Ингредиенты:

мука - 330-350 г
кефир - 150 мл
сливочное масло - 120 г
яйцо - 1 шт.
соль

Для начинки:

брокколи (и/или цветная капуста) - 400 г
яйца - 4 шт.
тертый сыр - 200 г
молоко - 1/3 стакана
соль

Приготовление:

В миску просеять 2 стакана муки и перемешать с солью и сливочным маслом. Добавить яйцо и снова перемешать. Влить кефир и, постепенно всыпая оставшуюся муку, замесить некрутое тесто. Завернуть его в пищевую пленку и положить в холодильник на 20-30 мин.

Брокколи разрезать на соцветия и отварить в подсоленой воде в течение 3-5 мин. Слить и остудить.

Яйца (для начинки) взбить с молоком. Добавить сыр, посолить и поперчить.

Тесто раскатать и выложить им разъемную форму для выпекания, смазанную маслом. Положить начинку и залить яичной смесью. Слегка опустить "бортики" и выпекать в разогретой до 200 градусах духовке в течение 30-40 мин. (зависит от духовки), до румяной корочки.

________

Просто необходимо отвлечься от постоянной суеты и хлопот? Воспользовавшись сайтом GANZ Пейнтбол, Вы сможете посмотреть информацию об этой игре и активно провести свое свободное время, выплеснуть все негативные эмоции, зарядится позитивной энергией для будущих свершений.