Проволочниками называют личинок жуков-щелкунов, из которых в Нечернозёмной зоне встречаются следующие виды: широкий, тёмный, полосатый, черный и блестящий.

Это многоядные вредители, вредящие кукурузе, луку, подсолнечнику, картофелю, корнеплодам (моркови и другим культурам). Вредят они также бахчевым растениям, в меньшей мере - однолетним бобовым (горох, фасоль). Наибольший вред от них получается при задержке всходов, в засуху, при высеве семян в непрогретую землю и при чрезмерно глубокой заделке семян.

Проволочник прогрызает ходы как в корнях растений, так и в их наземной части. Продырявленые клубни - следы их обеда. Избавиться от проволочника очень непросто. Но попробовать можно.

Бороться с проволочником можно агротехническими способами, а также применяя химические средства.

К агротехническим способам относятся:
1. Борьба с сорняками и в первую очередь с пыреем.

2. Известкование и фосфоритование почв, но перед посадкой картофеля это делать нежелательно, так как это может сказаться на качестве клубней.

3. Обязательное проведение обработок почв (предпосевной, междурядной, зяблевой).

4. Необходимо строгое соблюдение севооборотов: перед картофелем и корнеплодами желательно высаживать однолетние бобовые культуры (конечно, при наличии проволочника в огороде).

5. Применяется также раскладывание приманок и ловушек. Приманки делаются из кусочков картофеля, моркови или свёклы, в которые надо воткнуть прутики и закопать на глубину до 10-12 см. Через день-два приманки надо осмотреть и уничтожить собравшихся там вредителей (можно их скормить курам). После уничтожения проволочника нужно опять обновить срез, сбрызнуть его водой и закопать в других местах на ту же глубину. Ранней весной на участке можно также разложить небольшие пучки соломы, листьев. Собравшихся там жуков отловить и уничтожить.

6. Помогает также в борьбе с этим вредителем выращивание белой горчицы на сидерат (зелёное удобрение).

7. Полезно внесение золы (до 1 л/м2) осенью под перекопку почвы.

К химическим мерам относятся следующие:

1. Внесение перед посевом семян корнеплодов и посадкой картофеля аммоний-содержащих удобрений (15 г/м2 аммиачной селитры или 30 г/м2 сульфата аммония).

2. Полив почвы слабым раствором марганцовки.

3. Внесение инсектицида диазинона (базудина) в дозе 40 г/м2; мера оправданна только при большой численности вредителя.

В заключение отмечу, что хотя химический способ наиболее простой, прибегать к нему целесообразно только в крайнем случае, так как диазинон высокотоксичен (сильно ядовит) для человека и других теплокровных. Поэтому при сравнительно невысокой численности вредителя старайтесь ограничиться агротехническими приёмами. При этом, если картофель не удаётся включить в севооборот, то наиболее заселённую личинками часть земли, отведённой под эту культуру, стоит занять ранним картофелем, чтобы после его уборки можно было успеть вырастить горчицу на сидерат.

А я его вывела при помощи сульфата аммония, просто немного в каждую лунку. Попадается, но крайне редко.

Ольга Проценко (Макеева)
купите препарат престиж и по инструкции, удачи

Ольга Проценко (Макеева)
Засыпь всю дачу известью и проволочник уйдёт. Я так сделал 4 года назад, засыпал поздней осенью дачу известью, со снегом когда растаял ушла вся известь в землю, и проволочника я больше не видел!

Ольга Проценко (Макеева)
Обязательно уничтожить пырей! Кроме ловушек из нарезанного картофеля есть еще одно народное средство - купить квас ( в сухом виде, видели такой, вроде панировочных сухарей? ) Заквасить его, т. е. залить водой, когда начнет бродить - в кусочки капроновых колготок, как в мешочки, и закопать по всему участку. Концы мешочков торчат наружу. Через 2-3 дня обходить мешочки, вытаскивать, вытряхивать проволочника. Они на кислый квасной запах наползают. Самое главное - экологически безопасно😊)

Ольга Проценко (Макеева)
Во время посадки картофеля в каждую лунку выливать 0.5литра крепкого раствора марганцовки, затем горсть перегноя и затем клубень картофеля- в первый же сезон проволочник практически исчезает. Достаточно одной такой обработки. Летом- борьба с сорняками. Осенью полить весь участок бордоской смесью. Ну а далее применять агротехнические приёмы. Муторно, но эффективно: испробовано на шести сотках. Проволочник больше не появлялся.

Ольга Проценко (Макеева)
При перекопке под картофель в каждую лунку надо сыпать горчицу-порошок. Опилки можно добавлять только перепревшие, иначе картофель не уродится.

Ольга Проценко (Макеева)
При посадке картофеля в каждую лунку вносила перегной, луковую шелуху, яичную скорлупу, золу. Проволочник исчез, колорадского жука было мало. Появился поздно , собирали в вручную.

Ольга Проценко (Макеева)
Сейте после уборки картофеля горчицу белую .Если ее осенью закопать проволочник уходит. также горчицу лечит почву.Это мой опыт.

Ольга Проценко (Макеева)
От проволочника хорошо спасает картошку препарат Престиж. Мы пользовались им 2 года и результатом очень довольны. В этом году тоже обработаем картошку Престижем перед посадкой. Он, кстати, не только от проволочника, так же и от колорадского и еще чего то. Рекомендую.

Ольга Проценко (Макеева)
Почему то никто не написал про рожь, хотя мне казалось, что это общеизвестно. Достаточно чередовать посадку картофеля с озимыми, и проволочник будет попадаться единично. Также говорят помогает горчица, но мы её не сажали.

Да, насчёт бобов. Сними главное не переборщить, а то у нас как-то раз бобы лучше картошки уродились. 😊

Людмила Кривицкая (Радченко)
Ух, какой красавец, я его разрываю на попалам когда копаю надеюсь он не как дождевой червь - не размножается делением !!!

Марина Ремизова (Гузанова) ответила Ольге
Я тоже читала, что проволочник очень любит кислые почвы! Надо раскислять! Известь, доломитовая мука, зола!

Людмила Кривицкая (Радченко) ответила Марине
Посмотрим, осенью 4 мешка известь- доломит рассыпала по огороду, лет 10 не известковала, посмотрю, что будет. Сейчас известь с доломитовой мукой сразу продают.

Марина Ремизова (Гузанова) ответила Людмиле
Я вот в смеси еще не встречала
Поищу. Мы третий год как на новом месте обустраиваемся с "чистого листа" - так этот гаденыш попадается
Почва слабо кислая. Тоже известкую.

Маргарита Боркина (Смирнова)
А я при посадке картофеля от проволочника добавляю в каждую лунку по щепотке еловых иголок и горсть золы и между рядами сажу подсолнухи

Людмила Кривицкая (Радченко)
Всё это ерунда, пролезет и сквозь иголки и до картошки доберётся, если завёлся! Только ручное уничтожение самое эффектное😃

Маргарита Боркина (Смирнова) ответила Людмиле
Это мы на себе испытали.Четыре года назад на участке, который нам достался в наследство, когда копали картофель он почти весь был испорчен проволочником. И со следующего года при посадке картофеля в каждую лунку добавляла горсть золы, она раскисляет почву, щепотку иголок еловых или сосновых и горсть луковой шелухи, и посеяли подсолнечник и прошлом году всего несколько картофелин было повреждено проволочником. Профилактику буду продолжать и дальше. Вообще проволочника много там где растет ПЫРЕЙ.

Серия сообщений "борьба с вредителями и болезнями растений":
Часть 1 - Как избавится от колорадского жука без химии
Часть 2 - Сезон охоты на МУРАВЬЕВ
...
Часть 14 - Растения-компаньоны против вредителей
Часть 15 - Как защитить растения от МУЧНИСТОЙ РОСЫ и ФИТОФТОРОЗА
Часть 16 - Проволочник и борьба с ним
Часть 17 - НАРОДНЫЕ СРЕДСТВА ЗАЩИТЫ РАСТЕНИЙ .
Часть 18 - советы
...
Часть 44 - Луковая шелуха - клад для дачников
Часть 45 - ЧЕГО НЕ ХВАТАЕТ ВАШИМ ОГУРЦАМ И ПОМИДОРАМ?
Часть 46 - Все огородные вредители в таблицах с описанием, фото и мерами борьбы

Небольшие хитрости выращивания лука и обновление чеснока

Как известно, высадить лук не проблема, а вот получить из него хороший урожай на приусадебном участке нужно постараться.

Высадка лука севка
Для того чтобы лук севок в меньшей мере давал стрелки и был крупного размера, желательно его перед посадкой обработать.

За неделю до посадки лук нужно разложить и просушить на солнышке при температуре 20-25 градусов.

Непосредственно в день посадки лук замачивается сначала три часа в соленой воде (1 ст. л. соли на 1 л. теплой воды), а затем овощ промывается и замачивается на 2 часа в темном растворе марганца. Соленая вода и марганцовый раствор уничтожат всех микробов, которые могут находиться в луке. Лук снова промывается и высаживается в борозды, которые нужно увлажнить и насыпать на дно песок.

Посев семян лука
Многие огородники заметили, что семена лука, называемые в народе чернушка, всходят не всегда хорошо. Это происходит из-за высокого содержания в них эфирного масла. Перед посадкой нужно чернушку обработать, чтобы изменить ситуацию к лучшему.

Нужно приготовить такой раствор: в горячую заварку черного чая нужно положить половину чайной ложки пищевой соды, размешать и поместить в него семена лука. Чернушку в этом растворе нужно выдержать около часа, затем переложить в раствор гумата.

После этого можно вынуть и разложить на салфетке для просушивания. Сеять чернушку нужно во влажную почву. При этом глубина траншеи должна быть не более 1,5 см. И уже через неделю ждите дружных всходов.

Выращивание лука порея
Если же требуется вырастить для лук порей, то можно изначально посеять их в небольших торфяных стаканчиках. В одну емкость нужно сеять по 2-3 семени. Слабые всходы нужно сразу же удалять, оставляя лишь сильные побеги. В грунт высаживаются со стаканчиками или с комом земли, если выращивались не в торфяных горшочках.

В грунт заглублять нужно на 2 см глубже, нежели лук рос прежде. Это делается для того, чтобы порей не болел. Междурядье может быть примерно в 30-45см. А вот между растениями расстояние должно быть выбрано исходя из желаемого конечного результата.

Если высадить часто, перо лука будет нежным и тонким, а для получения более длинных и толстых перышек расстояние между луком нужно увеличить. Стандартные расстояние между посадками — 20см.

Если требуется получить у лука порея длинную белую ножку, нужно обязательно проводить окучивание. Это можно выполнить, добавляя на грядку грунт. Есть и другой способ — обертывание темной тканью нижней части лука.

Замечено, что большой урожайностью отличается порей голландского происхождения. При хорошем уходе его перья могут достигать метровой высоты, а весить 1 кг.

Обновление чеснока
Какой бы хорошей породы ни был чеснок, но ему свойственно вырождаться. И для того, чтобы урожай снова радовал, чеснок нужен либо другого сорта, либо обновленный.

Можно воспользоваться двумя способами для обновления собственного чеснока. Требуется на нескольких растениях оставить соцветия, в которых формируются семена чеснока. Осенью приготовить небольшие грядки и посеять в них семена чеснока из «бульбочек» образовавшихся на стрелках.

Посеяв осенью, этот чеснок не нужно трогать в течение двух лет. И только на третий год нужно выкопать, просушить и приготовить к хранению, как и обычный чеснок. Этот чеснок вырастит крупным и вкусным.

Второй способ. Одновременно с посевом моркови нужно замочить на пять часов в растворе марганцовки здоровые, но мелкие зубки озимого чеснока. Этот чеснок нужно посадить между рядов моркови. И когда стебли чеснока пожелтеют, его нужно убрать и просушить.

Из этого чеснока выйдет только один зубок. Осенью этот чеснок нужно высадить в грунт как обычно. Таким образом, чеснок обновится, и его можно будет использовать еще 4-5 лет.

1.


2.


3.

Серия сообщений "лук, чеснок и пряные травы":
Часть 1 - ПОДКОРМИТЕ ЛУЧОК НАШАТЫРЕМ
Часть 2 - Когда сажать чеснок
...
Часть 11 - Почему лук идет в стрелку?
Часть 12 - Луковое царство
Часть 13 - Небольшие хитрости выращивания лука и обновление чеснока
Часть 14 - как садить сельдерей. выращивание сельдерея от и до
Часть 15 - Лук. Секреты ухода и большого урожая.
...
Часть 26 - САЖАЕМ ЧЕСНОК ОСЕНЬЮ! 5 ХИТРОСТЕЙ ДЛЯ БОЛЬШОГО УРОЖАЯ
Часть 27 - КАК ВЫРАСТИТЬ УКРОП КУСТОМ, А КАК - ЗОНТИКОМ
Часть 28 - ЧТО НУЖНО ДЛЯ ХОРОШЕГО УРОЖАЯ ЛУКА

Частые ошибки начинающих огородников
Мать-земля не только наша кормилица, но и учительница. Только расслабишься, думая, что прокатят помарки в домашнем задании (или что успеешь исправить их прямо в школе, то бишь на огороде), а тебе — бац!-линейкой полбу. Садись, два. И остаешься без урожая. Зато к усидчивым и терпеливым ученикам строгая учительница очень добра.

Урок 1
Осенью я на своем огороде сжигала сухой мусор, оставшийся после всех работ: пылали три кострища. Потом на всем участке посеяла пшеницу. Она дала зеленые густые всходы, и только на месте пожарищ ничего не взошло. Ну просто вообще ничего — даже сорняков не было. Так и красовались три черных пятна посреди колосящейся молодой пшенички. Да, это наглядное пособие хорошенько прочистило нам с мужем мозги. Мы ведь раньше искренне считали (впрочем, как и многие другие дачники), что таким образом только улучшаем нашу земельку. А вышло наоборот. Если на прожаренной почве не растет не то что пшеница, но даже бурьян, значит, ничего хорошего там и не взойдет. Перестарались…
Дальше — больше. Весной посеяла грядку кормовой свеклы. Чтобы она лучше росла, решила перед дождиком подкормить ее в рядах аммиачной селитрой и нитроаммофоской. А через неделю с ужасом увидела на поверхности земли огромное количество сухих, мертвых дождевых червей… Видимо, спасаясь от удушья, они выползли на поверхность и погибли. Вот и опять нас с мужем природа встряхнула за шиворот: учитесь думать, когда использовать минеральные, а когда — органические удобрения.

Урок 2
Потом учить уму-разуму меня взялась картошка. Посадила я тогда соток 20 (взяли с мужем дополнительный участок). Для подкормки использовали перегной соломы, и в итоге получили видимо-невидимо однолетних сорняков. И чтобы от них избавиться, мы стали бороновать гряды — а как же, ведь это коронный прием всех огородников! После этого было больно смотреть на огород: везде лежали обломанные ростки с корешками (а местами так целыми пучками). Вот вам и еще одна тема для размышлений. А новые ростки картошка дала ох как нескоро! Короче, с боронованием покончено.
Дальше — больше. Начиталась я о прозеленении картофеля и решила проверить. Объектом исследований стал сорт Бела Роса. В марте озеленила ведро и поставила на проращивание на веранде на солнечной стороне. Рядом стояли ящики с картофелем того же сорта, но непрозелененные. Накрыла все влажными тряпками и стала наблюдать. И вот мои подопытные клубни дали мелкие, едва заметные росточки, а непрозелененная картошка была вся в крупных, толстых ростках с белыми вершками — коротких, но мощных, идеально подходящих для ранней посадки. Больше мы не заморачиваемся с прозеленением.

Урок 3
А тут пришло время сажать томаты под пленку (у нас это примерно середина апреля). В конце мая высадила растения на постоянное место и, конечно же, замульчировала. Хорошая вещь мульча! Земля под ней и прохладная, и рыхлая, и не перегревается. Поливай себе изредка по ней и в ус не дуй, одно удовольствие. Кстати, вместо мульчи я брала зеленый лесной мох, выполотый бурьян и скошенную траву. Заодно высадила рассаду огурцов из стаканов и накрыла их агротканью, чтобы лучше приживались и не боялись солнца. Ну, думаю, все путем: стоят ростки, зеленеют, не болеют.
И тут началось! На наших песчаных землях много муравьев, вот и облюбовали они эти укрытия, уж больно хорошее место для муравейника. Поползли мураши стройными колоннами от одного куста томатов к другому, а потом и на огурцы нацелились. И те стали высыхать. Я присмотрелась и обнаружила, что муравьи их перегрызали, чтобы те не мешали им обустраивать свои гнезда. Я уж и перцем посыпала, и отраву кидала — без толку. Начала впадать в отчаяние, но тут на грядку влезла курица и… навела порядок.
Видимо, мульча и муравьи несовместимы. Жаль, конечно.

Урок 4
Высадила перцы. Ухаживаю за ними, а они все не растут и не растут, хотя земля рыхлая. Что им не так? Присмотрелась, а под каждым кустом еле заметные кротовины. Разгребла их — ход под центральным корнем, и сам корень обгрызен, нет половины.И так сплошь по всем рядам. Судя по всему, не на шутку оголодали кроты: подрытыми оказались даже огурцы и ранняя капуста (которая из-за этого погибла почти вся). Чего я ни делала — и отраву в ходы клала, и будильники, и дымовые шашки, но ничего этих животных не брало. Каждое утро одна и та же картинка. И начала я на рассвете с ведром воды ловить бандитов. Только земля начинает подниматься — прогребу и воду туда. Тут разбойники и выскакивают наверх — только успевай ловить их, шустрые очень. Я их сгребала в пустое ведро и выносила за пределы огорода. Это помогло, больше они не появлялись. А перец после этого тут же начал нормально расти.

Урок 5
Рассаду я не пикирую, лето жаркое, пусть корень идет вглубь и ищет воду. А капусту после дождя обрабатываю от бабочек настоем полыни и горького красного перца с добавлением мыла, чтобы лучше прилипал к листьям. Для профилактики иногда осматриваю их, и если обнаружу яйцекладки на нижней стороне, то тут же обламываю. И никаких ядов не надо. Однажды пожалела листья и всю капусту потеряла. А теперь я еще обсаживаю грядки бархатцами, змееголовником, ноготками, майораном — всем бабочкам не до капусты, они толкутся на цветах. Да и пчелы к ним в гости прилетают, что очень нравится посаженным рядом огурцам.

Огород в октябре. Работы в огороде в октябре
Убираем позднюю капусту
Позднеспелую белокочанную капусту надо срубить до сильных морозов. Убирайте ее с маленькой кочерыжкой (2-3 см) и четырьмя плотно прилегающими к кочану листьями. Они предохраняют от холодов, к тому же из зеленых листьев во внутренние белые идет отток питательных веществ, и капуста становится слаще и сочнее. А 2 нижних листа, отходящих от кочана, удалите. До устойчивых заморозков (в течение 1-1,5 месяца) кочаны прекрасно хранятся в свежем виде, если их связать попарно и подвесить на чердаке.

Сажаем лук на перо
Второй месяц осени требует от огородников напряжения сил. Еще не собран весь урожай, не подготовлены погреба, а уже надо думать о выгонке овощей. Через неделю после посадки озимого чеснока на грядку в теплице можно посадить репчатый лук — овсюжку. Перед посадкой луковички в течение суток прогрейте при температуре 35-40 градусов, затем верхнюю часть шейки (по плечики) обрежьте, увлажните горячей водой, заверните во влажную мешковину и выдерживайте в теплом месте трое суток.
Посадку луковиц проводите мостовым (сплошным) способом на расстоянии 12 см друг от друга, вдавливая в почву донцем вниз. Затем присыпьте перепревшим навозом или парниковой землей слоем 1-3 см и полейте почву из лейки.

Заготавливаем семена
Для размножения выбирайте только здоровые неповрежденные овощи. Плоды и семенники собирайте в сухую погоду. Семенники корнеплодов, капусты и пряных трав разложите на листе бумаги или развесьте в проветриваемом помещении на шпагате. Как только они подсохнут, обмолотите их, просейте, отсортируйте и пересыпьте в мешочки из ткани или бумажные пакеты. Семенные огурцы, помидоры, тыкву, кабачки, патиссоны, дыню положите для дозревания в теплое место на 2 недели. Затем разрежьте, выскоблите семена вместе с мезгой и в стеклянной банке поставьте в тепло на 3-4 дня, чтобы их легче было отделить от мезги, и сушите в хорошо проветриваемом помещении.


Проветриваем и дезинфицируем погреба
Перед закладкой овощей на хранение надо тщательно подготовить погреб. Если заметили на стене грибок, удалите топориком древесину, которая располагается в радиусе 90 см от поврежденного места, и сожгите. Затем все деревянные поверхности обработайте специальными антисептиками или раствором фтористого натрия. Каменные поверхности погреба обожгите паяльной лампой, конечно, соблюдая правила противопожарной безопасности. Если в погребе земляной пол, обработайте его 10%-ным раствором медного или железного купороса и присыпьте чистым песком. Стены погреба желательно продезинфицировать известью (на 5 кг извести 8 л воды и 80 г медного или железного купороса).

Закладываем картофель на хранение
В погребе картофель лучше хранится, если сверху насыпать 1-2 слоя корнеплодов (свекла, редька, дайкон), которые увлажняются от дыхания картофеля и меньше вянут, а картофель, в свою очередь, не отсыревает. Можно применить и старинный способ хранения: сверху клубни прикрыть растениями, выделяющими фитонциды, которые подавляют развитие гнилостных грибов. Это бузина красная, рябина, черная и белая полынь, мята. При хранении семенного картофеля, особенно убранного в сырую погоду, клубни желательно пересыпать сухим мелом или древесной золой. Еще можно в подвале по полу рассыпать известковую муку, которая будет поглощать избыточную влагу.

Выкапываем полезные корешки
Погожий денек в начале октября — лучшее время для сбора корней лекарственных растений, растущих на огороде или неподалеку от него (одуванчик, лопух, пырей ползучий, цикорий, дягиль лекарственный, аир болотный). Выкопанные корешки обмойте в проточной воде, промокните салфеткой, порежьте на брусочки и высушите в хорошо проветриваемом помещении (например на чердаке). Сухие корни храните в кухонном шкафу в плотно закрытой стеклянной банке не более трех лет.

Серия сообщений "разное":
Часть 1 - Как вырастить лук в туалетной бумаге. Красивая витаминная композиция
Часть 2 - КАК СДЕЛАТЬ РОСТОСТИМУЛИРУЮЩИЙ РАСТВОР ДЛЯ РАСТЕНИЙ
...
Часть 25 - Огуречные секреты и томатные хитрости. Бродилка по дневникам №2
Часть 26 - Дрожжи – отличное удобрение для растений
Часть 27 - Огород в октябре. Работы в огороде в октябре
Часть 28 - Редис считается полезным и вкусным овощем
Часть 29 - Дрожжи – отличное удобрение для растений
...
Часть 44 - НАРОДНЫЕ ПРИМЕТЫ ДЛЯ САДОВОДОВ И ОГОРОДНИКОВ
Часть 45 - СОРНЯКИ ПОВЕДАЮТ О МНОГОМ
Часть 46 - 10 садовых хитростей для продвинутых дачников

Технология выращивания овощей по Джону Джевонсу

59 грядок — огород не маленький. И ни прополки, ни борьбы с вредителями не требует. А урожаи — не сравнить с обычным земледелием. И главное — ничего сложного! Почему же таких огородов и огородников у нас раз-два и обчелся? Почему все новое с таким трудом пробивается на наши дачи? Может быть, мы просто не хотим облегчать себе жизнь?.
Что такое «Овощеводство по Джевонсу»
Разрешите предложить вам новую высокоурожайную технологию выращивания овощей на дачных участках. В ее основе — открытия ученых: аэробные и анаэробные микробы, биоинтенсивный метод американского фермера Джона Джевонса, описанный в книге «Как выращивать больше овощей, чем можно себе представить, причем на участке куда меньше, чем вы думаете», работы японских и русских ученых по выращиванию огурцов с использованием микробов и, естественно, личные наблюдения и выводы.
Я буду приводить только выводы, опуская весь процесс, как я к ним пришел. Меня удивили и поразили цифры урожая, которые получили ученые, воспроизводившие биоинтенсивную технологию Д. Джевонса. Судите сами. Первая цифра — средний показатель, вторая — максимальный.
Картофель — 450-3540 кг с сотки, арбуз — 450-1450 кг, ячмень — 45-110 кг, кабачки — 440-370 кг, капуста поздняя — 870-1740 кг, лук репчатый — 910-2450 кг, морковь — 680-4900 кг, огурец — 540-2170 кг, помидор — 880-1900 кг, свекла — 500-1200 кг, свекла кормовая — 1810-4300 кг, чеснок — 550-1100 кг.
Растения рассаживались в те же сроки, что рекомендует отечественная агрономия, хоть семенами, хоть рассадой. А что касается схемы посадки, то с целью лучшего использования площади растения размещали в шахматном порядке, чтобы расстояния от стебля до стебля или от центра до центра ямки были одинаковыми. Для распространенных овощных культур он и такие: баклажаны — 45 см, бобы — 20 см, арбуз, тыква, томат — 46 см, капуста, кабачок, дыня, кукуруза сахарная — 38 см, горох — 7,5 см, фасоль — 15 см, морковь -8 см, петрушка — 13 см, лук, чеснок, буряк столовый -10 см, картофель — 23 см, редька — 5 см, огурец, сладкий перец — 30 см.
Японцы в Бурятии, а затем в Барвихе под Москвой получили урожай огурцов в 1,7 раза больше, чем на российском контрольном участке. Причем расход микроорганизмов был от 1 ч.л. до 1 ст.л. на 10 л воды. У меня глаза загорелись: а как будут вести себя другие овощи? Что это за микробы? И на это я нашел ответ в статье «Микробы против болезней». Оказывается, это обычный раствор коровяка (1/3 ведра коровяка, остальное — вода). После того, как все перебродит, а это 5-7 дней (все зависит от температуры окружающей среды), добавляются сыворотка, пахта, обрат — отходы молочного производства, прелое сено (2/3 ведра + вода). Указанные микробы уничтожают мучнистую росу, антракноз, фитофтороз, различные гнили и т.д.
Весь участок разбивается на грядки и тропинки. Ширина грядок до 1,2 м, длина — произвольная, ширина тропинок 0,3-0,5 м. Ходим только по тропинкам, на грядки не наступаем в любое время года. Сажается все поперек грядок. В технологии Д. Джевонса подготовка почвы заключается в двойной перекопке с использованием перегноя или компоста слоем 5-7 см, т.е. насыпали на грядку слой перегноя 5-7 см, перекопали на штык, вынули перекопанную почву, еще раз насыпали 5-7 см перегноя, вновь перекопали то, что раньше перекопали, вернули назад, на грядку.

Загадочные явления или микробы в почве
Давайте рассмотрим подготовку почвы с сегодняшней точки зрения. Аэробные микробы находятся в верхнем слое почвы: 0-5 см. Классический пример: деревянный кол, забитый в землю, через несколько лет начинает гнить от поверхности земли вглубь на 5 см. В глубине же древесина кола не изменяется во времени. Какую роль играет перегной или компост на второй перекопке по Д. Джевонсу, ответа у агрономической науки нет.
Каждому огородник у известно, какую роль играет горстка компоста и перегноя весной, при посадке. Начинают работу пахари-черви и все обитатели аэробного слоя почвы: уничтожают гнили, фитофтору, мучнистую росу, антракноз и т.д. Растение не тратит на это свою энергию, оно быстро растет.
При проведении стадии известкования почвы я столкнулся с еще одним явлением, которое не описано наукой. Мы привыкли к тому, что раз известкуем, значит, добиваемся изменения рН почвы. Но оказывается, известкованием почвы мы не только меняем рН, мы меняем состав почвы. Поэтому сорняки плохо растут либо на продолжительное время исчезают (например, мокрица) . Идет рыхление почвы вглубь на значительную глубину. Если придерживаться тех величин, что дает наука, то глубина рыхления при известковании 90-120 см.
Читал ли кто-нибудь об этом в технической литературе? Я ни разу не встречал. Рыхлая почва после известкования пропускает воздух и воду без ограничений, почва не слипается, не комкуется, остается рыхлой 4-5 лет. Все знакомы с явлением роса, когда при достижении определенной температуры пары влаги из воздуха переходят в жидкое состояние, оседают на предметы, траву, почву, которая пропитывается влагой.
Ho ученые открыли и такое явление: если под корень растения ввести на глубину 15-20 см небольшое количество воды, эта вода будет провоцировать влагу из глубин почвы подниматься вверх, на поверхность! В итоге наше растение получит влаги столько же, сколько при обычном поливе. В котором уже нет необходимости.

Невидимые помощники в огороде
С осени произвестковал всю землю, весной разбил ее на грядки и тропинки. Девять лет не копаю! Кто же рыхлит почву и делает ее пригодной к посадке овощей? Осень дождями мочит почву, морозы сковывают льдом. При замерзании вода расширяется, но она находится в почве. Весной уходят морозы, почва рыхлая. Ни один агрегат не создаст такую мелкодисперсную рыхлую почву.
Рыхлой делают ее и подземные обитатели — аэробные микробы, черви и др. При известковании почва рыхлится вглубь на 90-120 см до 5-6 лет. Зачем копать? Граблями поправил кромки грядок, задержал влагу. Я взял в помощник и микробов, и все работы выполняю с их помощью: обработку семян, высадку рассады, подготовку компоста.

Рабочий раствор микробов неизменен — от 1 ч.л. до 1 ст.л. микробов на 10 л воды. Я привел выше три микробных состава (коровяк, отходы молочной промышленности, прелое сено). В конце статьи приведу еще одну рецептуру, по которой работаю. Сажаю так же, как Д. Джевонс.
Заготавливаю с весны до осени компост из всех органических остатков. Для массы скашиваю траву, что примыкает к торцу огорода со стороны речушки. Раньше послойно сбрызгивал траву покупным препаратом из отходов сахарного производства, затем стал применять рабочие микробные растворы, а потом вообще перестал обрабатывать. Трава, высыхая, запревает (преет) — затравка готова. К осени получаю в глубине куч и компост, а на следующий год почти вся трава перерабатывается на компост. Его использую при посадке, разношу на грядки.
Полив: в ведро воды (10 л) добавляю от 1 ч. л. до 1 ст. л. микробов и таким рабочим раствором поливаю, обрызгиваю кусты и растения для профилактики болезни и лечения самой болезни, если будет. За 9 лет ни одно растение не заболело.

Микробов хранят и получают в стеклянной, деревянной, пластиковой посуде, но не в металлической, даже если это нержавеющая емкость. Микробы боятся ультрафиолета и погибают от него – нельзя хранить на свету. Микробы погибают от растворов солей, кислот, щелочей (это для тех огородников, кто захочет совместить полив микробным раствором с удобрением). Микробы работают во влажной среде.
Без химических удобрений трудно вырастить овощи. Если я буду применять удобрения так. как написано в инструкции, и поливать под корень или на участок земли, я уничтожу своих помощников – аэробных микробов. Остался у меня один выход – по листьям, т.е. внекорневая подкормка. А чтобы не опалить и не сжечь листья растений, дозу удобрений надо уменьшить в несколько раз по сравнению с корневыми подкормками. Я за основу взял 0,5 л на 10 л воды. И здесь меня ждало еще два открытия.
Первое – все, что цветет, завязывается и дает плод. Ни один цветок не опал и не пропал! Второе – растения развиваются более интенсивно, становятся выше ростом, более урожайные.
Все это я использовал при выращивании овощей. Прошу заметить: удобрения не заражают почву. не накапливаются в растениях. Растения развиваются гармонично и энергично. Вкус, аромат, хранение – все на высшем уровне. Отрицательного я ничего не заметил. Приведу ряд примеров по выращиванию овощей.

Способ применения технологии Джевонса в овощеводстве

Чеснок
Сажаю подготовленный и обработанный чеснок в сентябре по лунному ькалендарю. Весной рыхлю плоскорезом междурядья, подкармливаю внекорневой подкормкой 3-4 раза полным комплексным удобрением с интервалом 3 дня.
Чеснок интенсивно идет в рост. Почва влажная, я поливаю рабочим микробным раствором – микробы работают на полную мощь. Затем поливаю по мере необходимости, но все равно с микробами. За неделю до срока готовности, а то и раньше, выкапываю чеснок, сушу в тени, обрезаю ботву и корни.

Картофель
Обрабатываю посадочный материал и проращиваю. Сажаю 23×23 см, сажал и по схеме 23×10-11 см – результаты все равно отличные. В посадочную яму бросаю горстку компоста, 1 ст. л. древесной золы. Если картофель крупный, режу на доли, чтобы было 2-3 ростка. Если мелкий, делаю надрез, но не до конца, чтобы было больше ростков. Бросаю в лунку и луковую шелуху, обрабатываю и покупным препаратом для предпосадочной обработки – всем, что под рукой. Все результаты были хорошие.
После посадки картофеля всю поверхность обрабатывал рабочим микробным раствором. При высоте 10-12 см междурядья окучником в форме плужка одновременно и окучивал, и делал канавку для полива.
Больше никакой работы на земле до копания не делаю. Копаю с узкого торца в направлении невыкопанной части. Если копать по старинке, режется много картофеля. Колорадского жука собираем вручную веником в емкость.
В этом году с двух грядок длиной 4,9 м, высотой 1,2 м получили 7-8 полных 10-ЛИ-тровых ведер картофеля. Сажали все то, что осталось после зимы и в пищу не использовалось. По моим подсчетам, урожай от 980 до 1100 кг в расчете на сотку.

Кустарники
Под каждый куст осенью рассыпаю по 1 ведру компоста, по стакану древесной золы. Весной крыжовник обработал от мучнистой росы. Все кустарники до распускания почек получили внекорневую подкормку, затем, после распускания – еще раз.
И здесь я вновь наблюдал: все, что цвело, завязывалось и дало урожай. На почву не было сброшено ни одного цветка!

Клубника
Подкармливалась внекорневыми подкормками трижды: сразу же после схода снега, перед цветением, во время цветения. Хоть и осенью посажена плантация, но урожай на удивление обильный, с внекорневой подкормкой я не наблюдаю серой гнили на клубнике вообще.

9 лет без прополки и борьбы с сорняками
Мои помощники, микробы, вырастили мне урожай. Есть возможность получать и второй, и даже третий!
Я же выращиваю сидераты. В качестве культуры остановился на горчице. Первыми освобождаются грядки из-под чеснока, затем из-под лука и т.д. А на тех грядках, где растут помидоры и перец, разбрасываю семена горчицы между растениями.
Здесь я поступаю двояко: первое – прикапываю сидераты, второе – оставляю до весны.
Тогда сидераты, а вернее то, что от них остается, зимой задерживают снег, а весной замедляют таяние, почва насыщается целебной талой водой. Весной граблями убираются остатки и либо направляются в компостную кучу, либо измельчаются и возвращаются на грядку для переработки микробами и червями. Все грядки получают компост из общей кучи. А грядок у меня 59.
Девять лет я не ко паю землю на грядках. Возникает вопрос: а как же прополка, борьба с сорняками? На грядках сорняков нет или практически нет. Сорняки только на тропинках, да и то залетные: дикий портулак и завезенная из Южной Америки галинсога.
Во время полнолуния и новолуния плоскорезом убираю сорняки, и на эту работу затрачивается очень мало времени.
И вот обещанный микробный состав, с которым работаю – базовый. 1 л сыворотки, в ней растворяю 1 ч. л. сметаны (затравка).
В 1 л воды (прудовая, снеговая, родниковая и т.д., но не из-под крана!) растворяю 1 ст. л. меда (ни патока, ни сахар, ни засахаренное варенье не годятся – продукты химической переработки). Это питание микробов.
Соединяю оба раствора и довожу объем до 10 л. Посуда должна быть стеклянной, деревянной, пластиковой. Можно добавить 10 г дрожжей – этим мы только расширим спектр работы микробов. Храню в местах, где нет света. При открывании герметично закрытой тары, где хранятся микробы, слышен хлопок. Это говорит о том, что микробы есть и они работают.

Теперь эту адскую работу мы можем выполнять не нагибаясь, очень быстро и при этом дополнительно рыхля почву. А все благодаря специальному приспособлению. Из осины вырезаем черенок длиной 1,5 м. Затем из стальной проволоки (диаметром 3 мм) сделать прямоугольную петлю. Ширина рабочей части зависит от расстояния междурядий. Снизу в древке наколоть два отверстия друг напротив друга, вставить туда усики-крепления проволочной петли и обжать проволокой. Получилось что-то вроде прямоугольного сачка.

Протягиваем инструмент между посадками, слегка углубив его в почву. Все сорняки оказываются на рабочей части. На прополку одной сотки земли теперь у нас понадобится от 20 до 30 мин! Лучше всего делать это в солнечную погоду днем и не дожидаться, пока сорняки хорошо укоренятся.

17 потрясающих рецептов блюд в горшочках.

1.Жаркое из курицы по-русски

Ингредиенты:
Курица весом примерно 1 кг, 400г репчатого лука, 50г изюма, 50г ядер грецкого ореха, 50г свежих грибов, 15г сливочного масла, свежая зелень, соль, молотый черный перец.
Для соуса: 25г муки высшего сорта, 400г сметаны, 25г сливочного масла.
Приготовление:
Тушку промыть, обсушить, разрубить на 8 кусков, посолить, поперчить, обжарить до полуготовности. Лук нашинковать полукольцами и обжарить до золотистого цвета. Грибы нарезать соломкой и обжарить. Орехи обжарить, снять с них кожицу и измельчить. Изюм промыть и обсушить.
Приготовить сметанный соус: в сотейнике растопить и прогреть масло, всыпать просеянную муку и пассеровать, помешивая, до запаха "жареного ореха". Пассерованную муку постепенно, непрерывно помешивая, развести горячей сметаной.

Положить курицу в горшочки (по 2 куска на порцию), туда же изюм, грибы, лук и орехи. Все залить сметанным соусом. Поставить в духовку и тушить 20-25 минут при 180 град. При подаче посыпать рубленой зеленью.

2.Томатный суп, запеченный в духовке

Ингредиенты на 6 человек:
1 кг помидоров, 800 гр бульона, 3 средних луковицы, тертый пармезан - 150 гр, белый хлеб (только не батон, а грубый такой , круглый), чеснок, оливковое масло, соль, перец.

Приготовление:
Мелко порезать лук с 3 дольками чеснока, обжарить на оливковом масле, добавить порезанные помидоры, обжарить вместе с луком и добавить бульон и три куска хлеба (больших куска!), порезанного кубиками без корки, немного соли и молотый перец. Накрыть крышкой и оставить на медленном огне примерно на 40 минут.
Взять огнеупорные кастрюльки (или горшочки), разлить суп по горшочкам, в каждый горшочек положить по ломоть хлеба, натертого чесноком, посыпать сыром, сбрызнуть маслом и запечь в духовке.

3.Цыплята в горшочке

Ингредиенты:
1 цыпленок (200 г), 140 г картофеля, 50 г репчатого лука, 25 г моркови, 10 г кулинарного жира, 5 г сушеных белых грибов, соль, 10 г сыра, зелень петрушки. Для соуса: 75 г сметаны, 10 г муки, 75 г грибного отвара, соль.
Приготовление:
Обработанного цыпленка разрубить на куски массой 40-50 г. Сырые картофель, морковь, лук порезать кубиками. Лук и морковь спассеровать отдельно друг от друга. Подготовленные грибы отварить, нарезать соломкой.

Куски цыплят положить в горшочек, добавить сырой картофель, пассерованные лук и морковь, грибы, залить сметанным соусом и тушить в духовке 30-40 минут. За 10-15 минут до окончания тушения посыпать тертым сыром.

Для соуса муку спассеровать без жира, слегка охладить, влить горячий грибной бульон, вымешать до однородной массы, варить 20 минут. В конце варки добавить прокипяченную сметану, соль, варить еще 5 минут, процедить. Подать, посыпав зеленью петрушки.

4.Гречка с мясом в горшочке

Ингредиенты на 3 горшочка:
500 гр свинины
9 ст л гречневой крупы
2 бульонных кубика
2 репчатые луковицы
1 лавровый лист
Приготовление:
Мясо (лучше свинину) порезать на кусочки, мелко порезать лук, разложить в горшочки. В каждый горшок насыпать по 3 столовые ложки промытой крупы (гречневой или пшена или и того и и другого), добавить раскрошенный лавровый лист. Залить содержимое горшков бульоном из кубиков (лучше куриным или грибным). Поставить в духовку на час при средней температуре.

5.Русское жаркое с мясом

Ингредиенты на 4 порции:
650 гр говядины,

1 1/2 кг картофеля,
4 ст л сливочного масла,
2 головки репчатого лука,
3/4 ст мясного бульона,
1 ст сметаны,
лавровый лист, соль, перец, зелень петрушки и укроп по вкусу,
100 мл сухого вина
Приготовление:
Это отличное праздничное блюдо, на каждый день немного трудоемкое.
Очищенный картофель нарезать кубиками и слегка обжарить в масле. Репчатый лук нашинковать кольцами и обжарить в масле до золотистого цвета. Говядину, нарезанную небольшими кусочками, слегка обжарить в кипящем масле со всех сторон.
В глиняный горшок, чугунок или в кастрюлю положить мясо, затем слой картофеля, сверху лук и посыпать все солью, перцем. Положить лавровый лист и влить бульон.
Поставить жаркое в духовку и тушить 30 мин. За 10 мин до окончания приготовления налить в жаркое сухое вино.
Готовое блюдо перед подачей к столу залить сметаной и посыпать мелкорубленной зеленью.

6.Картошка с сосисками в горшочках

Ингредиенты на один горшочек:
картофель 2-3 шт.сосиски 1-2 шт.
лук 1/2 шт.
сметана (майонез) 2 ст. л.
грибы 2 ст. л., соль.
Приготовление:
Картофель режем соломкой, немного обжариваем его на растительном масле, чтобы он подрумянился. На дно керамических горшочков наливаем немного воды, затем выкладывает картофель, солим его, на него обжаренные с луком сосиски, затем грибы, также обжаренные с луком. Сверху кладем столовую ложку сметаны или майонеза и ставим в духовку примерно на час при температуре 150 гр C.

7. Телятина с черносливом, тушенная в горшочке

Ингредиенты:
Телятина - 1 кг
Картофель - 10 шт
Лук репчатый - 3 шт
Чернослив - 100 гр
Петрушка, укроп по вкусу
Жир для жарки
Приготовление:
Приготовление:
Мясо порезать на куски, посыпать солью, перцем и обжарить на сковороде. Поджаренное мясо разложить в горшочки, добавить обжаренный лук , картофель кусочками, чернослив, порезанную зелень, закрыть крышками и тушить до готовности.

8.Рыба в горшочке по-орхидски

Ингредиенты:
500 г морской рыбы, 1 луковица, сливочное масло или маргарин, 2-3 картофелины, 1-2 ст.л. томата-пюре, 2 небольших соленых огурца, 2-3 ст.л.сливок, красный перец на кончике ножа, 2 ст.л. мелко нарубленного зеленого лука, 1 стакан воды.
Приготовление:
Лук мелко порубить и обжарить в масле. Переложить в горшок, добавить красный перец, воду и сырой картофель, приготовленный в виде шницелей. Когда картофель станет мягким, добавить томат-пасту, нарезанные ломтиками огурцы и нарезанную кубиками рыбу. Посолить, влить сливки и, закрыв крышкой, поставить тушить. Перед подачей посыпать зеленым луком.

9. Баклажаны, запеченные с грибами в горшочке

Ингредиенты на 4 порционных горшочка:
4 средних баклажана
2-3 средних луковицы (по вкусу, сколько любите)
4 яйца, сваренных вкрутую
4 больших боровика (или, примерно столько по объему шампиньонов)
по 4 дес.л. сливочного и растительного масла
1 ст.л. с верхом муки
примерно 1 стакан сметанного соуса
зелень укропа и петрушки по вкусу
соль и молотый черный перец по вкусу
Приготовление:
Баклажаны очистить, нарезать кубиками (средними), слегка посолить и оставить на час. Грибы свежие отварить, порубить мелко и обжарить на сливочном масле с мелко порезанным луком.
Баклажаны отжать от сока и обжарить в растительном масле.
В горшочки уложить слоями баклажаны, грибы с луком и нарезанные кружочками крутые яйца. Поперчить, посолить по вкусу, сверху уложить еще слой баклажанов.
Залить сметанным соусом (или сметаной) и запечь в духовке.
При подаче посыпать зеленью.

10.Печень, тушенная с грибами

Ингредиенты:
печень телячья (говяжья) 800 г,
сметана 1 стакан,
луковицы 2,
грибы сушеные 5-6,
сахар 2 чайные ложки,
томат-пюре 1-2 столовые ложки,
масло сливочное 50 г,
мука 1/2 стакана,
соль, перец молотый по вкусу.
Приготовление:
Печень нарезать небольшими ломтиками (толщиной в палец), посыпать солью, перцем, обвалять в муке и обжарить на сливочном масле. При этом после прокола вилкой из куска обжаренной печени должен выделяться красный сок. Грибы замочить, отварить, мелко нарезать и обжарить вместе с нашинкованным луком.
Печень вместе с грибами и луком уложить в глиняные горшки, залить в каждый горшок 1/2 стакана грибного отвара, 1/2 стакана сметаны, ложку томата-пюре и тушить до готовности печени 15-20 мин в духовке.
К печени подать квашеную капусту, соленые огурцы, свежий салат. В горшочек можно положить также жареные ломтики картофеля.

11.Американский мясной хлеб в горшочке

Смешать в миске 500 г фарша из говядины, 500 г фарша из свинины, 2 яйца, горсть хлебных крошек. 1 мелко порезанную луковицу, 2 порезанных зубчика чеснока и 1/2 стакана ледяной воды; приправить солью и перцем. Утрамбовать в горшочек. Отдельно смешать 1/2 стакана кетчупа, 2 ст л коричневого сахара и 1 ч л яблочного уксуса. полить сверху и запекать 1 - 1 1/2 часа при 200 гр С.

12.Курица с апельсинами

Натереть курицу целиком солью, перцем и раздавленным в чеснокодавке чесноком. Внутрь положить кусочки апельсина, очищенного от кожуры. Уложить курицу в горшок. Натереть апельсиновую цедру на терке и посыпать курицу сверху. Добавить 1/2 ст сока апельсина, 1/4 ст соевого соуса, 1 ч л тертого свежего имбиря, 1/2 ч л молотого ямайского перца и 1 ст л коричневого сахара. Поставить горшок в холодную духовку и запекать 90 минут при 230 гр С. За 10 минут до готовности снять крышку, чтобы получить корочку.

13.Палтус в горшочке

Смазать дно горшка маслом и добавить 4 куска палтуса. Смешать 1/2 стакана хлебных крошек, 2 ст л порезанной свежей петрушки, 2 раздавленных зубчика чеснока, 4 ст л тертого пармезана и приправить солью и перцем. Положить смесь в горшок, залить рыбу водой и запекать при 230 гр С в течение 20-30 минут. Подавать с кусочками лимона.
Кукуруза в горшочке
Положить 4 початка кукурузы в горшочек, налить 1/4 стакана воды и 2 ст л сливочного масла. Посыпать 1 ст л сахара и посыпать солью по вкусу. Накрыть крышкой и запекать 30 минут при температуре 220 гр С.

14.Курица с рисом в горшочке

Вскипятить 2 стакана куриного бульона, добавить 1 стакан риса и сразу же снизить огонь. Варить 20 минут до готовности риса. Растопить 1 ст л слив. масла в сковороде, обжарить 1 порезанную палочку сельдерея, 100 г порезанных грибов и порезанный зеленый сладкий перец в течение 5 минут. Смешать в горшке рис, жаренные овощи, 400 г порезанного куриного филе, 50 г порезанного перца пимьенто. Добавить 1 банку консервированного грибного крем-супа, 1 банку консервированного куриного супа с рисом. Запекать 45 минут при 200 гр С. Затем посыпать орешками кешью и запекать еще 15 мин, не накрывая крышкой.

15.Говядина с луком

500 г говядины нарезать кусками, посыпать солью и обжарить до образования румяной корочки. В горшочек положить слой нашинкованного пассерованного репчатого лука, на него - куски обжаренного мяса, сверху - еще один слой лука. Таким образом уложить 2-3 ряда. Затем залить мясным бульоном. Добавить соль, перец горошком, лавровый лист и в закрытом горшочке тушить до полной готовности.

16.Мясо в омлете

700 г телятины нарезать брусочками, посолить, обжарить с луком до готовности. 8 яиц взбить с 1/2 стакана молока, посолить. Обжаренное мясо разложить в горшочки, залить омлетной смесью и запечь в духовке. Вместо телятины можно использовать говядину.

17.Запеканка из лапши с тыквой
Отварить 200 г лапши, слить воду. 1 кг тыквы мелко порезать, посолить и поджарить в растительном масле, не прикрывая крышкой. Затем смешать с лапшой. 4 яйца взбить с 50 г сахара, смешать с тыквой и лапшой, добавить корицу по вкусу, снова перемешать, выложить в смазанный глиняный горшок и запекать в духовке

Серия сообщений "готовим в горшочках":
Часть 1 - Блюда в горшочках-10 самых вкусных идей;
Часть 2 - 5 блюд в горшочках
...
Часть 15 - Сытно-сырная картошечка
Часть 16 - Картошечка с охотничьими колбасками
Часть 17 - 17 потрясающих рецептов блюд в горшочках.
Часть 18 - "Куриный плов в горшочках"
Часть 19 - Вторые блюда в горшочках
...
Часть 32 - Жаркое в горшочке «Изумительное
Часть 33 - Свинина в горшочке в кефирно-чесночном соусе
Часть 34 - Ароматное и вкусное блюдо в горшочке — домашние попросят добавки!

Чесночный ликер от многих болезней
Просто чудодейственное средство, чтобы вывести соли из организма, повысить работоспособность, очистить кровь, улучшить иммунитет, укрепить сосуды.
Приготовление:
В прозрачную бутылку положить 12 зубчиков чеснока, каждый разделенный
на 4 части. Залить тремя стаканами красного вина. Закрыть и поставить на окно,
на Солнце на две недели. Каждый день взбалтывать 2 - 3 раза. По окончании срока,
процедить и перелить в темную бутылку.
Принимать этот ликер необходимо по чайной ложке три раза в день в течении
месяца.
Очень сильно укрепляет сердце, очищает кровь и тонизирует организм. Убирает лишние жиры и улучшает обмен веществ. Незаменим от женских болезней и воспалений. Мягко очищает весь организм от вредных отложений.