Один из наиболее обычных и вкусных салатов — морковча. Это великолепное блюдо и основа для определенных острых салатов.
Данный салат непревзойденно сочетается с пловом, пельменями, картофелем и макаронными изделиями. Морковка по-корейски, наверное, многим понравится. Часто на столе пребывает  изобилие различных яств, а время от времени так чего-нибудь хочется обычного и вкусного!
 

Для приготовления салата надо:

• 1 кг морковки
• 1 луковица
• 1/4  ст. масла растительного
• 5-6 долек
• соль
• 1 ст.ложка сахара
• красный молотый жгучий перец
• 2 ст.л. уксуса (6-9%)

Способ приготовления салата:
    1. Морковку почистите , и на терке натрите. Прибавьте ст.л. сахара, соль, жгучий перец, чеснок, который пропущен через пресс. 
    2. Лук почистите, крупно ее порубите. Поджарьте его до золотистого оттенка в масле растительном, лук извлеките.
    3. Масло от лука соедините  с 2 ст.л. уксуса.  Потом облейте морковь маслом с уксусом и помешайте.  Лучше дать моркови по-корейски перед подачей на стол настояться хотя бы пару часов, а лучше одну ночь. Подобным образом, она выйдет более ароматной и сочной. 
    4. Существует много способов приготовления салатов на основе морковки. Так, к примеру, морковка с кальмарами и креветками. Для этого просто прибавьте к моркови по-корейски вареные почищенные кальмары или креветки, порезанные полосами. Приятного аппетита!