Нежные, ароматные булочки!  Вкусные и легкие в приготовлении!

Нам понадобится:

2 очень спелых банана

2ч.л. лимонного сока

1 ст. смеси

вода+ молоко

1/2 ст. овсяных хлопьев

20гр. свежих дрожжей

50гр. сливочного масла

2/3 ст. сахара

~3 ст. муки

1 яйцо

1ст.л. жирной сметаны

горсть темного изюма.

Изюм замачиваем. Смесь воды и молока подогреваем, добавляем ложку сахара и дрожжи. Оставляем на 5-10 минут. Затем добавляем оставшийся сахар и овсяные хлопья. Добавляем размягченное масло, сметану и яйцо, хорошенько перемешиваем.
Бананы разминаем в пюре, добавляем лимонный сок ( чтобы бананы не потемнели). Добавляем бананы и изюм в тесто. Порциями всыпаем муку. Замешиваем мягкое, не липнущее к рукам тесто. Накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте на 40-60 минут. Затем формируем круглые булочки, выкладываем их на противень, застеленный бумагой. Оставляем на 15-20 минут.
Затем смазываем взбитым яйцом ( или молоком, белком и т.д) Выпекаем 25-30 минут при температуре 200С. Горячие булочки смазываем сливочным маслом.

Приятного аппетита!!! от Кати.