Легкая и вкусная закуска, которая красиво выглядит на столе. Можно приготовить сырные шарики, обжарив их в масле, а можно и обвалять в различных приправах. Получится отличная закуска и без кулинарной обработки.
 

Жаренные сырные шарики
Этот рецепт сырных шариков предусматривает их кулинарную обработку с использованием большого количества масла, чтобы они плавали в нем. Тогда шарики будут аппетитного золотисто-коричневого цвета. Совсем не обязательно использовать фритюрницу, достаточно глубокой сковородки.
Понадобится: 50 г сливочного масла, 1/4 ч. л. соли, 200 г муки, 4 яйца, 150-200 г твердого желтого сыра, 50 г миндальных хлопьев, масло для жарки.

В 1 стакан подсоленной воды добавить сливочное масло и довести до кипения. Затем добавить муку и перемешать до гладкой консистенции. снимите тесто с огня.
Добавить яйцо, отложить тесто в сторону чтобы остыло, затем по очереди вбить в него остальные яйца. Тщательно все перемещать и добавить тертый сыр.
Сформировать из подготовленной массы шарики диаметром около 3 см и обвалять их в миндальных хлопьях, так чтобы крепко держались на тесте.
Обжаривать сырные шарики в горячем масле, после чего выкладывать на пергамент или бумагу для выпечки. Подавать теплыми.

Предлагаю еще один рецепт сырных шариков, для тех, кому хочется больше разнообразия.

Понадобится: 250 г средней жирности или жирного творога, 150 г твердого желтого сыра, 1 ч. л. сметаны, 2 ст. л. измельченных орехов, прованские травы, меленая сладкая паприка, соль и молотый черный перец.

Перемолоть творог с помощью кухонного комбайна или пропустить через мясорубку. К творогу добавить мелко порезанный или перетертый желтый сыр, чайную ложку сметаны, приправить и все перемешать.
Руками сформировать шарики величиной с грецкий орех. Одни шарики обвалять в грецких орехах, другие – в паприке, остальные – в прованских травах, а затем измельченной зелени петрушки.

___

Что мы знаем о пищевых добавках для спорта? Воспользовавшись специальным сайтом Обзор спортивного питания, мы узнаем полезную информацию. Смотрите подробности на страничке Спортивное питание и будете знать о здоровом питании.

Для человека, у которого хорошо развито чувство юмора будет интересно получить прикольный подарок. А купить прикольные кружки или другие вещи можно на сайте "Подарки.ру", где огромный выбор таких подарков.