Варежки спицами Варежки спицами Читать далее
Молдавские постные пирожки с капустой вэрзаре - (0)Молдавские постные пирожки с капустой вэрзаре Эти молдавские постные пирожки с капустой &...
Бабушкины шаньги - (1)Бабушкины шаньги Это коронное блюдо моей прабабушки. Очень вкусное и сытное. Изначально выпек...
Слоеный пирог с моцареллой и помидорами - (0)Слоеный пирог с моцареллой и помидорами Очень простой и до безумия вкусный пирог!!! Просто ре...
Классический женский кардиган с карманами спицами - (0)Классический женский кардиган с карманами спицами ОПИСАНИЕ И СХЕМА ВЯЗАНИЯ ЭТОЙ МОДЕЛИ
Платье из Verena 2014-1 |
|
Туника спицами |
|
Ажурный пуловер спицами |
|
Подборка... Ажурные узоры спицами |
|
АЖУРНЫЕ ПЛАТЬЕ И ЖАКЕТ |
|
Летняя маечка спицами. |
|
Топ с ажурными зигзагами |
|
Летний топ спицами |
|
Кальцоне |
|
Торт на сковороде |
Мука пшеничная (+2 ст.л.для крема) - 3 стак.;
Молоко сгущеное - 1 бан.;
Сода (гашеная) - 1 ч.л.;
Яйцо куриное (в тесто-1 шт; в крем -2 шт) - 3 шт;
Масло сливочное (размягченное) - 1 пач.;
Молоко - 0,5 л;
Сахар - 1 стак.;
Ванильный сахар - 10 г;
Кондитерский бисер (для украшения) ;
Шоколад (для украшения) - 20 г;
|
Сало - просто и быстро! Вкуснятина |
Свежее сало нарезать на куски
Сало нарезать небольшими кусочками, уложить в кастрюлю и залить холодной водой.
Довести до начала кипения. Ровно через 3 минуты снять с огня.
Добавить соль из расчета 5 ст. л. на 1 кг сала. Перемешать и оставить в холодном месте на 12 часов.
Приготовить смесь из толченого чеснока и приправы.
Сало достать из рассола, обсушить и хорошенечко натереть полученной смесью.
Завернуть и охладить в холодильнике парочку часов, если больше - лучше.
Смесь, я полагаю, легко приготовить самим.
Вот состав: перец черный, кориандр, лавровый лист, перец красный, фенгурек (пажитник), соль.
Серия сообщений "сало":
Часть 1 - Вареное сало
Часть 2 - Сало экспресс-засолка
...
Часть 9 - Сало: готовим разнообразно – экскурсия по Рунету
Часть 10 - Подборка рецептов засолки сала!
Часть 11 - Сало - просто и быстро! Вкуснятина
Часть 12 - Вареное сало со специями
Часть 13 - Рецепт варёного сала.
...
Часть 20 - Свиная грудинка в луковой шелухе. Мастер-класс Натальи Карпушенковой
Часть 21 - Сало в луковой шелухе
Часть 22 - Сало в духовке — повкуснее покупной копченой грудинки
|
|
Универсальное тесто на майонезе |
Подходит для любой выпечки!
Выпечка из майонезного теста долго не черствеет.
Годится для любой начинки.
Ингредиенты:
- 150 г майонеза
- 0,5 чайной ложки соли
- 3 чайных ложки сахара
- 25 г дрожжей
- около 4 стаканов муки
- 1 стакан воды
Дрожжи развести в воде, добавить майонез, соль, сахар.
Всыпать муку постепенно, чтобы получилось мягкое, эластичное тесто.
Яйца и масло в этом тесте не нужны, в майонезе это и так есть.
Накрыть тесто салфеткой, дать постоять около 1,5 часов, подняться.
За это время тесто надо пару раз обмять и можно приступать к выпечке. Удачной вам выпечки!
|
Необычные пироги с сыром |
|
Заливные пироги! |
Начнем с пирога с картошкой и грибами!
Майонез лёгкий - 3/4 стакана
Яйцо куриное 3 штуки
Мука пшеничная высшего сорта 3 стакана
Разрыхлитель теста 2 чайные ложки
Картофель 4 штуки
Шампиньоны свежие 500 граммов
Лук репчатый 3 штуки
Специи по вкусу
Масло топленое 3 столовые ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Приготовление
|
Картофельные лепешки в мультиварке. |
Если у вас от ужина осталось картофельное пюре или просто отварной картофель, могу вам предложить рецепт вкусных лепёшек, которые придутся по вкусу всем вашим домашним.
Эти картофельные лепёшки можно употреблять не только как самостоятельное блюдо, но и кушать с первыми блюдами или просто с чашечкой свежезаваренного чая, а также взять с собой в поездку или на природу.
Такие картофельные лепёшки не требуют больших усилий в приготовлении, с ними справится любая хозяйка – и начинающая и с опытом.
Ингредиенты:
Рецепт постных лепешек с картофелем:
В глубокую миску налить теплую воду, добавить соль, сахар и дрожжи. Дать им немного набухнуть и раствориться. Когда дрожжи разойдутся добавить растительное масло и понемногу добавить просеянную муку. Замесить тесто. Оно должно получиться упругое и эластичное.
Накрыть тесто чистой салфеткой и убрать в теплое место примерно на 1 час. Я свое тесто замешивала в хлебопечке.
Приготовить начинку:
Картофель вымыть, очистить и отварить до готовности в слегка подсоленной воде (примерно 5-6 картофелин). Репчатый лук нарезать кубиками и обжарить на растительном масле.
Готовый картофель растолочь (воду слить), добавить обжаренный лук, поперчить. Тесто разделить на равные кусочки, примерно 7-8 штук. Каждый кусочек теста скалкой раскатать в небольшую лепешку, в центр лепешки положить 1-2 столовых ложки картофельной начинки.
Защипнуть края в виде пирожка или собрать в виде мешочка. Затем аккуратно помогая скалкой раскатать лепешку. Толщина лепёшки должна получиться не более 1 см.
Разогреть сковороду с растительным маслом. Обжарить лепешки на небольшом огне до золотистого цвета.
Также наши картофельные лепёшки можно обжарить в мультиварке, добавив в чашу немного растительного масла и на режиме «выпечка», с каждой стороны довести их до румяной корочки – примерно по 13-15 минут с каждой стороны. Извлекаем из мультиварки, смазываем каждую смесью из выдавленного через пресс чеснока с небольшим количеством растительного масла. Так поступаем со всеми картофельными лепёшками.
Приятного аппетита!!!
|
Картошка - объеденье |
Слоеная картошка «На все случаи жизни»
|
Нежные овсяно-манные блинчики. |
1 ст. овсяных хлопьев
1 ст. манной крупы
500 мл. кефира
3 яйца
2 ст. л. сахара
1/2 ч. л. соды
1/2 ч.л. соли
3 ст. л. растительного масла.
Смешиваем в миске манную крупу и овсяные хлопья.
Заливаем их кефиром,перемешиваем и оставляем на 2 часа.
Яйца взбиваем,добавляем в миску
Добавляем соль,сахар и соду .
Вливаем масло,перемешиваем.
Тесто получается не очень густое
И жарим блинчики .
|
Тонкие заварные блинчики |
0,5 литра кефира, 250-300 муки,2 яйца,1 чайная ложка разрыхлителя для теста,щепотка соли, сахара кто как любит(я положила 2 стол. л.), растительного масла 2 стол. л., кипящая вода примерно стакан.
В миску разбиваем яйца,кладем соль,сахар и размешиваем венчиком. Дальше вливаем кефир,сыплем разрыхлитель и снова размешиваем. Засыпаем муку. Тесто получается густым как на оладьи. К этому времени вскипятим воду и вливаем стакан кипятка тонкой струйкой,непрерывно помешивая. Миску накрываем крышкой и оставим на полчаса настоятся. Перед выпечкой блинов вливаем 2 стол. л. растительного масла. Тесто отлично растекается,блинчики получаются тонкими,кружевными.
|
Картофельная запеканка на сковороде. |
Готовить так картошку меня научила подруга в далекие 90-е, когда разносолов у нас было не очень много на столе, а вот картошки и домашних запасов в каждом доме было достаточно)
|
Угадай! |
|
Хачапури - еще один замечательный рецепт! |
Ингредиенты
Мука пшеничная 3 стакана
Кефир 1 стакан
Яйцо куриное 2 шт.
Соль 1 ч.л.
Сахар 1 ч.л.
Сода пищевая 0,5 ч.л.
Масло растительное 1 ст.л.
Сыр твердых сортов 400 г
Масло сливочное 50 г
|
Картошечка-пюре! Уникальнейшие рецепты! |
1. Картофель 10 минут проварить в воде, после чего воду слить, залить кипящим молоком и довести до готовности. Размять в пюре.
2. Картошку размять в пюре. Сметану перемешать с тертым сыром и мелко нарезанным чесноком, заправить этой смесью картошку. Пюре нужно подержать немного в духовке, чтобы сметана прогрелась.
3. Картошку размять в пюре, залить кипящим куриным бульоном (по аналогии рецепта пюре с молоком), хорошо взбить.
4. Заправить пюре чесноком, истолченным с зеленью, семенами укропа, разведенным растопленным сливочным маслом.
5. Взбить 1-2 яичных желтка с несколькими ложками сметаны, заправить этой смесью пюре. Если не уверены в качестве яиц, то не применяйте этот вариант блюда. Иначе рискуете подцепить неприятные, а то и опасные заболевания.
6. Шкварки (выжарки) с небольшим количеством вытопленного жира добавить в размятую картошку и взбить.
7. Сыр твердых сортов натереть на мелкую терку. Пюре чуть разбавить кипящим молоком, добавить сыр и тщательно перемешать. Объем сыра должен составлять где-то четверть от объема пюре.
8. Картошку размять, добавить кусочек сливочного масла, перемешать с мелко нарезанной зеленью (укроп, зеленый лук, петрушка) и чесноком.
9. В картофельное пюре, разведенное молоком, всыпать горсточку толченых орехов. Чтобы пюре получилось вкусным, нужно соблюсти несколько правил. Картошка должна быть из тех сортов, которые при варке разрыхляются, рассыпаются – «крахмальных». Если клубень остается внешне без изменений, хотя он сварился, то такая картошка годится для жарки, но нежного пюре из нее не получится. Разумеется, картошку следует тщательно очистить. Это касается не только кожуры, но и «глазков».
Мякоть вокруг них плохо разваривается, потому не стоит портить свой обед или ужин, лучше удалить эти места сразу. Варить картошку для пюре целиком нецелесообразно. Ее стоит нарезать. При этом кусочки должны быть примерно одинаковой формы и величины. Это позволит им свариться одновременно. Мелко тоже резать не нужно, иначе рискуете получить бесполезное пюре. Все его питательные и полезные вещества останутся в отваре. Молоко должно быть только кипящим. От холодного молока пюре делается серым. Пюре любит, чтобы его долго взбивали. Когда у него однородная кремообразная консистенция, это значит, что можно подавать на стол. А если до однородности и кремообразности еще далеко, работаем толкушкой дальше. Подавать пюре следует только горячим. Разогретое оно теряет свой замечательный вкус.
|
Вяжем коврик "Звезда" |
|
"Аленький цветочек" - вяжем спицами. |
Иногда так хочется украсить свою вязаную работу нежным и не очень броским цветочком. Я, конечно, больше люблю вязать крючком, но, как оказалось. и спицами вполне можно создать нежный и очень элегантный "Аленький цветочек".
Забирайте в свои вязальные копилки.
На правах рекламы.
Недавно мне перепрошили приставку и я окунулась в огромный мир онлайн кинотеатра megogo.net. Никогда бы не подумала, что пользоваться этим порталом так удобно и легко. Понятный и грамотно сработанный интерфейс поможет вам быстро найти нужный кинофильм.Вы сможете смотреть свои любимые сериалы без надоедливой рекламы и все сразу. Есть огромная подборка лучших мультиков для детей. Хотя, что и говорить. скажу по секрету,что я сама с огромным удовольствием и великолепным настроением посмотрела все серии "Маша и медведь" на сайте megogo.net. Пользуйтесь этим замечательным ресурсом. От души рекомендую!
|
Вязание крючком |
http://picasaweb.google.com/irit1949/CrochetButterfly# - бабочки, крючок
http://picasaweb.google.com/augusta2005/CrochetForBabies# - для самых-самых маленьких, крючок
http://picasaweb.google.com/solnishko2.com - куча журналов вязания для маленьких деток
http://picasaweb.google.com/eurikav/NertiIvairusModeliai# - интересные и необычные модели для дам (мотивы, крючок)
[url]http://picasaweb.google.com/eurikav/ApykaklesRankogaliai#51244491099
|
Белая двойка |
|
Серое платье рельефными узорами |
|
Бежевый пуловер |
|
Двухцветный жакет |
|
Топ с запахом |
|
кардиган спицами из Filati |
|
Блузон "Handkerchief tee" из журнала Interweave Knits' Весна 2010 |
|
Кофточка для лета (японские ажуры) |
|
Вязание крючком - безрукавка |
|
Джемпер |
|
Кофточка с ложным жаккардом |
|
кардиган |
|
Жаккардовый жакет |
Простая вязка, простой жаккардовый рисунок - прекрасная находка для жакета без застежки. Сегодня его носят даже с шортами,
|
Туника |
|
Кардиган "Снегурочка" |
|
Туника. |
|
Альбом«Всегда современная Шанель - модели с описанием»/подборка 480 фото |
|
Кофточка-жилеточка |
|
Наборный край спицами.МК |
|
Узор миссони |
|
ШИКАРНАЯ ПАНАМА мастер-класс |
|
джемпер |
|
Ажурный пуловер с рукавами три-четверти |
Белый ажурный пуловер связан спицами № 3 из 290 гр пряжи белого цвета.
Плотность вязания 10 х 10 см = 30 петель х 37 ряда.
Справочник – Как читать схемы вязания из японских журналов?
|
Узорчатый пуловер с рукавами 3/4 |
http://sovetoskop.ru/2012-03-06-12-37-02/834-pylover.html.
Пуловер сиреневого цвета с великолепным рельефным узором, выгодно подчеркивающим силуэт.
|
Ажурный джемпер, спицы |
|
