Нет ничего проще, чем порадовать себя и своих близких одним из самых заветных лакомств – домашними конфетами!

Рецепт конфет Рафаэлло

Ингредиенты для конфет Рафаэлло:

- 100 г шоколад белый
- 80 г сливки 33%
- 60 г кокосовая стружка
- 50 г Миндаль
- 20 г ликер Куантро

Как приготовить конфеты Рафаэлло в домашних условиях:

1. Белый шоколад ломаем на кусочки (достаточно по форме квадратов плитки). Поливаем сливками и растапливаем на водяной бане до однородной массы (можно в микроволновой печи).

2. Добавляем ликер Куантро, перемешиваем. Чтобы наша смесь загустела, охлаждаем ее в холодильнике на протяжении часа.

3. Как только наша смесь достигла состояния, когда можно отделять кусочки, начинаем вручную формировать шарики. Не забываем вкладывать миндаль в каждый шарик.

4. И последнее – нужно тщательно обвалять шарик в кокосовой стружке.

5. Желательно еще на час разместить (хранить в закрытом виде!) конфеты в холодильнике, чтобы зафиксировать форму шариков.

Конфеты Рафаэлло! Приятного аппетита!