Печенье установить в разъемную форму. Сливки взбить до пиков. Шоколад растопить на водяной бане. Творожную массу комнатной температуры взбить, добавить растопленный шоколад, взбить на низкой скорости.

Добавить в творожно-шоколадную массу взбитые сливки и аккуратно перемешать. Выложить в формы с печеньем и охладить в течении 8 или более часов. Украсить засахаренными цветами.