1 ст.пива,200гр. маргарина,0,5 ч.л соли, муки столько, сколько возьмет тесто.Маргарин порубить с мукой, чтобы напоминало хлебную крошку,добавить пиво.Замесить и поставить на 20 мин.в холодильник. Тесто готово

Из него можно готовить пирожки,пиццу,печенье,делать сладкую и несладкую выпечку,замораживать..Тесто получается очень быстрое,вкусное,и нежное,напоминает слоеное
 

Модель взята из журнала.

Бело-бежевый пуловер связан спицами №5,5 и крючком №4 из 200/250/250 г бежевой и 150/150/200 г белой пряжи Favola (60% хлопка, 40% полиамида, 150 м/50 г).

Размеры 36-38/40/42-44.

Схема вязания и описание пуловера спицами

КЕКС “СТОЛИЧНЫЙ”

Вы, конечно, знаете кексы, которые продают в магазинах. Среди них есть продукт под названием “Столичный” - это плотный, сладкий, чуть влажноватый кекс с изюмом, посыпанный сахарной пудрой. С детства обожаю таки кексы. На прошлой неделе я нашла рецепт этого кекса и воплотила его в жизнь  Продукт получился даже вкуснее магазинного - размели в один момент. Пойду испеку еще один 

Ингредиенты:

1 стакан (200 г) сахара
1 стакан изюма
3 яйца
150 г сливочного масла
160 г муки муки
1 ст. ложка коньяка
1 ч. ложка разрыхлителя
соль на кончике ножа
сахарная пудра для посыпки

Яйца взбиваем с сахаром и растопленным сливочным маслом.

Добавляем коньяк, разрыхлитель, муку и изюм. Вымешиваем до однородного состояния.

Выливаем тесто в форму.

Выпекаем при 190-200 градусах. Готовность проверяем деревянной палочкой - если после погружения в кекс она остается сухой - готово. Точного времени выпекания не скажу - зависит от формы. Мой кекс пекся без малого полтора часа. Горячий кекс посыпаем пудрой и даем ему полностью остыть.

Приятного чаепития!

Разрезик:

Куриное мясо является диетическим. Котлетки из курицы часто бывают в детском меню, но жарка на сковороде, в жиру сводит к нулю всю пользу этого продукта. Я хочу предложить запечь куриные котлеты в духовке. 



Нам понадобится:

600 г куриного фарша

100 г сливок

1 средняя луковица

1 яйцо

100 г сыра

несколько кусочков  мякиша белого хлеба или батона

панировочные сухари

растительное масло для смазывания противня

специи, соль по вкусу



Приготовление:

Мякиш белого хлеба замачиваем в отдельной тарелочке  в сливках на 10-15 минут. Можно немного прижать хлеб, чтобы он полностью пропитался сливками.



Луковицу промываем, очищаем от кожуры и с помощью блендера измельчаем до кашеобразного состояния, потому что дети не любят, когда в котлетах попадаются большие кусочки лука.

 

В большой чашке соединяем фарш, яйцо, отжатый хлебный мякиш, соль, специи и кашицу из лука.



Тщательно перемешиваем до однородного состояния ложкой или используя блендер. Масса должна получиться не очень густая, однородная.



Панировочные сухарики, для удобства обваливания котлет, насыпать в плоскую тарелку. Из фарша формируем продолговатые  котлеты и со всех сторон обваливаем их в сухарях.



Теплый противень хорошо смазываем растительным маслом и выкладываем на него котлетки рядами.

 

На мелкой терке натираем сыр в отдельную чашечку.



Можно сразу посыпать котлеты тертым сыром, тогда их корочка  получится коричневой, запеченной, а можно сделать это за 5 минут до готовности котлет – тогда сыр просто растает на котлетах, но останется светлым.

 

Разогреваем духовку до 180-200 градусов  и выпекаем котлеты в течение 30-40 минут на средней полке.



Подаем с соусом и зеленью, а также с гарниром.

 

Приятного аппетита!

Девочки, если вам также, как и мне, нравятся японские журналы по вязанию, то я публикую обучающие фото с наглядными инструкциями по каждому виду петель.

• Вы сможете посмотреть на первой странице интересующее вас обозначение.
• И далее найти, как вяжется та или иная петля, уже на фото с образцом узора и методом вязания.

Солянка относиться к первым блюдам и представляет из себя наваристый рыбный, мясной или грибной бульоны, с добавлением различный овощей и пряностей. Солянка это не название супа, и говорить «суп солянка» так же неправильно, как и «суп борщ», «суп рассольник» или «суп щи».

Косметический лед эффективно используется для кожи вокруг глаз и для лица в целом. Можно использовать замороженные фрукты, отвар семени льна, петрушки, мяты или другой травы, поскольку эти продукты содержат огромное количество питательных веществ, витаминов A и B2. Протирание кубиками косметического льда способствует удержанию влаги в клетках, освежает и тонизирует усталую кожу.

Картофельная маска с петрушкой обеспечит коже дополнительное питание. Петрушка богата антиоксидантами, которые способствуют очищению и нейтрализуют свободные радикалы. Натрем на мелкой терке картофелину, добавим в кашицу измельченную зелень петрушки, завернем в марлю и приложим к векам. 10 процедур по 20 минут - и ваша кожа станет более подтянутой и свежей.

Позаботьтесь и о ресничках. Для стимуляции роста ресниц используйте растительные масла. Наносите масло (кастровое или репейное) на реснички перед сном при помощи кисточки или ватного тампона. А утром смойте теплой водой. Применение масла в течение месяца  порадует вас результатом.

И не забывайте о здоровом питании, хорошем сне и свежем воздухе.

Описание узора взято из журнала "Сабрина" №3/2013 г.

Ажурный край "Лист" связан спицами.

Номер спиц подберите в соответствии с толщиной пряжи.

Схема вязания ажурного края лист спицами

Читать далее

описание модели http://domosed-ka.ru/knitting/borodovyiy

Когда-то моя мама готовила такие котлетки. Они имели сладковатый привкус и нежную структуру. Кроме того, капуста содержит витамин С, который так необходим в холодное время года. Предлагаю вам простой и не дорогой рецепт приготовления капустных котлет. 



 

 Если вы готовите на большую семью, то запаситесь терпением. Так как на время жарки уходит 1-1,5 часа в среднем.

 

Самих котлет у меня в этот раз получилось довольно много.



 Ингредиенты для котлеток



400-500 г белокочанной капусты

3-5 яиц

1 стакан молока

200 г сухарей или 2-3 ломтика белого хлеба

80 г сливочного масла

растительное масло для обжарки

5-6 столовых ложек муки

укроп и петрушка 

соль, перец по вкусу



 Первым делом мелко шинкуем капусту. Если есть кухонный комбайн, можно измельчить в нем. У меня нет, поэтому я мелко резала. Если вы хотите пожарить небольшое количество котлет, берите меньшее количество капусты. У меня ушло 3/4 среднего качана.



 Дома не оказалось белого хлеба, поэтому я использовала сухари.  Заранее заливаем сухари водой и даем постоять 10-15 минут, чтобы они набухли. 



 Отжимаем сухари, чтобы убрать лишнюю воду. Мелко рубим зелень.



 Далее в сковородку кладем сливочное масло и порубленную капусту. Я ее не мяла, чтобы она осталась сочной.



 Тушим минут 10, чтобы капуста осела. Затем добавляем молоко и тушим примерно 15 минут до готовности, чтобы она стала мягкой. 

 

 Даем капусте немного остыть. Кладем в миску капусту, размягченные сухари, зелень и яйца. 



 Все тщательно перемешиваем. Трех яиц оказалось не достаточно, поэтому я добавила еще два. Добавляем муку, соль и перец. И еще раз хорошенько мешаем.



 Разогреваем сковородку с растительным маслом. Жарим на среднем огне наши котлетки. Если вы видите, что муки не достаточно, смело добавляйте еще, чтобы котлеты держали форму. Жарим до золотистой корочки.



 Готово! Капустные котлеты можно подавать как отдельное блюдо со сметаной или томатным соусом. А также как дополнение к гарниру. Мама иногда их тушила с луком, морковкой и томатным соусом. Получалось очень нежно. Не бойтесь экспериментов!



 Приятного аппетита!

 http://www.shemyvyazaniya.com/page/sviter-s-kosami-1#cut

РАЗМЕР СВИТЕРА: 38-40/42-44/46-48.

ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ: пряжа Lanas stop «YORK MERINO» (100 % шерсть, 50 г/125 м): цвет № 702: 15/16/17 мотков. Спицы № 6.

Витая резинка 1/1 (каждую п. провязывать скрещенной).

Косички и ромбы: см. схемы 1, 2, 3.

Лиц. гладь: *1 р. лиц. п., 1 р. изн. п.*

Вяжется двойной нитью.

СПИНКА: набрать 79/85/91 п. и вязать витой резинкой 1/1. Через 6 см от HP, вязать след. образом: 10/13/16 п. лиц. гл., 15 п. косички (см. схему 1), 29 п. ромба (см. схему 2), 12 п. косички (см. схему 1), начиная с 2 изн. п., 3 п. косички (см. схему 3), и 10/13/16 п. лиц. гладь. Получится 86/92/98 п. Через 40/42/43 см от HP, выполнить для пройм убавления с каждой стороны в каждом 2 р. 1 x 4 п., 1 x 3 п., 2 x 2 п., 1 x 1 п. / 1 х 4 п., 1 x 3 п., 2 x 2 п., 2 x 1 п. / 1 х 4 п., 1 x 3 п., 3 x 2 п., 1 x 1 п. Получится 62/66/70 п. Продолжать прямо и через 58/60/62 см от HP, выполнить горловину, убавив 12 центр, п. и с каждой стороны 1 x 3 п., 1 x 2 п. / 2 х 3 п. / 1 х 3 п., 1 x 4 п. Получится 20/21/22 п. для плеча и через 60/62/64 см от HP, закрыть все п. одновременно.

ПЕРЕД: выполнить ту же работу, что и для спинки, но через 52/54/56 см от НР выполнить горловину, убавив 8 центр. п. и закончить каждую сторону отдельно. Продолжить, убавляя в каждом 2 р. 7 x 1 п. / 8 х 1 п. / 9 х 1 п. Останется 20/21/22 п. для плеча и через 60/62/64 см от НР, закрыть все п. одновременно. Вторую часть выполнить зеркально первой.