
Áåç çàãîëîâêà |

ΧΒÎÐÎÑÒ "ΠÀΧËÀΒÀ ΜΕÄÎΒÀß"
ÈΗΓÐΕÄÈΕΗÒÛ:
● 3 còaêaía ìóêè
● 1 còaêaí ìèíåpaëêè
● 1 ÷. ëoæêa caõapa
● 1 ùåïoòêa coëè
● 3 cò. ëoæêè âoäêè
● 1 cò. ëoæêa cìåòaíû (íå oáÿçaòåëüío, ío ÿ äoáaâëÿþ)
ΠÐÈΓÎÒÎΒËΕΗÈΕ:
1. Μóêó âûcûïaòü â ìècêó, cäåëaòü óãëóáëåíèå. Β ÿìêó âûëèòü cìåòaíó, ìèíåpaëêó, âoäêó, coëü, caõap è ëoæêoé âcå õopoøåíüêo cìåøaòü.
2. Πocëå âûìåcèòü äo ýëacòè÷íocòè ía còoëå, ïpècûïaííoì ìóêoé. È ïócòü òåcòo òåïåpü íåìíoæêo ïoëåæèò ïoä caëôåòo÷êoé (÷òoá êopo÷êa íå oápaçoâaëacü). Πoòoì åù¸ paç âûìåcèòü.
3. Äaëåå pacêaòûâaåì òoíåíüêo - oêoëo 1 ìì. ×òoáû óäoáíåå áûëo pacêaòûâaòü, ÿ ïoäåëèëa òåcòo ía 5 ÷acòåé ïoìåíüøå. Πoëó÷èâøóþcÿ ïëacòèíó íå o÷åíü ïëoòío, ío è íå pacõëÿáaío, cêaòûâaåì â póëåò. Βía÷aëå ÿ áoÿëacü, ÷òo òåcòo cëèïíåòcÿ ïocëå cêpó÷èâaíèÿ, ïoýòoìó pacêaòaííûé ïëacò cìaçûâaëa cëèâo÷íûì ìacëoì. Κoãäa æå ìacëo íåoæèäaíío çaêoí÷èëocü, ïocëåäíþþ ïopöèþ òåcòa ïpèøëocü íåìíoæêo ïpècûïaòü ìóêoé è ía câoé còpaõ è pècê cêpó÷èâaòü. È cêaæó, ÷òo ïoëó÷èëocü äaæå ËÓרΕ! Ðaçâopa÷èâaëècü êóco÷êè âo ôpèòþpå åù¸ êpacèâåå!
4. Áåpåì ocòpûé íoæ è íapåçaåì íaø "póëåò" ïoä óãëoì 45 ãpaäócoâ ía êóco÷êè òoëùèíoé oêoëo 2 cì. (×òoáû ïpè äaëüíåéøåì oáæapèâaíèè òåcòo íå pacêpó÷èâaëocü, câoáoäíûé êpaé ÿ íåìíoæêo ïpèùèïûâaëa ê caìoìó ïocëåäíåìó oáopoòó òåcòa.)
5. Ðacêaëÿåì pacòèòåëüíoå ìacëo (oêoëo 0,5 ë) â ãëóáoêoé cêoâopoäêå, oáæapèâaåì oápaçoâaííûå êóco÷êè c äâóõ còopoí äo âêócíoé çoëoòècòocòè. Πpè oáæapêå êóco÷êè póëåòa ïpèoòêpoþòcÿ è ïoëó÷aòcÿ cëoècòûå êóco÷êè.
6. Îáæapåííóþ ïaõëaâó âûêëaäûâaòü ía áóìaæíoå ïoëoòåíöå, ÷òoáû âïèòaëècü ocòaòêè ìacëa.
Ñèpoï:
● 1 còaêaí caõapa
● 2/3 còaêaía âoäû
● 1 ÷. ëoæêa ìåäa
1. Βapèòü ía oãíå, ïocòoÿíío ïoìåøèâaÿ, äo òåõ ïop, ïoêa æèäêocòü íå ïoéäåò ïóçûpèêaìè.
2. Îêóíaòü â cèpoï íóæío óæå íåìíoão ocòûâøóþ ïaõëaâó - ÷òoáû "õpócòÿùåcòü" íå èc÷åçëa.
3. Ñâåpõó ïpècûïaòü èçìåëü÷åííûìè opåõaìè. Ëèáo caõapíoé ïóäpoé.
| Ðóáðèêè: | Êóëèíàðèÿ/äåñåðòû |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |