Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 20 Марта 2024 г. 16:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Не блины, а золото. Вкусный рецепт на Масленицу: нежные блинчики налистники

Р±Р»РёРЅС‡РёРєРё РЅР°Р»РёСЃС‚РЅРёРєРё1 (700x433, 384Kb)

Блины появились в мировой кулинарной культуре примерно в VIII веке нашей эры. Готовили их представители разных народов. В основном, когда упоминают блины, вспоминают восточных славян. Дело в том, что славяне возвели блины в настоящий культ. Этот народ придумал праздник, основанный на блинах — Масленицу.

Сейчас к Масленице большинство относится скептически. Основная традиция выпекания блинов осталась. Вот остальные традиции, например, сжигание чучела, уходят.

Каждый повар в Масленицу пытается удивить своим фирменным рецептом блинов. Большинство из этих рецептов схожи.

Расскажем про рецепт блинов налистников.

Ингредиенты теста для блинов налистников:

молоко — 700 мл;

яйца — 5 шт.;

соль — 1 ч.л.;

сахар — 1 ст.л.;

крахмал — 1 ст.л.;

мука — 250 г;

растительное масло — 2 ст.л.

Ингредиенты для начинки:

творог — 700 г;

сахар — 150 г;

яйцо — шт.;

ванильный сахар — щепотка;

изюм — горсть.

Приготовление блинов налистников:

Читать далее...

Рубрики:

рецепты/сладости
рецепты/выпечка
рецепты/Закуски, канапе

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 20 Марта 2024 г. 16:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные голубцы на зиму. В любой сезон на вашем столе овощи

Маринованные голубцы на зиму выручат Вас в любой ситуации. Они получаются очень вкусными и ароматными и обязательно Вам понравятся.

Маринованные голубцы на зиму: ингредиенты

Маринованные голубцы на зиму

Рубрики:

рецепты/салаты
рецепты/Закуски, канапе

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 20 Марта 2024 г. 16:04 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заварные пирожные с кремом: нежное тесто, ароматный, ванильный крем и тонкие нотки соленой карамели

Сегодня я к вам с ароматными и очень вкусными заварными пирожными, или как их еще называют "Профитроли". Заварное тесто я готовлю только по этому рецепту уже очень давно. Это проверенный рецепт, которому я доверяю. А крем можно использовать абсолютно любой. Сегодня "Профитроли" будут с кремом "Шарлотт" и соленой карамелью. Присоединяйтесь!!!

Рубрики:

рецепты/сладости
рецепты/выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 20 Марта 2024 г. 16:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Tanti [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сварить свеклу в пакете: чистая кастрюля и никакого запаха

154993437_5177462_Image_12 (699x509, 252Kb)

Зимой выбор овощей значительно сокращается. На прилавках магазинов по-прежнему можно найти всё что угодно. Но о пользе таких продуктов я бы поспорила. Вот почему я отдаю предпочтение свекле. Делаю из нее вкусные салаты, а иногда просто отвариваю и ем. Способов приготовить корнеплод много. Сегодня я поделюсь с вами любимым и расскажу, как сварить свеклу в пакете.
Этой кулинарной хитрости меня научила мама. В юности у нее была соседка, которая терпеть не могла запах вареной свеклы. Как человек неконфликтный, мама начала искать подходящий выход из ситуации. Пообщавшись со знакомыми, она нашла лучшее решение

Как сварить вкусную свеклу в пакете
Помимо отсутствия специфического запаха, у данного метода есть и другие существенные преимущества:
кастрюля после варки остается чистой;
овощ получается сочным, с насыщенным вкусом;
не впитывает воду;
сохраняет яркий цвет.
Возьмите свеклу среднего размера с кожурой глубокого бордового цвета. Хорошо ее вымойте. Не срезайте хвостики, чтобы сохранить целостность плода.
Постарайтесь максимально выпустить воздух из пакета и плотно его завяжите. При варке корнеплод не должен всплывать. Вскипятите воду и опустите в нее пакет.
Варите на медленном огне в течение 25 минут.
Готовую свеклу прямо в пакете поместите в емкость с холодной водой. Меняйте воду по мере ее нагревания.
Примерно через 10 минут овощ полностью остынет. Он хорошо чистится. Теперь вы можете использовать его по назначению.
Да, способ варки свеклы не самый распространенный. Он уступает по быстроте приготовлению свеклы в микроволновке. Но не у всех она есть. И лично для меня блюда из микроволновой печи кажутся безвкусными. Советую попробовать, а потом решите сами.и

Рубрики:

рецепты/салаты

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 20 Марта 2024 г. 15:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самый простой способ приготовления слоеного теста

Сегодня я делюсь со всеми любителями кулинарии чудесным рецептом, который уже многие годы служит мне палочкой-выручалочкой. Рассказываю, как готовить нежнейшее слоеное тесто, которое отлично подходит для сладких и соленых блюд. Уверена, легче рецепта просто не найти. Так что обязательно сохраняй статью и делись с подружками.

Как готовить слоеное тесто

Рубрики:

рецепты/выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 20 Марта 2024 г. 15:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Уникальная школа для девочек в индийской пустыне Тар

Уникальная «Школа для девочек Раджкумари Ратнавати», спроектированная нью-йоркским архитектором Diana Kellogg, построена в 2021 году в пустыне Тар в Джайсалмере, штат Раджастхан, Индия. Инициатором проекта является Фонд CITTA, который занимается поддержкой наиболее экономически сложных, географически удаленных или маргинализированных сообществ во всем мире.

1.

Уникальная школа для девочек в индийской пустыне Тар

Рубрики:

Интересно

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 20 Марта 2024 г. 15:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Напечатанный на 3D-принтере дом из глины в Италии

Дом, названный Tecla, представляет собой сочетание слов «технология» и «глина», был спроектирован Mario Cucinella Architects и построен с использованием глины, добытой из близлежащего русла реки. Напечатанный в Масса-Ломбарде, Италия, дом состоит из двух соединенных куполообразных объёмов с ребристой внешней стеной, которая состоит из 350 уложенных друг на друга слоев глины, напечатанной на 3D-принтере.

1.

Напечатанный на 3D-принтере дом из глины в Италии

Рубрики:

для дома
Интересно

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 20 Марта 2024 г. 15:46 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Целебный продукт "антистарость" на вашей кухне - полезные свойства красного чая!

Screen Shot 03-18-24 at 09.10 PM (700x482, 567Kb)

С тех пор, как я узнал о потрясающих свойствах известного всем продукта, способного укрепить здоровье, помочь в похудении и обогатить организм пользой, он стал неотъемлемой частью моей кухни, и я употребляю его практически каждый день.

Гибискусовый чай, известный как "красный чай", действительно недооценен многими. Его высушенные лепестки содержат впечатляющие доли кверцетина и лютеолина.

Многие люди потратили значительные суммы денег на покупку таблеток с флавоноидами, чтобы получить эффект, который каркаде так легко усваивает организмом.

далее

Рубрики:

для здоровья/травник
рецепты/напитки

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 20 Марта 2024 г. 15:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЕЧЕНЬЕ С ПАРМЕЗАНОМ И ЧИА

Печенье с сыром пармезан и семенами чиа — пикантный вариант, который идеально подходит в качестве закуски к аперитиву или просто к чаю.

Читать далее...

Рубрики:

рецепты/выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 20 Марта 2024 г. 15:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Где болит?

Читать далее...

Рубрики:

для здоровья

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 20 Марта 2024 г. 15:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный пирог Татен. Нежное лакомство родом из Франции

Яблочный пирог Татен невероятно вкусный и нежный. Кусочек этого замечательного пирога с чаем станет одним из ваших любимых десертов.

Яблочный пирог Татен: ингредиенты

Яблочный пирог Татен

Рубрики:

рецепты/сладости
рецепты/выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 20 Марта 2024 г. 15:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Радуга_Подруга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный пирог "Каракум"

Рецепт :
Яичный желток- 6 шт.
Сахар - 200 гр.
Сливочное масло - 300 гр
Сода - 1 ч.л.
Ванилин
Мука - столько ,чтоб получилось мягкое тесто.
Безе:
Яичный белок- 6 шт.
Сахар - 1 стакан сахара.
Грецкий орех - 1/ 5 стакана.
Яблоко - 4 шт .

Рубрики:

рецепты/сладости
рецепты/выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 20 Марта 2024 г. 15:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Московская плюшка с сахаром из дрожжевого теста

РњРѕСЃРєРѕРІСЃРєР°СЏ РїР»СЋС€РєР° СЃ СЃР°С…Р°СЂРѕРј РёР· РґСЂРѕР¶Р¶РµРІРѕРіРѕ С‚РµСЃС‚Р°1 (677x420, 227Kb)

Как сделать вкусную выпечку: московская плюшка с сахаром из дрожжевого теста рецепт. Вообще у меня на прошлую неделю в контент плане стоял пост с арахисовыми колечками по госту, но на родине на меня напала благостная лень, мамины сырники, чёрный хлеб и кусок копченого сала 😍. Тут уж, сами понимаете, не до колечек. Они будут позже на неделе, а сегодня ностальгические московские же плюшки, пусть немного с опозданием, но в тему сердечек 🙃..

Ингредиенты

(на 12 плюшек):

для теста:

7 гр сухих дрожжей

100 мл теплой воды

100 молока

70 гр сахара + 1чл + 2стл для посыпания

1 ч л экстракта ванили

50 гр сливочного масла

2 крупных яйца + 1 для смазывания

450 муки + дополнительно для подсыпания (если необходимо)

Как приготовить Московская плюшка с сахаром из дрожжевого теста рецепт пошагово

Читать далее...

Рубрики:

рецепты/сладости
рецепты/выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 20 Марта 2024 г. 15:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пекла вчера, пеку сегодня и завтра буду печь: как по мне, этот пирог вкуснее торта. Пирог «Трилече».

1 (700x393, 292Kb)

Этот пирог называют еще «три молока», потому что здесь есть и пропитка,и крем, и карамель,для приготовления которых используются сливки. Пирог получается невероятно сочным, я бы даже сказала влажным из-за большого количества пропитки. Но бисквит все равно не превращается в кашу и сохраняет свою структуру. Готовится он просто и получается очень красивым, поэтому можно готовить на праздники или брать с собой в гости.

Продукты:

- яйца — 5 шт

- сахар — 150 г

- мука — 150 г

- разрыхлитель — 10 г

- ванилин — щепотка

карамель:

- сахар — 160 г

- сливочное масло — 50 г

- сливки 33% — 200 мл

крем:

- сливки 33% — 200 мл

- сахарная пудра — 2 ст.л.

заливка:

- сливки 10% или молоко — 600 мл

- сахар — 1,5 ст.л.

Приготовление.

Читать далее...

Рубрики:

рецепты/сладости
рецепты/выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 20 Марта 2024 г. 15:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт Снежный: оригинальность и потрясающая нежность в каждом кусочке

Торт Снежный – оригинальный, невероятно вкусный. Рецепт приготовления прост. Главное, чтобы у вас под рукой был миксер.

Торт Снежный: ингредиенты

Торт Снежный

Рубрики:

рецепты/сладости
рецепты/выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 20 Марта 2024 г. 15:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Это средство эффективно уберет отложения солей на шее

2835299_sred (700x366, 39Kb)

Область шеи — это место сосредоточения сосудов и нервов, питающих ткани шеи, лица и черепа. Кроме того, вследствие защемления нервных окончаний начинаются головные боли, онемение конечностей, слабость мышц, быстрая утомляемость и т.д. Как же приготовить средство для облегчения остеохондроза?

Читать далее...

Рубрики:

для здоровья

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 20 Марта 2024 г. 15:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сосновый мёд из почек

2835299_sosnovii_myod (700x393, 48Kb)

Сосновый мёд готовится из почек, шишек, побегов. Сегодня приготовим мёд из почек. Собирают почки, начиная с конца марта и по конец апреля. Почки — это зачатки будущих побегов сосны, благодаря содержащимся в них смолам, наполняют лес сосновым ароматом. Собирают их, начиная с конца марта и по конец апреля. В это время в почках самое большое содержание смол

Читать далее...

Рубрики:

для здоровья/травник

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 21 Августа 2023 г. 14:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ягодный пирог со сметанной заливкой

2835299_Yagodnii_pirog_so_smetannoi_zalivkoi1 (677x420, 36Kb)

Готовим ягодный пирог со сметанной заливкой рецепт. Знаете, огород - это уникальное место. Там работа заканчивается никогда. Такой думаешь: сейчас я быстренько сбегаю спасу огурцы от сорняков, капусту от гусениц и обратно. Но вот проходит 2 часа и сознание начинает потихоньку прояснятся. Ты чувствуешь жажду, землю в носу, судорогу в ноге и потребность в поясе из собачьей шерсти для поясницы.

Вот лучше бы время в очередях мфц или пенсионном фонде так летело. А ещё часто дети, спасибо им, вытаскивают меня из этого рабского коматоза: «мам, посмотри, а это кузнечик или саранча, а?» - тычит Даня мне в лицо усатым страшилищем. Так и живём) Теперь о пирогах. Задолжала я вам рецепт. Пирога. Ягодного. Со сметанной заливкой. Чем там сейчас вас засыпает - малиной? черной смородиной? Или вишня всё ещё ждёт своего звёздного часа? Хватаем то, что есть и срочно печём этот пирог!).

Ингредиенты

Для теста:

✔️70 масла

✔️70 сахара

✔️1 яйцо

✔️100 сметаны

✔️1 ч.л.ванильного сахара

✔️1 ч.л.разрыхлителя

✔️150 гр.муки

Для начинки:

✔️200 гр вишни/черешни/малины/смородины (или ассорти)

Для заливки:

✔️250 сметаны (лучше погуще)

✔️60 сахара

✔️Ванильный сахар

Как приготовить Ягодный пирог со сметанной заливкой рецепт пошагово

1. Разогреть духовку до 180 гр. Масло с сахаром взбить пару минут. Добавить яйцо, сметану , ванильный сахар, взбить массу до объединения. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем, быстро перемешать.

2. Подготовить форму или кольцо диаметром 18-19 см. Бока смазать маслом, оно застелить пергаментом, выложить в форму тесто. Сверху покидать ягоды и повтыкать их пальцами (можно привлечь младшее поколение, которых хлебом не корми что-нибудь куда-нибудь воткнуть).

3. Поставить выпекаться в духовку и забыть про него на полчаса. В это время можно взглянуть заждавшийся сериальчик или сбегать подрыхлить морковку (у кого что болит). Через полчаса вспоминаем, хватаем зубочистку и проверяем как он там. Готовый достаём из духовки.

4. Для крема просто нужно взбить сметану с сахаром и ванильным сахаром. Горячий пирог прямо в форме сразу заливаем сметанным кремом и оставляем на полчаса. Потом убираем на пару часов в холодильник. И потом наслаждаемся. Обязательно с вкусным чаем!

Источник

2835299_Yagodnii_pirog_so_smetannoi_zalivkoi2 (677x420, 54Kb)

Рубрики:

рецепты/выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 21 Августа 2023 г. 13:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырники больше не делаю. Нашла рецепт проще и вкуснее: творожные оладьи с яблоками

С‚РІРѕСЂРѕР¶РЅС‹Рµ РѕР»Р°РґСЊРё СЃ СЏР±Р»РѕРєР°РјРё1 (700x366, 225Kb)

Оказывается, у оладий есть свое божество, которое берет начало из славянских верований. Есть предположение, что оладьи стали так называться из-за отношения к богине плодородия — Ладе. Дело в том, что славяне приносили оладьи богине в дар, чтобы взамен получить хороший урожай.

По верованиям славян, оладьи ассоциируются с маленьким солнцем, согревающим в трудные времена.

Сейчас оладьи утратили столь глубокий смысл. Однако, они остались желанным блюдом на столе.

Ингредиенты для творожных оладий с яблоком:

яйца — 2 шт.;

сахар — 4 ст. л.;

ванильный сахар — ч. л.;

соль — щепотка;

кефир 3,2% — 100 мл;

сода — ч. л.;

творог 9% — 180 г;

мука — 160 г;

яблоки — 2 шт.