На 24-30 порций:

Ингредиенты рецепта Рулет из Индейки к Рождеству:

• 1,5 чайные ложки сушеного тимьяна
• 1 килограмм тонко нарезанной ветчины
• 1 стакан растопленного масла
• 3 филе индейки (по 1,5 килограмма)
• 3 банки ( по115 грамм) консервированных нарезанных грибов
• 3 столовые ложки нарезанного сладкого лука
• 3 банки (по 220 грамм) измельченных маринованных артишоков

Способ приготовления рецепта Рулет из Индейки к Рождеству:

• Смешать грибы, артишоки и лук в большой миске, в сторону отложить.
• Нарезать филе продольно толщиной 1-1,5 сантиметров.
• В один слой выложить индейку, полиэтиленовой пленкой накрыть. В сторону отложить.
• Ломтиками ветчину положить на индейку.
• Овощную смесь ложкой выложить сверху ветчины.
• Индейку скатать в рулет так: с одной стороны до центра, а потом с другой.
• Рулет поместить вниз швом на смазанный лист.
• Смешать масло и тимьян, рулет намазать.
• Запекать 1,5 часа при 180 градусах, часто поливая.
• Дать постоять 10 минут с накрытой крышкой.
• Нарезать и подавать.