Самые вкусные сочетания специй

Опытные кулинары никогда не раскроют секреты блюд,расскажут состав,технологию приготовления,но стоит им лишь забыть упомянуть специи,то вкус блюда будет безнадежно испорчен

Специи -это  на 90%  главное в блюде

Несколько полезных секретов о сочетании специй

Специи - что к чему подходит.

Чтобы Ваше блюдо получилось вкусным и ароматным, нужно знать, какие именно пряности подходят к определенным блюдам:

Для мяса: красный, черный, душистый перец или гвоздика, майоран, тимьян, тмин, куркума, лук, орегано.

Для птицы: тимьян, майоран, розмарин, шалфей, чабрец, базилик.

дальше

Малосольные шампиньоны.

Читать далее...

Вкусный персиковый пирог



Ингредиенты:
Тесто:
2,5 стакана муки
225 г холодного сливочного масла
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка сахара
6-8 столовых ложек ледяной воды

Начинка:
1 яйцо, взбить
600-700 г персиков
2 столовых ложки лимонного сока
1/2 стакана муки
1 стакан сахара
1/2 чайной ложки молотой корицы
1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха
1/4 чайной ложки соли
2 столовых ложки сливочного масла

Приготовление:
Масло для теста отправьте на 20 минут в морозилку. В кухонном комбайне смешайте муку, соль и сахар. Забросьте туда же масло, взбейте все до состояния рыхлой крошки. Начните добавлять по столовой ложке воды, не прекращая взбивать. Тесто должно схватываться.

Переложите его на рабочую поверхность и разомните руками, разделите на 2 куска и оберните эти 2 диска теста в пищевую пленку. Отправьте в морозилку минимум на час (можно хранить до 2 дней).

Нагрейте духовку до 220 градусов.
Достаньте диски с тестом из морозилки, один раскатайте в тонкий ровный круг. Переложите его в приготовленную форму для пирога - это снова. Смажьте ее взбитым белком.

В большой миске смешайте нарезанный персики с соком лимона. Перемешайте
все аккуратно деревянной ложкой. В другой миске смешайте муку, сахар, корицу, мускатный орех и соль. Засыпьте персики этой смесью, перемешайте и выложите поверх основы пирога. Сверху поместите пару кусочков сливочного масла.

Раскатайте другой диск и закройте им начинку, закрепляя края. Для этого окуните вилку во взбитый белок и ею пройдитесь по бортику пирога, загибая и скрепляя основу с "крышкой". Сверху пирог смажьте оставшимся белком, сделайте пару отверстий для вентиляции. Выпекайте 10 минут в разогретой до 220 градусов духовке, затем уменьшите температуру до 175 и держите еще 30-35 минут до золотисто-коричневой корочки. Слегка остудите перед подачей. Подавайте теплым вместе с мороженым.

Источник

Шоколадные булочки за полчаса

Домашний шоколадный торт

Ингредиенты:

Тесто:
●яйца - 3шт, разделить на белки и желтки
●сахар - 1 стакан

Читать далее...

Чудная обвязка крючком. Полотенца и салфетки

Очень красивая обвязка крючком!

Читать далее...

Как прожить в России на 3000 рублей в месяц

Довольно подробная инструкция о том, как можно выжить в нашей стране, если на питание у вас с зарплаты остается всего 3000 рублей. "Это не возможно", - скажете вы. Но в этом случае, вы будете неправы, ведь все очень даже возможно. Итак, читаем далее о том, как прожить в России на 3 тысячи рублей.

Читать далее...

РАЗМЕРЫ ШАПОЧЕК (высота,глубина)

http://www.stranamam.ru/post/2350439/ 

 

красиво

Красота квадратного мотива!!!!Много схем.

Читать далее...

Блинчики с грибами и сыром

Читать далее...

Грибной суп с сыром

Ингредиенты: - 500 гр грибов шампиньонов
- 150 - 200 гр плавленого сыра
- 1 шт репчатого лука

Приготовление: 1. Шампиньоны нарезать, поджарить с луком на оливковом масле.
2. Вскипятить 2-2,5 л воды, растворить в кипящей воде сыр, подсолить по вкусу (в сыре есть соль), пару минут покипятить и добавить жареные грибы.
3. Разливаем по тарелкам добавляем зелень.

Серия сообщений "Первые блюда":

Часть 1 - Крем-супчик с шампиньонами
Часть 2 - Суп-пюре без угрозы для фигуры
...
Часть 7 - Сырный суп с сосисками и зелёным горошком
Часть 8 - cуп куриный "Крестьянский" с затиркой
Часть 9 - Грибной суп с сыром
Часть 10 - Куриный суп с яйцом.

Спиральные. Квадратный мотив и урок.

Еще одна замечательная модель спиральных. Квадратный мотив спиральным узором и урок вязания. Вяжите с удовольствием.

Спиральные всегда в моде!

1.

Читать далее...

Готовимся к праздникам.

Как сохранить кухонным полотенцам первоначальный вид


Кухонное полотенце обладает неприятным для хозяйки свойством – они загрязняются стремительно.

Потом их тяжело стирать. Но хочется видеть их все время идеально чистыми и хорошо пахнущими. Если их запустить, то вы судорожно прячете их с приходом гостей. Опрятное полотенце может показать насколько чистоплотна его хозяйка.

Попробую вам в этом помочь.

Раскрой постельного белья

Вот минимальный список того что нужно иметь занимаясь пошивом:
1. Ножницы – самый главный инструмент должен быть заточенным и применяться только для ткани, не в коем случае нельзя резать ими бумагу, для выкроек нужны другие ножницы
2. Линейка – прямая длиной 80-100 см.
3. Лекала
4. Сантиметровая лента
5. Иглы ручные
6. Булавки портновские
7. Мел портновский или карандаши. Можно применять кусочек высушенного и заточенного мыла.
8. Ну и конечно швейная машина.
Не нужно трясти своих близких и кричать «Вот мне нужно n-ое количество денег, и только тогда я научусь шить. Запомните, тот кто хочет ищет возможности, кто не хочет ищет причину. Можно на первых порах обойтись минимумом. В свое время я работала на ручной Подольской машине, не имея оверлока, шила на заказ, при этом заказчикам было, что называется до «барабана» как и на чем я работаю, их интересовал исключительно результат. Конечно, если позволяют возможности, то можно себя побаловать и хорошим оборудованием. Но это не принципиально!

Предлагаю варианты раскроя постельного белья. А так же размеры:В соответствии с отечественными стандартами, постельные комплекты разделяются на четыре вида:
Полутороспальный комплект
Пододеяльник 145х210, 150х210, 150х215, 160х220 см.
Простыня: 160х210, 150х215, 180х260 см.
Наволочки: 70х70, 60х60, 50х70 см.

Двуспальный комплект
Пододеяльник: 175х215, 180х215 см.
Простыня: 175х210, 175х215, 210x230, 220х215, 240х260 см.
Наволочки: 70х70, 60х60, 50х70 см.

Двуспальный комплект Евро
Пододеяльник: 200х220 , 200х230, 225х245 см.
Простыня: 230х250, 220х240, 240х280 см.
Наволочки: 70х70, 50х70 см.

Семейный комплект
Пододеяльник (2 шт.): 145х210, 150х220 см.
Простыня: 240х260, 240х280 см.
Наволочки: 70х70, 50х70 см.

Для правильного выбора размеров необходимо измерить ваше одеяло Пододеяльник должен быть на 5см. шире, и на 5 см. длиннее чем одеяло

1.


2.


3.

Серия сообщений "Практические советы по пошиву":

Часть 1 - Где взять столько денег, что бы красиво одеваться.
Часть 2 - Практические советы.
Часть 3 - Капсульный гардероб.
Часть 4 - Постельное белье (с чего начать)
Часть 5 - Раскрой постельного белья
Часть 6 - Складки
Часть 7 - Урок №3 Изготовление юбки
Часть 8 - К уроку № 3.Обработка шлицы

Серия сообщений "Обучение":

Часть 1 - Постельное белье (с чего начать)
Часть 2 - Раскрой постельного белья
Часть 3 - Машинные швы
Часть 4 - Накладной шов
...
Часть 9 - Складки
Часть 10 - Урок №3 Изготовление юбки
Часть 11 - К уроку № 3.Обработка шлицы

"Пирог-ватрушка"

Ингредиенты:- Яйцо куриное 5 шт. - Сахар 1 ст. - Сметана 1 ст. - Творог 550 г - Мука пшеничная 1 ст. какую муку выбрать? мы подскажем - Сода пищевая 0,5 ч.л. - Масло сливочное 50 г - Манная крупа 1 ст.л. - Вишня вяленая 0,5 ст. Приготовление: 1. Два яйца взбиваем с 0,5 стакана сахара. 2. Добавляем сметану, соду, муку, растопленное сливочное масло и хорошенько перемешиваем, в результате получаем жидкое тесто, как густая сметана. 3. Теперь приступаем к приготовлению начинки. Творог, манную крупу, 3 яйца и 0,5 стакана сахара соединяем и тщательно перемешиваем(можно с помощью блендера). 4. Форму смазываем маслом и выкладываем тесто, а в центр аккуратно помещаем творожную начинку. 5. Сверху на творожную начинку кладем ягоды вяленой вишни (можно использовать любые ягоды) и отправляем в холодную духовку, затем выставляем температуру 180 градусов и выпекаем пирог 35-40 минут. При выпечке творожная начинка опускается вниз, а из теста получаются бортики и пирог имеет вид большой ватрушки.

Franzuzhenka

5 НАТУРАЛЬНЫХ УДОБРЕНИЙ ДЛЯ ДОМАШНИХ ЦВЕТОВ

5 НАТУРАЛЬНЫХ УДОБРЕНИЙ ДЛЯ ДОМАШНИХ ЦВЕТОВ

1.) Подкормка растений сахаром.
1 чайную ложку сахара равномерно насыпают на поверхность земли перед поливом. Или разводят 2 чайные ложки сахара на стакан воды. Такую подкормку проводят раз в неделю.
Сахар распадается на глюкозу и фруктозу, в свою очередь глюкоза в растениях выполняет 2 функции:
1. Служит строительным материалом тела, т.е. из глюкозы образуются сложные органические молекулы (крахмал, целлюлоза, липиды, белки, нуклеиновые кислоты).
2. Источник энергии для всех процессов жизнедеятельности растений, т.е. построение тканей, поглощение питательных элементов из почвы, дыхание.

2.) Натуральные удобрения. Зубной порошок.

1. Часто бывает, что комнатные растения стоят с поникшими листочками. Проблема – с корневой системой. Корневые гнили появляются от полива холодной водой, от сквозняков. Что часто может случиться в холодное время года. На помощь придет зубной порошок. На полстакана воды понадобится 2 столовые ложки зубного порошка + 1 столовая ложка медного купороса + 2 столовые ложки древесной золы. Зола даст питание корневой системе. Все тщательно размешиваем. Далее отодвиньте землю у корешка и смочите стебелек этим раствором. После этого прекратите поливы на неделю и переставьте растение в сухое место.

2. Комнатные цветы не любят кислую почву. Время от времени хорошо бы их подкормить зубной пастой. 1 литр воды – треть тюбика зубной пасты. Хорошо размешать, поливать растения теплой водой 22 градуса. Такая подкормка наиболее питательна для цветов. Кальций поступит в почву и даст питание корням.

3.) Натуральные удобрения. Картофельный отвар.

Растения любят крахмал. Когда вы отвариваете картофель, раствор слейте и остудите, а затем можно им полить комнатные растения.
Крахмал в растениях выполняет запасную функцию, это своеобразная "заначка энергии" растений на неблагоприятный период времени. Поэтому растения ведут себя так же как и люди - все для детей. Крахмал накапливается в клубнях, семенах, луковицах, плодах (незрелых), то есть в органах, ответсвенных за размножение растений.

4.) Натуральные удобрения. Кофе.

Добавьте использованную кофейную гущу в землю для комнатных растений. Она содержит много азота, а растения его очень любят. Лучше не заливать растение слишком сильно после добавления кофе, чтобы азот распределялся равномерно. Помимо этого кофе делает почву более рыхлой. Отмечено, что если вы сажаете томаты, обязательно добавьте кофе в почву, они его обожают.

5.)Подкормка растения бананами .

Банановые шкурки мелко нарезают и высушивают. При пересадке растений насыпают слоем или просто перемешивают с почвой.

Можно воспользоваться еще одним способом. Высушенные шкурки измельчают в кофемолке. Получается темно-коричневый порошок, который можно подсыпать перед поливом в горшок с растением, либо разводить с водой и использовать в качестве жидкой подкормки.

Такая банановая подкормка подходит для цветущих растений, хорошо отзываются розы, радуют обильным цветением. Цветение провоцирует калий, которым богаты бананы.

© mellodika

Желейный тортик без выпечки

Хочу поделиться с вами рецептом своего нового шедевра, который среди моих друзей и домочадцев вызвал ошеломляющие эмоции.

*******

Полоска мандарина или как его чистить лучше и быстрее

Читать далее...

Цветники и клумбы

 

Цветники и Клумбы

Как сделать клумбу, красивую и цветущую весь сезон  Источник:ogorod.life-super.com
Планируем клумбу многолетников  Источник:ogorod.life-super.com
Роскошный цветник с весны до осени  Источник:ogorod.life-super.com
Как создать клумбу непрерывного цветения  Источник:ogorod.life-super.com
Как правильно выбрать многолетние цветы для оформления клумб  Источник:ogorod.life-super.com
Весенняя клумба – очей очарованье  Источник:ogorod.life-super.com
Проектирование и разбивка цветников  Источник:ogorod.life-super.com
Как разбить первую клумбу  Источник:ogorod.life-super.com
Цветник по правилам  Источник:ogorod.life-super.com
Как правильно и красиво оформить цветник  Источник:ogorod.life-super.com
Как создать весенне- летнее настроение с помощью цветника?  Источник:ogorod.life-super.com
Как разбить цветник на даче  Источник:ogorod.life-super.com
Как сделать клумбу из камней.  Источник:ogorod.life-super.com

 

Выбор формы украшения под вырез платья или блузы

Освежитель воздуха - фокус!

 

В санузле может витать и более изысканный аромат, чем тот, что вырывается из флаконов с надписью «Освежитель воздуха». Кроме того, это будет целиком и полностью экологичный аромат!
А всего-то и нужно – несколько капель ароматного масла. Можно выбрать освежающий грейпфрут, а можно и восхитительно-дразнящий флёр иланг-иланга.
Просто нанесите несколько капель внутрь рулона туалетной бумаги. И – вуаля! Изысканная атмосфера чуть ли не в главной комнате дома).

Я первый раз поэкспериментировала с ароматом мелиссы! Дочке не понравилось(((. Зато и источник она тоже не нашла. Пойду мятой побрызгаю.

Кстати, держался несколько дней стойко.

 

ДОМАШНИЙ СОВЕТ. Как легко отмыть дверцы кухонной мебели?

Чудо средство из двух ингредиентов!  С легкостью снимает жир и грязь!

Красочные иллюстрированные персонажи PNG

Изображения уменьшены. Кликнув на изображение, вы можете выбрать другой размер в моем альбоме.

ДАЛЕЕ

Фракталы.

Воздушные кружевные булочки

Читать далее...

10 необычных применений лака для волос

Практически у каждой женщины найдётся дома лак для волос. Сейчас эти средства выпускаются в таких разнообразных формах и имеют столько различных назначений, что неудивительно, что их можно использовать не только для создания причёски. Некоторые из нестандартных применений лака для волос настолько необычны, что в них с трудом верится. Давайте узнаем, чем может помочь баллончик с лаком.

Читать далее...

Маринованная селедка в томатном соке

Маринованная селедка в томатном соке

Простой рецепт приготовления маринованной селедки в томатном соке. Получается вкусная и нежная рыбка.

Читать далее...

Крем напоминающий пломбир!

Серия сообщений "крем":
Часть 1 - Кремы и пропитки для тортов
Часть 2 - Крем-желе творожный
...
Часть 38 - Крем "Каталана"
Часть 39 - Крем заварной (для тортов и пирожных) - 50 рецептов
Часть 40 - Крем напоминающий пломбир!
Часть 41 - Зеркальная шоколадная глазурь
Часть 42 - Дворянский крем для лица - достойная замена любому магазинному крему
...
Часть 47 - 8 самых простых кремов для тортов и других десертов
Часть 48 - Шоколадное кремю
Часть 49 - Крем «Англес»

Пирожки-малышки из чудо-теста "слоеные"

Эти пирожки - просто что-то невероятное!
Наимягчайшие, наивкуснейшие! А готовить их так легко и быстро, что просто не верится, что получается такой восхитительный результат... А какое тесто удивительное! Не понятно даже, дрожжевое оно или нет... Мягкое, послушное, скороспелое, никогда с таким раньше не работала...
Да и сами пирожки готовятся таким необычным способом!
Вам понравится! Давайте их приготовим!

Рецепт

98 узоров и мотивов, связанных крючком, со схемами

Принято считать, что крючком можно выполнять в основном ажурное вязание путем различного сочетания столбиков с накидами и без накидов. Однако это не так.

Крючком можно выполнять не менее разнообразные вязаные узоры, чем на спицах. Данная коллекция предлагает 98 схем узоров и мотивов для вязания крючком.

Источник: Вязание - Моя копилочка

 

Читать далее...

ЖАКЕТ КРЮЧКОМ

http://club.osinka.ru/topic-142556?p=11926858#11926858

Читать далее...

жакет

Megztas svarkas keliais rastais

Читать далее...

Летняя туника очень красивым узором. Спицы.

Опубликовала лиора мой светик в группе ВЯЗАНАЯ МОДА+ ДЛЯ НЕМОДЕЛЬНЫХ ДАМ

 

Симпатичный шарфик крючком

Симпатичный шарфик крючком

Красивый узор спицами - Волна

Красивый узор спицами - Волна

коврики

Часть 1 - Коврик для ванной, сделанный из камешков своими руками.
Часть 2 - Коврик-звезда связанный из мусорных пакетов.
Часть 3 - Вязание крючком. Коврик с узором попкорн.
Часть 4 - Цветной коврик, подушка, салфетка, связанные крючком.
Часть 5 - Коврик для ванной "Летняя полянка" своими руками из полиэтиленовых пакетов.
Часть 6 - Прямоугольный коврик для прихожей вязанный крючком из шнура.
Часть 7 - Коврик для пола связанный крючком из старых футболок. МК.
Часть 8 - Плетем коврик из лоскутков без крючка, подробный мастер класс.
Часть 9 - Эксклюзивные коврики из помпонов. Мастер класс.
Часть 10 - Ажурный ковер связанный своими руками из полиэфирного шнура. Мастер класс.
Часть 11 - Коврик - Стиль бабушки. Мастер класс.
Часть 12 - Коврик «Георгин» для прихожей из полиэтиленовых пакетов. Связан крючком. Мастер класс.
Часть 13 - Двухметровый ажурный ковер. Мастер класс.
Часть 14 - Коврики из бельевой веревки своими руками.
Часть 15 - Коврик из лоскутков от старых покрывал и одеял.
Часть 16 - Коврик связанный по кругу. МК.
Часть 17 - Напольный коврик цветок. Мастер класс в картинках.
Часть 18 - Комплект для туалетной комнаты крючком. Схема.
Часть 19 - Коврик - цветок, крючком. Схема.
Часть 20 - Прямоугольный коврик из лоскутков крючком
Часть 21 - Комплект для ванной комнаты, крючком.
Часть 22 - Коврик из пластиковых помпонов для прихожей своими руками. Мастер класс.
Часть 23 - Коврик-ступня, связанный крючком. Описание + схема.
Часть 24 - Коврик для входной двери, крючком. Описание и схема.

Бактус Тирамису



1.

Читать далее...

ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ

Ажурная маечка




Источник:Волшебная нить

Серия сообщений "Коричневый":

Часть 1 - Два оригинальных жилета крючком
Часть 2 - Несколько кардиганов
...
Часть 11 - Шляпа (Knitsi.ru)
Часть 12 - Жакет с ажурными планками
Часть 13 - Ажурная маечка
Часть 14 - Жилетик
Часть 15 - Пальто спицами
...
Часть 33 - Жакет спицами
Часть 34 - Элегантный жакет спицами
Часть 35 - Длинный пуловер спицами | Отлично! Школа моды, декора и актуального рукоделия

Розовый жилет

Ажурный жилет



1.


2.


3.

Юбки для лета



Читать далее...

Юбка "Вечная классика"

 

Схема узора

вот ещё схема

Количество ромбов в процессе вязания увеличивается, получается юбка-солнце
Фото-схема, как делать прибавления. К сожалению автора не знаю, если подскажите подпишу
 

Есть ещё, вот такой вариант расклешения

Прибавление ромбов

Расход ниток зависит от длины и от количества прибавлений. Думаю не меньше 400 гр.

У меня ниточки мерсеризированный хлопок "Камтекс", 200м/50гр, крючок №2
 

Набираем эластичную цепочку нужной длины


 

Далее вяжем на фото-схеме

Внимание!!! Вяжем поворотными рядами, т. к на подоле каждый ромб довязывается отдельно
У меня получается 10 полуромбов( из 13 столбиков с 1 накидом)

Продолжаем вязание. Этот вариант юбки, я распустила, но фото добавлю... Причина, такая... на мой 42 размер 10 раппортов, очень много, я надеялась, что стяну пос и все будет хорошо... Но при стягивании, юбка уже от пояса начинает волнить и рисунка вообще не видно, да и тяжелая получается

Делаем прибавления согласно фото-схеме. Вот, что получается

 

Прибавления 2 ряда ромбов, делала так 2 ромба(прибавление), 2,1, 2,2, 1 и т. д.
 

3 ряд ромбов, прибавления 2, 1, 2,1... т. д

Для пояса вяжем ряды столбиков без накида, до нужной высоты
 

Можно ввязать спандекс


Есть вот такой вариант пояса



А я все это распустила и начала заново. Вяжу на 8 раппортов. Первые прибавления по схеме. Вторые меньше 2,1,1,2,1,1...
3 ряд ромбов, прибавляла так:2,1,2,1...

Вот мой второй вариант юбки

Этот вариант мне нравится больше

4 ряд ромбов вяжу без прибавлений, получается 24 ромба

заканчива. каждыё ромб отдельно
 

вяжу пояс для резинки, схема выше
 

Вот моя юбочка
 

юбочки(3)

Вяжем юбку

Дорогие модницы, давайте свяжем стильную и очень красивую юбку:


1.


2.

Читать далее...