Магнолия. Мастер-класс

Оригинал сообщения

Давненько я не делала мастер-классов. Перед сплавом по Мрассу решила исправиться))) Небольшой, но доступный мастер-класс по лепке веточки магнолии. Иногда забывала сфотографировать какой-нибудь этап. У меня часто так бывает  леплю, фотографирую, леплю, леплю, леплю.. ой, забыла сфотографировать)))) Но в этом мастер-классе пропущенные фото не критичны)))

Столбик с рыльцами. Небольшую каплю (1-1,5 см) светло-зеленой глины закрепляем на проволоке №18 (№20).

Надрезаем ножницами по всей поверхности. Надрезанные кончики слегка отгибаем пальцами (или с помощью стека) и подкрашиваем их красной (малиновой) краской.

Тычинки. Катаем очень тонкие колбаски, чуть сплющиваем их и приклеиваем вокруг столбика с рыльцами. Приклеив один ряд, подкрашиваем тычинки тонкой кистью. Полностью прокрашивать не нужно, только серединки. Повторяем для каждого следующего ряда. Всего клеим 5-7 рядов тычинок. Тут на фото у меня снят только первый ряд.

Лепестки. У магнолии крупноцветковой 6-9 лепестков. Вырезаем лепестки. Отпечатываем их с двух сторон на подходящем молде. Подкатываем края лепестков стеков, а серединку  шариком. Отправляем сушиться.

После того, как лепестки подсохнут и станут держать форму, подкрашиваем их с внешней стороны.

Приклеиваем с помощью супер-клея первый ряд  3 лепестка.

Второй и третий ряд  клеим лепестки в шахматном порядке. Оставляем цветок до полного высыхания.

Обкатываем проволоку у основания цветка зеленой глиной. Можно приклеить пар-тройку маленьких листиков. Ниже обкатываем проволоку коричневой глиной (не сфотографировала). Отправляем сушиться.

Тем временем готовим листья. Вырезаем стеком листья (можно и каттером), отпечатываем на молде (не сфотографировала), вклеиваем проволоку (№28) и отправляем сушиться.

Стеком-прокалывателем делаем отверстия в коре веточки, смазываем кончики листьев клеем (ПВА или супер-клеем) и вставляем в отверстия.

Несколько листиков собираем в маленькую веточку и вклеиваем ее аналогичным образом.

Делаем окончательную тонировку.

Результат:

LIci WP

супер находка



1.

Медовые пряники с грецкими орехами на пару.

Прянички очень мягкие, ароматные с ярко выраженным медово- ореховым вкусом.

Ингредиенты: на 7 порций

яйца - 1 шт.

масло сливочное - 50 грамм

мед - 1 ст.л. с горкой

сахар - 1/2 стак.

сода - 1/2 ч.л.

мука - 1 1/2 стак.

грецкие орехи - 1/2 стак.

Приготовление:

Для начала необходимо измельчить грецкие орехи либо блендером, либо ножом.

Затем замесить тесто: в отдельную чашу/ кастрюлю нужно положить яйцо, сливочное масло, мед и сахар.

Кастрюлю с содержимым поставить на водяную баню, и постоянно помешивая, довести массу до однородности.

Затем добавить соду и размешивать пока масса слегка не загустеет.

Далее кастрюлю убрать с водяной бани, всыпать муки и хорошенько перемешать.

В самом конце добавить измельченные орехи, вмешать их в тесто.

Теперь, смачивая руки водой и набирая тесто столовой ложкой, скатать шарики.

Шарики уложить на небольшом расстоянии друг от друга в пароварку или в чашу для варки на пару от мультиварки.



Готовить 40минут.



Затем дать остыть и подавать.

Приятного чаепития!!!

Примечание:По желанию в тесто можно добавить изюм, цукаты, курагу, а также различные злаковые хлопья. Румяными прянички становятся из-за добавления меда.

Цветы из атласных лент для украинского веночка (10 видеоуроков)

Видео уроки от Алины Болобан.
Большой Василек из атласной ленты.



Василек Канзаши . Мастер класс канзаши для начинающих.



Мак из атласных лент.

Нейлоновые цветы

Трудно поверить, что вся эта красота сделана из проволоки и нейлона. Насколько похожи эти цветы и по форме, и по расцветки на настоящие живые цветы. Браво мастерицам, которые создают такое великолепие! Сколько в этих букетиках нежности, изящества, воздушности и...жизни!

Читать далее...

Кружевные воротнички с бисером - идеи и мастер-класс

Читать далее...

Цветок из чупа-чупс

Zentangle. Обучение.

Ещё страничка из Zentangle-дневника.

Серия сообщений "Zentangle.":
Часть 1 - Zentangle - что это?
Часть 2 - Zentangle.
...
Часть 41 - Zentangle. Обучение.
Часть 42 - Zentangle. Обучение.
Часть 43 - Zentangle. Обучение.
Часть 44 - Zentangle. Обучение.

Красивые атласные цветы

Не смогла пройти мимо этих нежных, очаровательных цветочков.  Понравились и варианты, куда можно такие цветочки пристроить, приспособить.

Читать далее...

Кукла Ангел. Текстиль. Мастер класс.

Вот такого замечательного ангела я встретила недавно на просторах всемирной паутины))
Правда, милое существо?
Мало того, там же был и шикарный мастер класс.  Как ни странно, блог венгерской мастерицы. Но обратите внимание, надписи на русском. 

Если тут появится мастер, которая изначально делала этот мастер класс, я с удовольствием сделаю ссылку на ЕЁ блог, магазин или сайт.

Итак, смотрим, приступаем к действию.....

1.

Смотреть далее, шить ангела, любоваться милашестью.....

Подушки плетенные из шелковых лент

Давно я не появлялась в дневнике: вся в делах, заботах, беготне и суете. Не обещаю, что в ближайшее время исправлюсь, т.к. дел еще ооочень много. Но иногда обязуюсь публиковать интересные рукодельные находки. Вот сегодня нашла на сайте etsy свадебные подушки, украшенные переплетенными атласными лентами. Посмотрите сами, как гармонично, празднично, торжественно получается. Очень понравились эти варианты.

Читать далее...

Вот такая колбаса...

 

 

Рецепт в картинках...

>>>

РЫБНЫЕ БЛЮДА...ВКУСНЯШКА...

ВЗЯТО ИЗ ДНЕВНИКА NINA 253 http://blog.kp.ru/users/natasi_253/blog/

Рыбные рулетики с грибами

Огромная благодарность автору: lola45

Блюдо просто потрясающее!!! Кусочки рыбы просто тают во рту... Очень нежное, сочное. Замечательно украсит стол во время Поста. Да, и готовить его проще простого!


Ингредиенты:
5 кусков рыбного филе(по рецепту трески, у меня телапия)
1 луковица
100 г шампиньонов или вешенок
соль, перец, карри
2-3 ст л сметаны(если в Пост, постного майонеза)
масло растительное
зелень для украшения

Приготовление:

1. Набор необходимых продуктов: филе рыбы, лук, грибы, майонез, соль, перец, карри, зелень, масло растительное.


2. Измельчить лук.


3. Измельчить шампиньоны.


4. Обжарить лук с грибами на растительном масле 5 минут.


5. Добавить в начинку майонез и перемешать.


6. Филе обсушить салфеткой, посолить, поперчить.


7. Выложить на тонкий край филе начинку.


8. Скрутить в рулетик и закрепить зубочисткой.


9. Выложить рулеты в форму смазанную растительным маслом.
Сверху сбрызнуть маслом и посыпать карри.


10. Выпекать в духовке при 180 % 40 минут.
Перед подачей украсить измельченной зеленью.



 
 
2. Семга под луково-сливочным соусом по-провански  
Большое спасибо за рецепт автору Оля

Эта рыбка получается просто сама нежность. Дополните ее белым вином и получите французский ужин у себя дома.
 

Ингредиенты:

• 800 г филе семги


• 100 г твердого сыра


• 1 столовая ложка сливочного масла


• 1 луковица


• 2 столовые ложки майонеза


• Немного укропа и лимонной цедры


• Соль, молотый белый перец, мука

Рыбу посолить, поперчить, полить лимонным соком и оставить на 15 минут:

 
Затем обвалять в муке и выложить в смазанный маслом лоток:

 
Запекать при максимальном огне 15 минут:

 
В это время лук потушить до мягкости на сливочном масле:

 
Тертый сыр смешать с лимонной цедрой, укропом и майонезом:


Добавить лук вместе с маслом, подсолить и перемешать:
 
Полученную массу толстым слоем нанести на всю поверхность семги:

 
Поместить в духовку еще на 10 минут

 
Слегка остудить и разделить на порции:

 
Подавать с отварным картофелем и белым вином:

 
 
3. Рыбка в суфле из сыра - Нежное облако с секретом.


Ингредиенты:

Филе рыбное — 4 шт
Яйцо куриное — 5 шт
Сыр твердый — 75 г
Соль — 1.5 ч. л.
Перец душистый
Масло сливочное — 2 ст. л.


Филе рыбы свернуть трубочками (в рецепте речь идёт о камбале и палтусе, я же готовила из окуня морского в первый раз, и из пангасиуса во второй), обвязать нитками и обжаривать в сливочном масле до полуготовности примерно 5 минут. Посыпать солью и перцем, нитки снять.


В каждую из формочек, предварительно смазанных сливочным маслом, положить по рулетику из рыбки.


Натёртый на тёрке сыр растереть с желтками до получения однородной массы.


Белки взбить в плотную пышную пену.


Аккуратно смешать белки с желтками и сыром и сразу же разлить по формочкам с рыбой.


Формочки поставить в предварительно нагретую до 220° духовку на 15 минут.


Источник
 
4. Вкусная пародия на суши.
Автор вкуснющего рецепта AndPo
Просто пародия на суши.  Пародия понравилась, оказавшись на удивление симпатично-приятно-вкусной.   Основа для рулетиков наверное сыр. Его можно взять в принципе любой, но я взял, очень мне нравящийся сыр «Рикотто». Нравится он наверное своим необычным и непривычным нам вкусом, а не нравится только ценой.  
 Ну разговор не о сыре, а о рулетиках. Кроме сыра нам понадобятся – слабосоленая красная рыба (сёмга. форель), лимон, кедровые орешки, укроп и огурец. Собрали все составляющие? Готовим начинку. Слегка обжариваем кедровые орешки, режем не мелко, но и не крупно укропчик. Натираем цедру лимона. Все смешиваем с рикотто. Добавляем сок половинки лимона. Перемешиваем. Огурчик режем на полоски. Начинка готова
Берем бамбуковую циновочку (часто продают ее, как коврик-подставку под посуду), кладем на нее пищевую пленку. На пленку выкладываем с небольшим перехлестом тонко порезанную рыбу. На рыбу начинку, приблизительно по 5-7 мм. толщиной. посередке – несколько полосочек порезанного огурчика. Огурчик вообще нужен для свежести и для хрумскости.
Заворачиваем. Формируем «колбаску».  Закручиваем торцы «колбаски». Аккуратно помещаем «колбаску» в холодильник. Там она немного застывает. Достаем, разворачиваем и увлажненным ножом  разрезаем наискось. Выставляем в тарелочку, украшаем лимончиком. И удивляемся, что делать с остатками начинки? ;-) Я поступил просто. Разрезал помидорки-сливки на четыре части, убрал косточки. Получились такие лодочки… В эти лодочки выложил по ложечке оставшейся начинки. Украсил базиликом. И подал, как совершенно отдельное блюдо.  
            Полезная, здоровая и необычно вкусная еда.  
P.S. Вместо рикотто повторялось и с обычным творогом. Скажу коротко - не хуже!


















 
5. Рыбные котлеты с секретом
Спасибо автору Оксане Куприяновой за фирменный рецепт.
 
Йес! Наконец-то я достала этот рецепт!!!
 
Я гоняюсь за ним уже полгода. Впервые попробовала его на дне рождения свекрови, в октябре, и сразу влюбилась в этот рецепт. Подруга свекрови принесла ей попробовать. Мне досталась тогда всего одна котлетка. Полгода  я бегала за свекровью, упрашивая, чтобы она позвонила подруге и выпытала рецепт. Наконец свекровь осознала, что я от нее не отстану (как пел Высоцкий «Уж ежель я чего решил, то выпью обязательно») и вот я обладатель заветного рецепта.
Кто там жаловался про кризис на кулинарных сайтах? Руки в ноги и марш на кухню!!!
Такого рецепта я в Интернете не видела: нежнейшие рыбные котлеты, которые при дегустации оказываются с секретом – начинкой из красной рыбки. Кстати, та самая подруга свекрови, которая и поделилась со мной рецептом – жена рыбака, уж она-то знает как сделать вкусную рыбку!
Котлеты «Секрет рыбачки»
Нам понадобится:
Для котлет
1 кг филе щуки
2 луковицы
1 большая морковь
50 гр. сливочного масла
100-150 гр. черствого хлеба
Полстакана молока
Для начинки
1 луковица
200 гр. филе горбуши, кижуча, нерки – любой красной рыбки
50 гр. сливочного масла
Растительное масло для жарки 
 
Морковь и  лук на котлеты режем крупно и тушим на сливочном масле до готовности. Хлеб размачиваем в молоке. Тушеные овощи, хлеб и филе щуки пропускаем через мясорубку, солим, перчим и тщательно перемешиваем.
 
Для начинки горбушу нарезаем как можно более мелкими кусочками (я прокручиваю в комбайне), лук тоже нарезаем максимально мелко. На сливочном масле обжариваем лук, затем добавляем туда горбушу, солим, перчим и тушим под крышкой до готовности, время от времени помешивая. Можно добавить мелко порезанную зелень.
Из фарша формируем лепешки, на каждую кладем по ложечке начинки, делаем котлетки и обжариваем их на растительном масле.
Написал Вероника

Куриная колбаса Вoudin blanc

Я всегда очень-очень боялась делать домашнюю колбасу, и один только вид кишок на прилавках повергает меня в бездну ужОса И этот рецепт от Белоники стал для меня отличной альтернативой традиционному приготовлению колбасы.

Читать далее...

Фаршированные куриные ножки

Ингредиенты:

 

Куриная голень

Грибы

Лук 

Сыр

Соль,перец по вкусу

 

 

 

 CПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

 

Отделить кожу от мяса(так,как показано на фото). Срезать мясо с косточки 

 

 

Отрубить кость при помощи топорика.

 

 

 Из мяса,грибов ,лука сделать фарш. Натереть сыр и замесить в фарш.(Грибы у меня были отварены и обжарены с луком)

 

 

Начиняем голень фаршем  и закрепляем шпажкой

 

 

 

Отправляем  в духовку на 1 час при 180-200г

 

 

 

 

 

 

 

 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 

Праздничная мясная закуска

Помните, обещал вам приготовить «нечто»? Вот и занимался этим вчерашний день, а сегодня утром еще дофотографировать пришлось. И вот она, праздничная мясная закуска!

Хороша? Или видит глаз, да зуб неймет? Ничего, у вас все впереди, а вот у меня с такими темпами новогодний бюджет скоро исчерпается. Придется латать бюджетные «дыры» - экономить на домочадцах, как там правительство придумывает: снизить социальные выплаты (карманные расходы), увеличить пенсионный возраст (не пользоваться газом, водой, электричеством).

Шучу, Бог с ним, с бюджетом, я в новогоднюю ночь все равно на дежурстве буду, а потом пойдем по гостям. А вам советую приготовить такое мясное ассорти, очень вкусно. Продукты не из дешевых, но раз в году можно позволить:

• свинина (ошеек) – 2 кг;


• говяжья вырезка – полкило;


• куриное филе – 400 г;


• маринованный перец чили – один большой или несколько маленьких;


• клюква – полстакана;


• грецкие орехи – хорошая горсть;


• орегано сушеный – чайная ложка;


• перец черный молотый – чайная ложка;

Читать далее...

Салат из зелёной редьки


Редька и ее секреты.

Лекарственным сырьем в редьке являются корнеплоды и свежий сок. Клетчатка редьки способствует выведению из организма холестерина, что важно для профилактики атеросклероза. Сок редьки обладает желчегонными свойствами, в свежем виде он рекомендуется при желчнокаменной болезни, холециститах. Также сок редьки с медом или сироп, сваренный из редьки с сахаром, - известное средство при воспалительных заболеваниях верхних дыхательных путей.
Сок и тертая редька обладают сильным антисептическим свойством, способствуют заживлению гнойных ран и язв. Семена редьки, растертые в небольшом количестве воды, также обладают антимикробным действием.
В народной медицине редька также употребляется как мочегонное средство при почечнокаменной болезни, подагре. Еще редька применяется как пищевой продукт, усиливающий секрецию пищеварительных желез.
Но у редьки есть и противопоказания: ее не рекомендуют употреблять при язвенной болезни, гастритах, энтероколитах и при заболеваниях сердца.

Редька черная зимняя

Редька черная - самая горькая, но самая полезная. Она рекордсмен по количеству эфирных масел и свободных органических кислот, содержит также большое количество необходимых для здоровья микроэлементов - железа, калия и магния.

Черная редька - природный антибиотик, у которого отсутствуют побочные эффекты, свойственные синтетическим лекарственным препаратам. Ферменты редьки растворяют клеточные стенки многих бактерий, поэтому сок корнеплода эффективен при лечении долго не заживающих ран и язв, гнойных воспалительных процессов.

Редька маргеланская, зеленая

Эта редька обладает более высокими вкусовыми качествами, чем ее горькая сестра, однако целебные свойства зеленой не столь выразительны. В ней меньше как горечи, так и полезных элементов. Тем не менее она может стать неплохим заменителем для тех, кто не может есть слишком горькую черную редьку. Особенно хороша зеленая редька с блюдами из риса.

Дайкон - «японская редька»

Дайкон - один из любимых овощей японской кухни. Вкус дайкона - более нежный и менее горький, чем у редьки. При этом овощ обладает всеми полезными качествами редьки, но не содержит горчичных масел, оказывающих возбуждающее действие. Поэтому дайкон безопасен для страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями и пожилых людей. По мнению японских ученых, дайкон способствует выведению из организма радионуклидов.

РЕЦЕПТЫ ИЗ РЕДЬКИ

Большие розы из бумаги. Красота!!!

Запаситесь необходим  количеством яркой бумаги(зеленой обязательно) и попробуйте сделать по мастер классу очень большие розы для украшения и необычности. Сам цветок делается из сердечек, которые нужно навырезать из бумаги. Даже букет из таких роз будет здорово украшать помещение для праздника, например. Конечно же таким же способом можно сделать и меньшего размера розы)

Вот так!!! Ваша santa3

Читать далее...

Обалденная творожная запеканка с блинчиками

Читать далее...

Эффектный бантик с розочкой из атласной ленты. Фото мастер-класс

Дорогие рукодельницы) Представляю вашему вниманию фото мастер-класс по созданию эффектного бантика с розочкой, который можно сделать своими руками из атласной ленты. Бантик можно использовать в качестве украшения для заколки или для декорирования любых модных аксессуаров. Атласную ленту можно дополнить капроновой или шифоновой, можно сочетать ленты по цвету, что придаст украшению более богатый вид

Читать далее...