Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Äèíà312
ÊÓÐÈÍÛÅ ÊÎÒËÅÒÊÈ Ñ ÈÌÁÈÐ¨Ì È ÊÓÍÆÓÒÎÌ
Îáÿçàòåëüíî ñäåëàéòå ê êîòëåòêàì ñîóñ è ñâàðèòå ðàññûï÷àòûé ðèñ. Íå ïîæàëååòå.

Íà 6 øòóê:
1 ñòåáåëü çåë¸íîãî ëóêà
1 áîëüøîê çóá÷èê ÷åñíîêà
1 êóáèê êîðíÿ èìáèðÿ ðàçìåðîì â 2 ñì
500 ã ìîëîòîãî êóðèíîãî ìÿñà
1 ñò.ë. êóíæóòíûõ ñåìå÷åê, ïðåäâàðèòåëüíî îáæàðåííûõ íà ñóõîé ñêîâîðîäå
1 ñò.ë. êóíæóòíîãî ìàñëà
1 ñò.ë. ñîåâîãî ñîóñà
ùåïîòêà ÷åðíîãî ïåðöà
1/4 -1/2 ÷.ë. ïîðîøêà ÷èëè
1. Ïîðåæüòå çåë¸íûé ëóê êðóæî÷êàìè. Î÷èñòèòå è ìåëêî ïîðóáèòå ÷åñíîê. Î÷èñòèòå è ìåëêî ïîðóáèòå êîðåíü èìáèðÿ.
2. Ê ìîëîòîìîó êóðèíîìó ìÿñó äîáàâüòå çåë¸íûé ëóê, ÷åñíîê, èìáèðü, êóíæóò, êóíæóòíîå ìàñëî, ñîåâûé îñóñ, ÷åðíûé ïåðåö è ïîðîøîê ÷èëè. Õîðîøî ïåðåìåøàéòå.
3. Ñôîðìèðóéòå êîòëåòêè. Ïîæàðüòå èõ íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå äî çîëîòèñòîãî öâåòà ñ îáåèõ ñòîðîí.
Ïîäàâàéòå ñ ñîóñîì ïî-êîðåéñêè è ðèñîì
ñîóñ ïî-êîðåéñêè:
1 ìàëåíüêèé çóá÷èê ÷åñíîêà
1 ñòåáåëü çåë¸íîãî ëóêà
4 ñò.ë. ñîåâîãî ñîóñà
2 ñò.ë. óêñóñà
1 ñò.ë. êóíæóòíîãî ìàñëà
1 ÷.ë. ñàõàðà
1 ÷.ë. êóíæóòíûõ ñåìå÷åê
1/4 ÷.ë. ïîðîøêà ÷èëè ( ïî æåëàíèþ)
Î÷èñòèòå è ìåëêî ïîðóáèòå ÷åñíîê. Íàðåæüòå çåë¸íûé ëóê êîëå÷êàìè.  ìàëåíüêîé ÷àøêå ñîåäèíèòå ÷åñíîê, çåë¸íûé ëóê, ñîåâûé ñîóñ, óêñóñ, êóíæóòíîå ìàñëî, ñàõàð, êóíæóòíûå ñåìå÷êè è ïîðîøîê ÷èëè. Âñ¸ õîðîøî ïåðåìåøàéòå.