Добрый день! Вот рецепт пахлавы)))
Слоёное бездрожжевое тесто 1 кг,
200 грамм гр орехов, 
1 стакан сахарного песка
1 яйцо.
100 гр сливочного масла. Мёд. Корица пол ч л. Орехи размолоть, смешать, добавить стакан песка, добавить корицу, ванилин. 
Растопить сливочное масло. Смазать протвинь, раскатать слой теста поставить на протвень. Смазать топлёным маслом. Начинку разделить на 3 части и посыпать сверху 1/3 начинки. 2 и 3 слой так же...
4 слой раскатать и положить сверху смазать яичным желтком, надрезать верхний слой не глубоко.печь в разогретой духовке. 200 градусов на 30 минут. Пока не настигнет румянец. Намазать мёдом и поставить в духовку выключенную.