Срезать с апельсинов верхушки, ложкой вытащить мякоть, отжать сок и перемешать его с сахаром, сухим желе и желатином.

Вырезать мордочки на корочке апельсинов.

Приготовленную с апельсиновым соком и другими ингредиентами смесь залить стаканом кипятка, до однородности перемешать, убрать для застывания в холод.

Выложить желе по «фонарикам», перед подачей посыпать «Фонарики Джека» с шоколадом натертым на терке шоколадом.