150 гр творожного сыра
50 гр сахарной пудры
100 гр кокосовой стружки  + кокосовая стружка для обсыпки ~ 100 гр
Начинка: на ваш вкус - орехи, сухофрукты

Кокосовую стружку (100 гр) измельчить в пудру, смешать с сахарной пудрой и творожным сыром до однородной массы.
Ложкой брать одинаковое количество творожно-кокосовой массы и лепить шарики, не забывая про начинку
Обвалять в оставшейся кокосовой стружке.
Поставить в морозильник минут на 15 и подавать к столу.