Шашлычки из курицы с баклажанами

Понедельник, 01 Сентября 2014 г. 14:36 + в цитатник

Эти вкусные шашлычки из курицы и баклажанов можно готовить как на гриле, так и в духовке.

Ингредиенты

баклажаны 2 шт.
куриное филе 2 шт.
мед 1 ст.л.
оливковое масло 3 ст.л.

соевый соус 3 ст.л.
сок лимона 1 ст.л.
молотый перец по вкусу

120 мин 6 порции

1. Баклажаны помыть и нарезать кружочкам 1 см толщиной и посыпать солью.

2. Куриное филе помыть, обсушить и нарезать поперек волокон средними кусочками.

3. Приготовить маринад из соевого соуса, лимонного сока, оливкового масла, молотого перца и меда. Залить курицу полученной смесью и оставить мариноваться на час.

4. По истечении часа нанизать на шпажки поочередно баклажаны и куриное мясо. Завернуть каждую шпажку в фольгу.

5. Уложить заготовки на решетку и запекать над углями мангала до мягкости. Эти шашлычки можно приготовить и в разогретой до 200 градусов духовке.

Рубрики:

Закуски
Всё

Процитировано 7 раз
Понравилось: 3 пользователям