Ингредиенты:

кетчуп - 1/3 стакана
уксус - 1/2 стакана
сахар - 3/4 стакана
соль - 2 ч. л.
рапсовое (растительное) масло - 1 стакан
нарезанный салат ромэн - 2 головки
раскрошенный голубой сыр - 120 г
очищенные и нарезанные груши - 2 шт.
измельченные и слегка обжаренные грецкие орехи - 1/2 стакана (60 г)
нарезанный красный репчатый лук - 1/2 шт.

Приготовление:

Смешать кетчуп, уксус, сахар и соль. Постепенно влить масло, постоянно помешивая венчиком.

В миске перемешать салат, сыр, груши, грецкие орехи и красный лук. Залить приготовленным соусом и аккуратно перемешать.