Цитата сообщения А еще...

А-фигенные коржики с кунжутом:
1.
2 яйца взбить со стаканом сахара + стакан муки = тесто
2. начинка - 1 стакан кунжута + 1 стакан изюма, смешать с тестом и ложкой вложить на противень, на противень выпекать недолго (чуть зарумянится и все), после, мин через 10-15, порезать на маленькие квадратики. получаются "козинаки" - в меру тверденькие и невероятно вкусненькие.
Интересно, что в этом рецепте можно сколь угодно импровизировать - с соотношением сахара,мукой(ржаная, овсяная, молотые геркулесовые или др.хлопья) и с дополнением к изюму (курага, чернослив, сушеные яблоки и пр.), и с добавлением к кунжуту - семечек, орехов... Главное, выдержать пропорции и чтобы в начинке было достаточно, не менее 50%, КУНЖУТА и не менее 50% изюма. Попробуйте, этот оч. простой и оч.полезный десерт. Не пожалеете!