Цитата сообщения Yana_Kalashnikova Апельсиново-кокосовый пасхальный пирог


Ингредиенты:
Сахар тростниковый — 1 стакан
Масло сливочное — 125 г
Цедра апельсина — 3 чайные ложки
Яйцо — 4 штуки
Мука пшеничная — 160 г
Кокосовая стружка — 150 г
Сок апельсиновый — 2 столовые ложки
Пудра сахарная — по вкусу
Кондитерские украшения — по вкусу
Способ приготовления:
Разогрейте духовку до 160 градусов.
В миске смешайте сахар, размягченное сливочное масло и цедру. Миксером взбивайте 4 минуты до состояния крема. Введите яйца по одному и хорошо взбейте.
Добавьте муку и кокос, затем апельсиновый сок. Хорошо перемешайте.
Выложите тесто в смазанную маслом и застеленную бумагой для выпечки круглую (22 см) форму и выпекайте 50 минут до готовности.
Охладите, посыпьте пудрой и украсьте украшениями и маленькими шоколадными яйцами.