Сегодня несу вам холодец!!!! Всегда для меня это блюдо ассоциировалось с непосильным трудом: долго варить, пол ночи следить и всё равно получался мутный бульон!

Но теперь с мультиваркой это вообще не проблема!!!! Заложил продукты, нажал кнопочку и всЁ!!!!

 

Итак:

в этот раз я готовила холодец из индюшачих шеек, нам ооооооочень понравилось.

500-600 гр. индюшачих шей

1 свиная ножка

перец горошком

лавр. лист

луковица ( не чищу, придает холодцу золотистый цвет)

морковь( тоже не чищу)

чеснок - 3 зубчика

 

Приготовление:

 

Всё сложить в чашу МВ, залить водой до отметки 3 л. НЕ СОЛИТЬ!!!!!

Выбираем режим Мультиповар 95 С 1 час 30 мин.

По окончании программы вынуть мясо из чаши, дать ему немного остыть, разобрать на кусочки и разложить по формам. Бульон процедить, посолить по вкусу, довести до кипения и положить в кипящий бульон раздавленные зубчики чеснока и прокипятить ещё пару минут! Залить бульоном мясо, немного остудить и в холодильник до застывания!

Всё. Приятного аппетита! (Утром около десяти утра я холодец поставила вариться, а вечером на ужин мы его уже уминали за обе щеки)