Ингредиенты:

нарезанная брокколи - 750 г
нарезанные маслины - 80 г
дольки и тертая цедра 1 апельсина
оливковое масло - 2 ст. л.
соль, перец

Приготовление:

Брокколи приготовить на пару или отварить в подсоленой воде в течение 5-7 мин., до мягкости.

В миске перемешать брокколи с маслинами, мякотью и цедрой апельсина, маслом, 1/2 ч. л. соли и 1/4 ч. л. перца.