-Фотоальбом

Фотоальбом закрыт всем, кроме хозяина дневника.

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в усиночка

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.11.2011
Записей: 7698
Комментариев: 2008
Написано: 10570





"Сияние свечей" - палантин на Китае.

Вторник, 11 Сентября 2012 г. 00:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Daliute [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Сияние свечей" - палантин на Китае.

3038522373608748251 (525x700, 540Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание /палантины, шали, бактусы, шарфики

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Торт-разборник Снежная горка с черносливом

Вторник, 11 Сентября 2012 г. 00:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Aigulya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт-разборник Снежная горка с черносливом

4113774_68234781_023378957 (480x242, 208Kb)



 
Торт-разборник "Снежная горка с черносливом" 
 

Фото


Фото

слова и фото Bastilda
ссылка http://forum.say7.info/topic49931.html

Автор этого чудесного торта - Наталья Дулинова, а рецепт взят из журнала "Еда для всей семьи" за 2007 год.
Я пекла этот торт не один раз, он нам очень полюбился с первого взгляда и с первого укуса, но почему-то я думала, что такой торт точно должен быть на сайте. Поискала - и не нашла unknown Возможно, я ошибаюсь. Поправьте меня, пожалуйста, если это так Smile Romashki


Фото


Торт печется очень просто - даже с легкостью, поэтому никаких сложностей быть не должно Smile Сразу замечу, что количество продуктов, которые приводятся, даны из расхода на большой торт для такой же большой компании. Если вы хотите испечь более "камерный" вариант, продукты можно сократить.
Что нужно для торта: для начинки - 30-40 штук чернослива без косточки, 30-40 штук грецких очищенных орехов, 250 мл вина или ликера; для теста - 3 яйца, 1,5 стакана сахара, 1 чайная ложка соды, гашеная уксусом, 300 г маргарина, 4,5 стакана муки; для крема - 400-500 г сметаны жирной, 200 мл сливок, 2 стакана сахара; для украшения - 1 плитка черного и 1 плитка белого шоколада.

Чернослив замачиваем в вине или ликере - лучше на всю ночь, но можно и на пару часов:


Фото


Яйца взбиваем с сахаром до полного его растворения.

Фото


Добавляем соду гашеную:

Фото


Муку рубим с маргарином.

Фото


Соединяем яичную смесь с мукой и замешиваем быстро тесто. Я еще добавила 3 ложки сметаны - для мягкости:

Фото


Тесто желательно долго не месить - хотя, в принципе, оно и так выходит очень податливым, мягким и беспроблемным. Главное - не "забить" его мукой...

Фото


Теперь подготовленный чернослив вынимаем из алкоголя и начиняем половинками орехов - вот так:

Фото


Тесто произвольно разделяем на равные кусочки.

Фото


Из каждого такого кусочка лепим на ладони шарик. Сколько шариков получится - столько и будет частей для торта.

Фото


В центр каждого шарика кладем чернослив с орехом и залепляем.

Фото


Готовые шарики выкладываем на противень, застеленный бумагой.

Фото


Милые хозяюшки, такой нюанс: если вам хватит терпения, вы можете делать шарики совсем миниатюрными, тогда все будет однозначно круче good И шарики при выпечке не расплывутся, а останутся в первоначальной форме. Но на вкус это никак не влияет, конечно Wink У меня весьма крупные "экземпляры" Smile

Фото


Вот, собственно, противень ставим в духовку на 180 градусов примерно на 15-20 минут - смотрите по внешнему виду шариков, они слегка подпекутся, но важно их не пересушить! Готовые легко проверить по сухой палочке...

Фото


Теперь пропитка-крем. Взбиваем сливки (у меня 33%) с сахаром:

Фото


Постепенно добавляем сметану, не переставая взбивать. Получается достаточно густая масса. Сахар - смотрите по своему вкусу, можно добавить и меньше.

Фото


Теперь начинаем выкладывать наши "снежки" в форму. Крем - слой печений - снова крем... И так до самого верха.

Фото


Фото


Есть еще более упрощенный вариант: в большую миску просто высыпаем печенки и заливаем их кремом - пусть постоят 10 минут, затем пропитанные шарики выкладываем на блюдо по принципу горки...

Фото


Ну вот, миска вся наполнена, остатки крема выливаем сверху и ставим миску в холод - конечно же, в идеале на ночь.

Фото


Утром "горка" готова - легко выходит из формы:

Фото


Теперь растапливаем черный шоколад на водяной бане или с добавлением растительного масла:

Фото


И заливаем торт - можно полностью, можно частично.

Фото


Белый шоколад или трем на терке, или растапливаем, даем застыть, а потом шпателем или ножом снимаем стружку.

Фото


Когда черный шоколад застынет, белым засыпаем его сверху наподобие снега:

Фото


Торт подаем на стол уже "заснеженным":

Фото


Я, как обычно, долго очень все расписывала, но на деле это все быстро и просто Smile Теперь самое важное: это чрезвычайно вкусно! nyam2 Вот, что пишет сама автор о своем торте: "Мой фирменный торт вызывает восторг у моих родных и друзей". Во-первых, своим оригинальным видом, а во-вторых, просто восхитительным вкусом". Я подписываюсь под этими словами! Smile

Фото


Тесто - очень нежное, мягкое и тающее во рту, хорошо сохраняется и спустя несколько дней. А про разрез - вы сами все видите, это просто сюрприз для сладкоежек girl_claping

Фото


Торт очень удобен тем, что его без проблем можно подавать без помощи ножа - просто "разбирать" на отдельные части-"снежки".

Фото


Хотя можно и резать традиционно кусочками - порции получаются ну ооочень большими nyam2 На предыдущем фото как раз традиционный кусок торта.

Фото


Побалуйте ваших близких - они это оценят! И вот вам чашечка свежего чая - не желаете ли еще кусочек?... Rose

Рубрики:  Кулинарные рецепты/торты, печенье

Метки:  

Мятная сангрия с корицей

Понедельник, 10 Сентября 2012 г. 23:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мятная сангрия с корицей

Мятную сангрию из фруктов с корицей подают к мясным блюдам. 

1,5 л газированного лимонада

1 бутылочка красного сухого вина

3 яблока + 2 апельсина

цедра 1-го лимона

2 палочки корицы

свежая мята и лед (можно колотый)

Фрукты нарезать кубиками вместе с кожурой, удалив сердцевинки и косточки. Срезать лимонную цедру тонким слоем при помощи специального ножа.

Фрукты с цедрой поместить в графин или кувшин из стекла, добавить корицу и залить вином. Поставить в холодильник и охладить. Перед самой подачей залить холодным газированным лимонадом, добавив лед и украсив мятными листочками.

3407372_sangriya (465x349, 41Kb)

Серия сообщений "напитки":
Часть 1 - Крем - ликеры
Часть 2 - Клубничный Daiquiri
...
Часть 8 - Домашний лимонад (рецепты)
Часть 9 - Готовим " Бейлиз " на шоколадном чудо-молоке
Часть 10 - Мятная сангрия с корицей
Часть 11 - Мятный ликер
Часть 12 - по-домашнему вкусный БАНАНОВЫЙ ЛИКЕР
Часть 13 - Настойка «Клюковка»


Метки:  

Платье спицами "Маленькая Афродита"

Понедельник, 10 Сентября 2012 г. 23:32 + в цитатник
Это цитата сообщения я-герцогиня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Платье спицами "Маленькая Афродита"

Добрый день, девочки!
Наконец то я дома, Инет не глючит и не тормозит, можно и похвастать :D
Платье вязалось в поезде, а что там еще 3 суток делать то? :D Вдохновилась шетланскими ажурами и платьем осиночки Жаннетты-Мармизетты

Описание и схемы
Рубрики:  Вязание /девочкам

Метки:  

Пальто и берет с отделкой вязаным шнуром (для роскошных форм)

Понедельник, 10 Сентября 2012 г. 14:36 + в цитатник

 Пальто и берет с отделкой вязаным шнуром

Размер пальто: 54

Размер берета: 58

Вам потребуется:

  • 1500 г меланжевой пряжи и 100 г белой пряжи для отделки (толстая шерсть);
  • крючок № 4;
  • 7 больших пуговиц.

Читать далее...
Рубрики:  Вязание /пальто, пончо

Метки:  


Процитировано 14 раз
Понравилось: 4 пользователям

Вязаное спицами пончо

Понедельник, 10 Сентября 2012 г. 14:30 + в цитатник

 Вязаное спицами пончо

Размер: 44-54.

Вам потребуется:

  • 1000 г пряжи (“Русский мохер” — 50% ангора, 50% шерсть; 100 г/300 м);
  • круговые спицы №3,5;
  • 5 пуговиц.

Читать далее...
Рубрики:  Вязание /пальто, пончо

Метки:  


Процитировано 4 раз

Пончо с мексиканскими мотивами

Понедельник, 10 Сентября 2012 г. 14:27 + в цитатник

 Пончо с мексиканскими мотивами

Размер: 42-48.

Вам потребуется:

  • 420 г пряжи желтого цвета, 50 г коричневого, по 40 г белого и бежевого, 30 г темно-зеленого, по 25 г черного, оливкового и светло-оливкового, по 20 г красного и зеленого и по 15 г горчичного и оранжевого цветов (тонкая п/шерсть в 6 сложений);
  • спицы №2,5 и круговые спицы №2,5;
  • крючок №2.

Читать далее...
Рубрики:  Вязание /пальто, пончо

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Летнее детское платье с круглой кокеткой

Понедельник, 10 Сентября 2012 г. 14:20 + в цитатник

 Летнее детское платье с круглой кокеткой

 Размер: 122-128.

Вам потребуется:

  • 150 г х/б пряжи;
  • крючок №3.

Читать далее...
Рубрики:  Вязание /девочкам

Метки:  


Процитировано 2 раз

Вязаный крючком жакет на "молнии" для девочки

Понедельник, 10 Сентября 2012 г. 14:18 + в цитатник

 Вязаный крючком жакет на

Размер: 122.

Вам потребуется:

  • 300 г пряжи (“Светлана”);
  • крючок №3;
  • разъемная молния, длиной 40 см.

Читать далее...
Рубрики:  Вязание /девочкам

Метки:  


Процитировано 5 раз

Вязаные крючком летние брюки и топ для девочки

Понедельник, 10 Сентября 2012 г. 14:14 + в цитатник

 Вязаные крючком летние брюки для девочки

брюки

Размер: 128-130.

Вам потребуется:

  • 600 г пряжи (100% лен);
  • крючок №2;
  • резинка для пояса.

Читать далее...
Рубрики:  Вязание /девочкам

Метки:  


Процитировано 2 раз

Платьице с вязаным спицами лифом

Понедельник, 10 Сентября 2012 г. 13:55 + в цитатник

 Платье с вязаным спицами лифом

Милое платьице для маленькой леди выполняется комбинированием шёлковой юбочки-клёш и связанного спицами ажурного лифа и украшенного с помощью крючка чудесной каймой и пояском с цветочками.

Размер: 92.

Вам потребуется:

  • 30 г пряжи (акрил);
  • спицы №3;
  • крючок №3.

Читать далее...
Рубрики:  Вязание /девочкам

Метки:  


Процитировано 2 раз

Пуловер с кокеткой (д)

Понедельник, 10 Сентября 2012 г. 13:50 + в цитатник

 Пуловер с кокеткой, связанный на спицах

Нежными красками орнамента круглая кокетка украсила белый пуловер.

Размер: 98-104.

 

Вам потребуется:

  • 250 г пряжи белого цвета и по 30 г зеленого, желтого, розового цвета (п/шерсть);
  • спицы №3 и 3,5;
  • круговые спицы № 3,5;
  • 3 пуговицы.

Читать далее...
Рубрики:  Вязание /девочкам

Метки:  


Процитировано 1 раз

Вязаный спицами детский пуловер с картинками

Понедельник, 10 Сентября 2012 г. 13:38 + в цитатник

 Вязаный спицами детский пуловер с картинками

Размер: 116 (128).

Отличающиеся данные для размера 128 даны в скобках. Если указано одно число, то оно соответствует обоим размерам.

Вам потребуется:

  • 250 (300) г белой пряжи, 150 (200) г синей и немного желтой, зеленой и красной пряжи (100% хлопок);
  • спицы №3;
  • круговые спицы и крючок № 3.

Читать далее...
Рубрики:  Вязание /девочкам

Метки:  

Вязаный спицами детский комплект

Понедельник, 10 Сентября 2012 г. 13:35 + в цитатник

 Вязаный спицами детский жакетик Топ для девочки, связанный спицами

 

Размер: 104.

   Жакетик

Вам потребуется:

  • 150 г пряжи (ПАН);
  • спицы №3;
  • 7 пуговиц.

Читать далее...
Рубрики:  Вязание /девочкам

Метки:  


Процитировано 4 раз

Жакет ажурный для девочки

Понедельник, 10 Сентября 2012 г. 13:18 + в цитатник

 Жакет для девчоки, вязаный спицами

Размер: 134.

Вам потребуется:

  • 300 г пряжи (100% полиакрил, 150 м/50 г);
  • спицы №3;
  • 8 пуговиц.

Читать далее...
Рубрики:  Вязание /девочкам

Метки:  


Процитировано 1 раз

Детский пуловер с рисунком

Понедельник, 10 Сентября 2012 г. 13:15 + в цитатник

 Детский пуловер с рисунком, вязаный спицами

Размер: 104.

Вам потребуется:

  • 150 г пряжи красного, 100 г синего цвета и немного коричневой, зеленой, желтой, бирюзовой, каштановой, белой и черной пряжи (п/шерсть);
  • спицы №2 и 2,5;
  • круговые спицы №2.

Читать далее...
Рубрики:  Вязание /мальчишкам

Метки:  


Процитировано 5 раз

Жакет с ажурными узорами

Понедельник, 10 Сентября 2012 г. 13:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Летта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жакет с ажурными узорами

Далее -15 (200x100, 15Kb)

Рубрики:  Вязание /жакеты, кардиганы, жилеты

Метки:  

Детское платье, вязаное спицами

Понедельник, 10 Сентября 2012 г. 13:08 + в цитатник

Классическое детское платьице своим покроем не сковывает движений, а малышка выглядит в нём особенно очаровательно.

 Детское платье, вязаное спицами

Размер: 92 (2-2,5 года).

Вам потребуется:

  • 200 г пряжи зеленого цвета и немного желтого, красного и салатового цвета (ПАН);
  • спицы №2,5;
  • крючок №2,5;
  • 3 пуговицы.

Техника выполнениявязание спицами.

Читать далее...
Рубрики:  Вязание /девочкам

Метки:  


Процитировано 20 раз
Понравилось: 2 пользователям

Нарядный жакет для девочки, вязаный спицами

Понедельник, 10 Сентября 2012 г. 12:55 + в цитатник

 Нарядный  жакет для девочки, вязаный спицами

Размер: 122.

Вам потребуется:

  • 400 г пряжи (100% хлопок);
  • спицы №3;
  • стразы для украшения.

Техника выполнениявязание спицами.

Читать далее...
Рубрики:  Вязание /девочкам

Метки:  


Процитировано 11 раз
Понравилось: 1 пользователю

Пуловер мужской, связанный на спицах, в фольклёрном стиле

Понедельник, 10 Сентября 2012 г. 12:52 + в цитатник

 Пуловер мужской, связанный на спицахРазмер: 46-48.

Вам потребуется:

  • 800 г пряжи темно-серого цвета и немного желтого цвета (шерсть или п/шерсть);
  • спицы №2,5;
  • крючок №2,5.

Техника выполнения: вязание спицами.

Читать далее...
Рубрики:  Вязание /вязание для мужчин

Метки:  


Процитировано 1 раз

Поиск сообщений в усиночка
Страницы: 385 ... 236 235 [234] 233 232 ..
.. 1 Календарь