружочками помидоры. Далее смазываем йогуртом. Натираем на мелкой терке сыр. Выкладываем последним слоем. Отправляем в духовку на 30-40 минут. Наше блюдо готово.

2. Белая рыба с соусом и овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 красный перец
● 1 томат средний
● 1 лайм
● 500 г филе трески (или другой белой рыбки)
● 1/2 белого лука
● 2 зубчика чеснока
● базилика, петрушка, розмарин
● молотый черный перец, куркума
● оливковое масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Бланшируем помидор! Не пугаемся - звучит устрашающе, конечно, но все просто. Делаем на томате надрез крестообразный, опускаем в кипяток на пару минут. Снимаем кожицу, удаляем семена. Мелко режем перец, томат, шинкуем лук, чеснок, базилик и петрушку. Припускаем лук и чеснок в сковородке с 3 ст. л. воды.
Добавляем перцы, тушим минут. Добавляем томат, базилик, петрушку, куркуму и молотый черный перец. Выжимаем сок лайма в смесь. Тушим еще минут 5-6. Соус готов! Разогреваем духовку до 180°. Моем филе, укладываем в форму для запекания. Выкладываем соус прямо на рыбку, сверху украшаем розмарином (по желанию). Готовим 20 минут.

3. Тилапия с чесноком и лимоном

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 филе тилапии (свежее или мороженое – разморозить)
● 3 ломтика лимона
● Щепотка сухого чеснока
● Горсть нарубленной петрушки или укропа (по желанию)
● Соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Разогрейте духовку до 180 градусов. Промокните филе салфеткой, посолите и посыпьте чесноком. Можно уложить филе в форму, чугунную сковороду (как у меня) или просто завернуть в фольгу. Прикрывать, как я выяснила, не принципиально. Масло нарежьте ломтиками и разложите по поверхности филе.
Поставьте рыбу в горячую духовку на 15 - 20 мин. Тем временем нарежьте лимон ломтиками. Уложите на рыбу, раскройте фольгу или снимите крышку с формы, если вы ее использовали. Запекайте рыбу с лимоном еще 5 – 7 минут.

Подавать советую с отварным картофелем или рисом (с бурым – замечательно!), в сопровождении зеленых овощей (брокколи, зеленая фасоль). Лично мне просто нравится цветовая гамма в этом случае. Масло, скорее всего, стечет на дно формы – этим соусом как раз будет удобно полить картофель или рис. Можно использовать готовое масло с травами (на фото как раз масло с укропом) – тоже отлично получается.Такая тилапия спокойно хранится в холодильнике 2 – 3 дня (дольше как-то не задерживалась).

4. Горбуша, запеченная в сметанно-грибном соусе

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Горбуша — 1 шт.
● Грибы лесные замороженные — 200 г
● Лук репчатый — 2 шт.
● Сметана — 5 ст. л.
● Молоко — 100–130 мл
● Зелень
● Соль, перец, специи по вкусу
● Сыр твердый — 100 г
● Лимон

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Рыбу порезать порционными кусочками, посолить, поперчить, полить лимонным соком по желанию. Оставить на 20 минут.
2. Приготовить соус: лук порезать кубиком, грибы отварить до готовности.
3. Сначала обжарить лук на масле до золотистого цвета, добавить грибы, перемешать, влить молоко, перемешанное со сметаной. Посолить, поперчить и добавить специи по желанию (у меня карри 2 щепотки, хмели-сунели 0,3 ч. л.) и зелень. Перемешать. Довести до кипения, но не кипятить.
4. Рыбу выложить в форму для запекания, залить соусом, поставить в разогретую до 200°C духовку на 15 минут.
5. Достать, посыпать сыром и допечь еще 15-20 минут до золотистого цвета.
6. Готовое блюдо посыпать свежей зеленью и подавать с любимым гарниром, например, пюре.

5. Филе рыбы, запеченное под горчицей

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Филе белой рыбы - 500 г (у нас треска)
● Горчица 2 ст. л (не острая)
● Масло оливковое - 2 ст. л
● Соль, перец - по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Разогреть духовку до 200С. Обмыть рыбу холодной водой и обсушить бумажными полотенцами. Смазать оливковым маслом, посолить и поперчить с обеих сторон. Сверху намазать тонким слоем горчицы. Переложить на противень, предварительно застеленный фольгой. Запекать в разогретой духовке 15-20 минут, пока рыба не будет легко отделяться вилкой.

Восхитительное стекло!!!

Даже представить не могу, КАК это сделано!!!
К сожалению, об этих шедеврах не знаю ничего: ни авторов, ни страны, где сие
чудо волшебное создано, но не поделиться с вами этой восхитительной красотой не могу.


Смотрите и удивляйтесь. Поразительно!

Сделать Витражи Своми Руками-Просто!

 

нитролак - Самое интересное в блогах - LiveInternet

 

 

витражи - Самое интересное в блогах - LiveInternet

Витражные краски своими руками

Как рисовать витражными красками

Роспись по стеклу витражн

Роспись стеклянной вазы

http://www.youtube.com/watch?v=IH4zWlYE5Ko

Витраж своими руками и рисование витражными красками

Заливной витраж

 

Сделать Витраж Своими руками-просто!

 

http://www.youtube.com/watch?v=cwhYsndyz14&feature=related

 

Часть 1 - Мастер-класс по витражной росписи

Часть 2 - Роспись по стеклу. Подсвечник. МК
Часть 3 - Витражи своими руками, техника Тиффани.
Часть 4 - Витражи. Роспись стекла витражными красками.
Часть 5 - Мастер-класс по витражной росписи стекла
Часть 6 - Роспись бокалов контуром по стеклу, мастер класс
Часть 7 - Мастер-класс росписи стекла. Стойка в стиле Тиффани
Часть 8 - Мастер-класс росписи стекла. Ваза с перьями павлина
Часть 9 - Мастер-класс росписи стекла. Ваза, украшенная металлом
Часть 10 - Мастер-класс росписи стекла. Ваза с цветами лилииМастер-класс росписи стекла. Ваза с цветами лилии
Часть 11 - Мастер-класс росписи стекла. Бутылка с серебряным узором
Часть 12 - Уроки росписи стекла. Работа с красками.
Часть 13 - Уроки росписи стекла. Контур и декорирование.
Часть 14 - Уроки росписи стекла. Аппликация.
Часть 15 - Мастер-класс по росписи кружки с листьями
Часть 16 - Как украсить бутылку - украшение бутылок
Часть 17 - Витражная роспись зеркала. Мастер-класс
Часть 18 - Постигаем азы витражной росписи
Часть 19 - Работы на стекле Анны Кудрявцевой. Фото
Часть 20 - Насадки для витражных контуров кто они такие и с чем их едят?
Часть 21 - Обзор витражных красок по стеклу
Часть 22 - Фьюзинг в домашних условиях
Часть 23 - КУВШИН «ОРХИДЕИ» . МК
Часть 24 - Роспись по стеклу. Некоторые секреты техники в вопросах и ответах.
Часть 25 - Витражная роспись по стеклу: просто и красиво
Часть 26 - Мастер-класс по росписи
Часть 27 - Декор стекла гранулами для запекания
Часть 28 - Очень интересная работа с применением яичного кракле и точечной росписи - МК
Часть 29 - Картинки для росписи
Часть 30 - Роспись керамической посуды – супер подарок!
Часть 31 - Рисунки на стекле: ландыши.
Часть 32 - Мастер-класс по росписи
Часть 33 - Роспись по стеклу
Часть 34 - ОБЗОР МАТЕРИАЛОВ ПО РОСПИСИ СТЕКЛА И КЕРАМИКИ

 

Стеклянное волшебство Дейла Чиули (Dale Chihuly).

ДАЛЕЕ

Бог стекла Дейл Чихули

>>>>>

20 САМЫХ ВКУСНЫХ НАЧИНОК ДЛЯ РУЛЕТА ИЗ ЛАВАША!

20 САМЫХ ВКУСНЫХ НАЧИНОК ДЛЯ РУЛЕТА ИЗ ЛАВАША!

Читать далее...

Живопись на фарфоре | Королевская Вена (3)

Ранее посты на тему "Королевская Вена - Живопись на фарфоре" были здесь:

• Часть 2.
• Часть 1.

Читать далее...

Живопись на фарфоре | Королевская Вена (2)

Живопись на фарфоре | Королевская Вена 

Читать далее...

Кобальторая посуда | Антиквариат

Начало применения кобальта в Средней Азии для росписи или окраски глазури исследователи относят к периоду не раньше XII в. Но все же представляется, что еще в IX в. местные керамисты познакомились с этим красителем и сумели изготовить некоторое количество посуды с кобальтовой росписью, пользуясь, видимо, привозным сырьем.

Читать далее...

Галерея красавиц в Нимфенбургском дворце...в фарфоре

 

О галерее красавиц или как её называют немцы Schönheitengalerie в Нимфенбургском дворце я писала

• ЗДЕСЬ.

Кому будет интересно полюбоваться дворцом и парком,по ссылкам гуляйте дальше...

 

 

...повторюсь,что в галерее красавиц собраны 36 портретов самых красивых женщин Баварии в период 1827-1842 кисти Йозефа Штиллера (Joseph Karl Stieler,1781-1858)- знаменитого придворного живописца короля Людвига I. 

 

Sophie, Princess of Bavaria 

Читать далее...

Японский фарфор

Японский фарфор -(Стили Какиэмон, Имари, Кутани и Набешима)

стиль Арита (Имари)

                 

  

АРИТА — небольшой городок в префектуре Сага на острове Кюсю. С ним связано начало истории производства фарфора в Японии.
В конце ХVI в. вблизи Арита были обнаружены месторождения каолина и полевого шпата. На этой базе начало разворачиваться фарфоровое производство; основой для него явился опыт китайских и корейских мастеров. Сначала оно концентрировалось на юге Кюсю, а затем стало постепенно распространяться и в другие районы страны Не преувеличением будет назвать маленький город Арита «местом, окутанным тайной». Город сыграл важную роль в японской истории и привлекает очень много любителей прекрасного. Здесь, кстати, часто требуются  охранные услуги -  ведь есть что охранять! В Арита  располагается множество галерей и музеев, в которых можно получить исчерпывающие сведения об истории и традиции японского фарфора, узнать о корнях обычных тарелок или чайных чашек.

              

далее

Каталог Императорских драгоценностей

Ферсман, Александр Евгеньевич, академик. Сокровищница бриллиантов и драгоценных камней России. Каталог выставки    (не закончено)

.

^^^^^

РУСАЛКИ (mermaid)

РУСАЛКИ (mermaid)       

подбор статей из интернета  

Андрей Шишкин  Русалки

Кто такие русалки? Это удивительные существа, которые описываются в преданиях и мифах, распространенных на всей территории нашей планеты. Подтверждения существование таких морских созданий можно встретить в различных источниках.Все они датированы разным временем. Те, кому удавалось встретиться с русалками, описывают их внешний вид немного по-разному. Также существам приписывают различные качества и поведение.

&&&&&&&

Как на Руси отличали девицу от мужней жены

Понять, замужем девушка или нет можно по кольцу или через страницу в социальной сети. Раньше же отличительных признаков было намного больше.

«Читать далее…»

Галерея королевы (The Queen's Gallery) – часть Букингемского дворца. Часть 6, заключительная.

Весь материал о дворце здесь

Aelbert Cuyp (Dordrecht 1620-Dordecht 1691) A Page with Two Horses c.1655-60

Aelbert Cuyp (Dordrecht 1620-Dordecht 1691) An Evening Landscape with Figures and Sheep c.1655-59

Читать далее...

Музей Прадо выложил в сеть 11 тысяч оцифрованных экспонатов

 

Музей Прадо (Museo del Prado)

 

 

– один из крупнейших и самых посещаемых художественных музеев мира. В его коллекции хранятся наиболее полные собрания Босха, Веласкеса, Гойи, Мурильо, Сурбарана и Эль Греко. Общая численность экспонатов составляет около 30 тысяч.

В интернете опубликованы фотографии более 11 тысяч произведений, хранящихся в музее. Для удобной навигации предусмотрено деление по темам: обнажённые и святые, соцреализм и мифология. К тому же доступен алфавитный указатель с именами художников. Подборка «Шедевры» не даст вам упустить самое главное.

Экспонаты, выставленные в онлайн-архиве, снабдили аудиогидом и видео на испанском языке с сурдопереводом.

 

Джованни Баттиста Тьеполо, «Непорочное зачатие», 1767-1769.