Цитата сообщения shapo4ka90
Плацинды с квашеной капустой
Ингредиенты:
Мука 2,5-3 стакана;
Вода 1 стакан;
Соль 1/2 ч.л.;
Сода 1 ч.л.;
Масло растительное 1 ст.л.;
Капуста квашеная 700-800 г;
Лук 1/2 шт;
Масло растительное для смазки;
Приготовление:
1.Время приготовления - 50 минут
2.Мелко порежьте лук и тушите вместе с капустой на растительном масле на медленном огне минут 20-30.
В воде размешайте соль, соду и растительное масло. Добавьте 2 стакана муки. Размешайте и постепенно добавьте остальную муку. Вымесите тесто, чтобы оно не прилипало к рукам.
3.Скатайте шар и оставьте его на 30 минут.
4.Тесто поделите на 8 примерно равных частей.
5.Тонко раскатайте и выложите несколько столовых ложек начинки.
6.Сверните конвертиками.
7.Выложите на раскаленную сковородку с небольшим количеством растительного масла. Каждую сторону жарьте примерно 3-5 минут.
8.Готовые плацинды выложите сначала на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.
